Pumpkin Butternut

Hạt bí ngô hoặc giống bơ là một loại cây trồng rất phổ biến trong số những người làm vườn của chúng tôi. Loại rau này đã giành được sự yêu thích của người dân do hương vị tuyệt vời và các đặc tính hữu ích của nó. Bí ngô bơ có hình dạng trái cây khác thường. Vì lý do này, loại rau này thường bị nhầm lẫn với bí xanh.

Bí ngô bơ xuất hiện vào những năm 60 của thế kỷ trước là kết quả của việc lai hai giống của các nhà lai tạo Mỹ.

Sự đa dạng này đã trở nên phổ biến trên khắp nước Nga.

Bí ngô bơ: thông tin chung về giống bí

Pumpkin Butternut: ảnh

• Vòng đời của giống Butternut là một năm. Nền văn hóa phát triển các quá trình thân cây mạnh mẽ dài đến ba mét. Chúng trải dọc bề mặt trái đất bằng cách sử dụng bất kỳ cấu trúc hỗ trợ nào. Tán lá lớn và gai nhọn bao phủ bên ngoài thân cây.
• Bí ngô bơ tạo thành các cụm hoa đơn tính, hình chuông với bao phấn xếp thành chùm. Hệ thống rễ được biểu diễn bởi quá trình chính dưới dạng hình que. Nó đi sâu vào đất đến hai mét, và phát triển đường kính lên đến bốn mét.
• Quả của giống Butternut có thể được so sánh với hình dạng giống như một quả lê hoặc một cây đàn guitar. Loại rau lớn nhất có thể nặng tới ba kg. Những loại trái cây như vậy có khả năng bảo quản tốt. Bên trong có một lớp cùi ngọt ngào với chút mùi của hạt nhục đậu khấu.
• Không có mùi bí ngô đặc trưng. Giống này có đặc điểm là thịt quả mềm, đồng nhất. Những loại rau này thích hợp để ăn tươi và chế biến các món ăn khác nhau. Quả bí có màu vàng cam đậm đà đặc trưng.

Ở phần rộng hơn của rau có hạt, số lượng của chúng ít hơn nhiều so với các loại rau khác.

Vì những đặc điểm này của quả mà bí đỏ có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Rau rất tốt để luộc, chiên và nướng. Chúng cũng không mất đi độ ngon và có thể trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt và cá. Ngoài ra, bí ngô rất tốt cho việc đông lạnh tươi.

Đặc điểm khác biệt của giống

Một trong những điểm khác biệt chính giữa bí ngô Butternut và các loại khác là hàm lượng đường cao trong rau. Các loại trái cây có cấu trúc bơ dày đặc và có hương thơm tuyệt vời với các ghi chú hấp dẫn.

Bí ngô bơ cần nhiều độ ẩm và nhiệt. Ngoài ra, một đặc điểm khác biệt của giống có thể được gọi một cách an toàn là hình dạng của rau và thời kỳ chín nhanh.

Và carotene, một phần của rau quả, cho phép đưa bí đỏ vào chế độ ăn của trẻ nhỏ.

Nên thu hoạch cây Bơ vào thời điểm chín. Nếu bạn bỏ lỡ thời điểm này, trái cây chín sẽ lấy tất cả các chất dinh dưỡng dành cho rau mới. Còn những quả bí chưa chín sau khi thu hoạch thì không có khả năng chín.

Pumpkin Butternut: mô tả đa dạng

bơ hạt bí ngô

Nền văn hóa này phát triển tốt ở những vùng có khí hậu ấm áp. Tuy nhiên, với một số chăm sóc, rau có thể phát triển ở các vùng phía Bắc của đất nước. Trong trường hợp thứ hai, sẽ có thể trồng được một số quả chín. Rau chưa chín rất thích hợp để bảo quản.

Như thực tế cho thấy, trong mùa hè, bạn có thể trồng tới mười lăm loại rau. Con số này chủ yếu phụ thuộc vào điều kiện thời tiết trong khu vực của bạn.

Tùy thuộc vào cách bạn tạo hình quả bí ngô Butternut và lông mi của nó, bạn có thể lấy một vài quả lớn và nhiều quả nhỏ.Đặc điểm của phương pháp nuôi cấy này cho phép bạn dự đoán trước sản lượng và kích thước của các loại rau trong tương lai.

