Các loại củ cải: thức ăn gia súc, đường, lá

Một trong những loại cây nông nghiệp lâu năm là củ cải. Cô thuộc họ Dền. Ngày nay, loại rau ăn củ này được nhiều người làm vườn trồng để thu hoạch nhiều loại rau ăn củ vừa ngon vừa giàu vitamin dự trữ được lâu. Ngoài ra, bạn có thể ăn không chỉ quả của loại cây này, mà cả rễ với lá. Có nhiều loại củ cải khác nhau.

Loại rau thường được trồng ở các vùng ngoại ô của chúng tôi, là hậu duệ của củ cải dại. Loại củ cải này đã được phát triển ở Viễn Đông và Ấn Độ trong nhiều thế kỷ. Ngày nay, các loài củ cải đường được trồng ở nhiều nơi trên thế giới.

Trong năm đầu tiên trồng, củ cải đỏ có thể đạt trọng lượng đến một kg. Các lá lớn được đặc trưng bởi hình bầu dục với các đường gân màu đỏ.

Năm sau, một thân cây rụng lá dài tới một mét mọc phía trên ngọn. Thân thẳng phân nhánh khá nhiều, lá nằm ngang. Phần rễ dày và mọng nước nằm hoàn toàn trong đất. Ở nách của những tán lá nở hoa, những bông hoa nhỏ xỉn màu nở ra, tạo thành những chùm hoa phức tạp.

Củ cải đường: ảnh rau củ

Các loại củ cải và các giống có tên và ảnh

Một số lượng lớn người làm vườn biết các loại củ cải chính. Đó là: canteen, lá, thức ăn chăn nuôi và đường. Các loại củ cải dại ở khu vực của chúng tôi rất hiếm, và chỉ có lá của chúng là có thể ăn được.

Các loại củ cải phổ biến nhất là giống để bàn. Quả mọng nước, to, mùi vị dễ chịu, sinh trưởng dễ dàng và trong điều kiện cần thiết có thể bảo quản được lâu. Một bài viết riêng được dành cho các giống củ cải đường, nhưng bây giờ chúng ta hãy nói về các giống khác của nó.

Củ cải đường: ảnh rau củ

Củ cải đường

Mục đích chính của việc trồng loại củ cải đường này là chế biến tiếp theo để tạo thành đường. Ngoài ra, loại củ cải này còn được dùng làm phụ gia thức ăn cho vật nuôi. Chỉ nhờ có đất đen mới có thể thu được một mùa bội thu loại củ cải này. Đó là lý do tại sao Nga là một trong những nước đi đầu trong chương trình của mình. Trồng củ cải đường có thể được những người mới kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp quan tâm - công nghệ trồng củ cải đường rất đơn giản, thu hoạch khá phong phú.

Các giống và loại củ cải đường phổ biến nhất là: Accord, Vanessa, Araksia, Nesvizhsky-2, Crystal, Big Ben.

Loại củ cải đường: ảnh của các loại

Thức ăn gia súc các loại củ cải

Loại củ cải này từ lâu đã được trồng trên lãnh thổ nước Nga. Nó được bao gồm trong chế độ ăn uống của nhiều loài động vật.

Tất nhiên, không nên trồng củ cải đường trong một ngôi nhà nhỏ ở nông thôn, vì củ cải để bàn ăn ngon hơn nhiều và thường được sử dụng trong nấu ăn.

Các tình huống thường nảy sinh khi loại củ cải làm thức ăn gia súc được sử dụng làm thức ăn cho phòng ăn. Nhưng sự lừa dối rất dễ "nhận ra" - đuôi tàu lớn hơn và sáng hơn nhiều. Một đặc điểm phân biệt quan trọng của củ cải đường là hình dạng của nó - hình nón, hình cầu, thuôn dài, hình trụ. Màu sắc quả cũng khác nhau - hơi vàng, trắng, đỏ sẫm, hồng nhạt. Khi bạn muốn bắt đầu trồng củ cải thức ăn cho gia súc hoặc để bán lại, hãy chú ý đến các loại sau: Bắc cam, củ cải hồng Kiev, Marshal, một hạt, Pervenets, Ekkendorf vàng, Timiryazevskaya, Titan.

Loại thức ăn của củ cải đường: ảnh

Rễ củ cải đỏ

Đôi khi bạn có thể tìm thấy tên "chard". Củ cải đường có thể được tìm thấy ở các nước Châu Âu.Giá trị chính của loại củ cải này là hàm lượng vitamin, caroten, các nguyên tố vi lượng và axit trong lá rất cao. Trên lãnh thổ của Nga, nấm chard chỉ mới bắt đầu phổ biến - không khó để trồng loại này và có thể mang lại thu hoạch bội thu hai lần vào mùa hè. Chard trông giống như rau bina.

Là một đặc điểm khác biệt của loại bọ cánh cứng, người ta có thể chỉ ra hình dạng của lá, cuống lá và thân của nó. Màu sắc của quả thay đổi từ trắng đến đỏ sẫm. Phần ngọn có thể được ăn ngay cả khi không qua xử lý nhiệt - chúng được sử dụng để chế biến món salad tươi.

Các giống củ cải lá phổ biến nhất là: White Silver, BrightLights, RhubarbChard, Lucullus, Pink Passion.

Lá củ cải: ảnh