Bí ngô bơ cần nhiều độ ẩm. Nếu môi trường thiếu nước, sự phát triển của cây sẽ chậm lại. Và điều này có ảnh hưởng bất lợi đến vụ thu hoạch sau này.

Việc nuôi cấy cần được bón phân kịp thời.

Vì giống bí ngô Butternut chỉ phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ ấm áp nên phương pháp trồng với sự hỗ trợ của cây con là phù hợp với nó. Cần nhớ rằng nhiệt độ dưới 10 độ sẽ có ảnh hưởng bất lợi đến việc nuôi cấy.

Thiết kế của "giường ấm" sẽ giúp tạo điều kiện thuận lợi. Nhờ vậy có thể bình thường hóa chế độ nhiệt độ vào mùa hè mưa mát.

Chống côn trùng gây hại và bệnh tật

Nếu bạn không tuân theo các khuyến nghị và quy tắc trồng giống bí ngô Butternut, cây có thể bị ảnh hưởng bởi côn trùng gây hại và bệnh tật.

• Bệnh do vi khuẩn. Chúng được đặc trưng bởi những thay đổi trong tán lá của cây. Hình dạng của rau và nói chung, tất cả các đặc điểm của quả đều thay đổi.
• Bệnh do nấm. Trong thời gian đó, nấm mốc và mảng bám xuất hiện trên bề mặt của cây.

Thường thì quá trình nuôi cấy bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn. Nó xuất hiện như những đốm nâu trên tán lá của cây. Theo thời gian, tổn thương khô dần và hình thành một lỗ. Ngoài ra, vi khuẩn gây bệnh còn tồn tại lâu ngày trong hạt của cây.

Nguyên nhân của sự xuất hiện của mầm bệnh là độ ẩm dư thừa và sự biến động mạnh của nhiệt độ. Để khắc phục bệnh, cần tiến hành cắt tỉa cây hợp vệ sinh và phun thuốc nuôi cấy bằng dung dịch đặc trị.

Một loại bệnh khác mà cư dân mùa hè có thể gặp phải trong quá trình trồng bí là bệnh thối trắng. Nó được đặc trưng bởi sự xuất hiện của một bông hoa màu trắng trên tán lá của cây. Rau chuyển sang màu trắng, sau đó sẫm màu.

Bệnh bùng phát mạnh do dư ẩm và thời tiết lạnh. Để chống lại nấm, bạn cần sử dụng than củi và lông tơ. Các khu vực của cây mà bệnh đã lây lan được bao phủ bởi chất nhầy và sợi nấm.

Nếu thất bại đến được gốc của cây Butternut, nó sẽ chết. Để phòng trừ bệnh, có thể tiến hành xới đất kịp thời. Ngoài ra, bón thúc và tiến hành cắt tỉa hợp vệ sinh các tán lá.

Nhưng không phải lúc nào mảng bám trắng cũng báo hiệu bệnh thối trắng. Các đốm nhỏ hơn là điển hình cho bệnh phấn trắng. Bệnh ảnh hưởng đến cây từ bên trong, làm mất quá trình quang hợp của cây. Vì lý do này, tán lá trở nên úa vàng và khô héo.

Để khỏi bệnh, người ta dùng dung dịch sulfuric bảy mươi phần trăm.

Ngoài ra, bí ngô Butternut rất dễ bị côn trùng gây hại tấn công. Ví dụ, nhện ve, rệp dưa và sâu tơ.

Đề phòng côn trùng gây hại phá hoại trái, cần tiêu hủy toàn bộ cây bị hại, bón thuốc chuyên dụng.

Ưu và nhược điểm

Nhờ sự lai tạo giữa hai giống bí ngô, Butternut đã kết hợp tài sản tốt nhất:

• Sự chín sớm của quả.
• Thích hợp để bảo quản tươi lâu. Thậm chí sau một thời gian, bí ngô vẫn có mùi vị và mùi thơm đặc trưng.
• Do hàm lượng calo thấp, bí ngô Butternut thích hợp cho chế độ ăn kiêng.
• Hương thơm cay của bí ngô Butternut với hương thơm đặc trưng.
• Hương vị tuyệt vời.
• Thích hợp để ăn tươi.
• Kích thước rau củ tiện lợi.
• Một lượng nhỏ hạt trong một phần của rau.
• Vỏ mỏng của quả.
• Ngoại hình bí ngô tinh tế.
• Thích hợp để trồng trên các cấu trúc hỗ trợ.

Cần lưu ý một số khuyết điểm vốn có trong giống này:

• Bí ngô bơ khá kén chọn độ phì nhiêu của đất trồng.
• Nền nuôi trồng cần tưới nước thường xuyên, có dây buộc trên cấu trúc hỗ trợ và bón nhiều phân.
• Nhà máy bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi chế độ nhiệt độ của khu vực.

Giống bí ngô Bơ hạt: lợi ích của một loại rau

Giống bí ngô Bơ: ảnh

Các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung bí ngô Butternut vào chế độ ăn uống.

Bên cạnh hương vị tuyệt vời của nó, bí ngô là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất. Nó chứa các vitamin nhóm A, K, cũng như axit ascorbic. Rau rất giàu magiê, canxi và kẽm.

Và cũng là những loại trái cây chứa nhiều axit folic cần thiết cho phụ nữ mang thai.

Thật khó để phóng đại những đặc tính hữu ích của nền văn hóa này đối với con người.

• Sản phẩm rất hữu ích cho phụ nữ mang thai và trẻ em.
• Ăn bí ngô có thể giúp chống lại cơn đau chuột rút, khó chịu và căng thẳng.
• Bình thường hóa công việc của bộ phận ruột.
• Giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
• Thường xuyên tiêu thụ sản phẩm này là phòng chống các bệnh tim và mạch máu.
• Giảm thiểu khả năng đột quỵ.
• Giúp bình thường hóa huyết áp.
• Ăn bí đỏ là một biện pháp ngăn ngừa sự hình thành các mảng cholesterol.
• Các chất chống oxy hóa có trong sản phẩm giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư.
• Các loại rau giàu vitamin bình thường hóa hệ thống miễn dịch và giúp chống lại sự tấn công của virus.
• Văn hóa tốt cho những người bị bệnh về mắt.
• Do thành phần canxi có trong sản phẩm nên bí đỏ rất hữu ích cho những người mắc các bệnh về hệ xương khớp.

Phụ nữ ăn bí ngô Butternut rất hữu ích. Sản phẩm có chứa vitamin nhóm A và vitamin E, nhờ đó da vẫn giữ được độ tươi trẻ và độ đàn hồi. Ngoài ra, những loại rau này giúp chống lại các sắc tố không mong muốn. Ngoài ra, bí đỏ rất tốt cho mái tóc của bạn.

Do những đặc tính này, nhiều bà nội trợ sử dụng bí ngô Butternut trong việc sản xuất các phương pháp điều trị tại nhà để chăm sóc da và tóc.

Pumpkin Butternut: trồng nhiều loại

Ở nước ta, giống Butternat được trồng tốt nhất bằng cây con. Tuy nhiên, ở những vùng có khí hậu ấm áp, bạn có thể trồng một loại cây trồng ở khu đất trống.

• Trước khi trồng, cần phải thực hiện một số công việc chuẩn bị với hạt giống. Bước đầu tiên là làm ấm chúng ở nhiệt độ ấm trong khoảng ba mươi ngày. Sau đó, bạn cần chọn những hạt rỗng.
• Để làm điều này, tất cả các vật liệu được đưa vào một dung dịch nước và muối. Những hạt nào trồi lên mặt đất để gieo không thích hợp thì phải loại bỏ. Chỉ sử dụng vật liệu còn sót lại dưới đáy thùng chứa.
• Sau đó, vật liệu được chọn phải được khử trùng. Đối với điều này, một dung dịch kali pemanganat không đậm đặc được sử dụng. Trong đó, hạt bí ngô Butternut được ngâm trong mười hai giờ.
• Để tăng phẩm chất bền vững của cây, vật liệu giống phải được làm cứng. Đối với điều này, một hộp chứa hạt giống được đặt trong tủ lạnh.
• Ở những vùng có khí hậu ấm áp, hạt giống bí ngô Butternut được trồng trên một khu đất trống vào đầu mùa hè. Hai bản sao trên một rãnh.
• Trồng cây con sẽ yêu cầu các thùng chứa riêng lẻ và một hỗn hợp đất đặc biệt, bao gồm chất hữu cơ, than bùn và mùn cưa. Sau khi chuẩn bị một thùng chứa với đất, chúng tôi trồng hạt bí ngô Butternut. Các thùng chứa phải được đặt ở nơi ấm áp.
• Có thể cấy cây con ra khu đất trống khi thời tiết ấm áp ổn định. Vào thời điểm này, một số lá lẽ ra đã hình thành trên chồi.
• Trước khi trồng, đất ở khu vực đã chọn phải được đào lên, bón phân hữu cơ và khoáng. Vị trí cho bí ngô Butternut nên có nắng và ấm áp. Sơ đồ trồng cây là một mét x một mét rưỡi.
• Các loại đậu hoặc bắp cải sẽ là những lựa chọn tốt nhất cho vụ trước. Không nên chọn nơi trồng khoai tây hoặc cà chua, cũng như dưa hoặc dưa hấu.
• Sau khi trồng, việc chăm sóc cây chính sẽ là các hoạt động như xới đất, xới xáo cỏ dại, tưới nước và bón phân thường xuyên.
• Bí ngô bơ cần được tưới nước thường xuyên trong quá trình cây trồng phát triển tích cực. Khi cây xuất hiện buồng trứng, có thể giảm tần suất tưới nước.

Pumpkin Butternut: công thức nấu ăn

Các loại trái cây của giống này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng rất tốt để tiêu thụ tươi. Ngoài ra các loại rau bổ sung cho món salad.

Chúng có thể được chiên hoặc nướng trong lò. Bí đỏ thích hợp để nướng hoặc nướng. Loại rau này sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời cho thịt hoặc cá. Như chúng tôi đã nói, sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Hãy nói về một số công thức nấu ăn phổ biến nhất.

Công thức ăn nhẹ

Cách làm bí ngô bơ cho bữa ăn nhẹ:

• Đầu tiên, bạn cần làm sạch phần bên trong quả bằng cách loại bỏ hết hạt. Sau đó, nạo rau trên một máy xay thô.
• Cắt bắp cải trắng theo hình bất kỳ.
• Mười lăm lá có hình dạng chính xác phải được tách ra từ đầu của bắp cải đỏ. Chúng được bày ra đĩa và rưới nước cốt chanh và dầu ô liu.
• Bí ngô và bắp cải bào được bày trên đĩa có lá.
• Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức súp kem bơ hạt bí ngô

Cách làm Súp bí ngô bơ:

• Rau phải được chia thành hai phần bằng nhau.
• Chúng tôi loại bỏ nội dung bên trong của bí ngô.
• Bôi trơn rau với dầu và thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
• Nướng bí Butternut trong lò trong ba mươi phút cho mỗi mặt.
• Bọc phần đầu của tỏi trong giấy bạc và nướng trong lò.
• Tách cùi từ quả bí ngô đã nấu chín.
• Bóc vỏ tỏi.
• Trong chảo, xào hành tây, bí ngòi và cùi bí ngô.
• Đun nhỏ lửa tất cả các thành phần trong nước dùng.
• Sử dụng máy xay để đạt được khối lượng đồng nhất của tất cả các thành phần.
• Thêm phô mai và kem ấm vào súp.
• Súp kem thu được phải được đun sôi.
• Cho súp kem vào bát sâu, trang trí với một ít rau thơm.

Bí ngô nướng bơ mật ong

Đây là một công thức để nướng bí ngô trong lò nướng với mật ong.

• Gọt vỏ rau củ và loại bỏ phần bên trong.
• Cắt bí thành khối vuông.
• Nấu sản phẩm cho đến khi chưa chín hoàn toàn.
• Nướng bí ngô trong hộp đựng cho lò nướng.
• Trộn nước cam, mật ong và mù tạt.
• Đổ nước sốt lên bí ngô và để trong lò nướng trong năm phút.

Công thức nước sốt

• Trong máy xay sinh tố, kết hợp dầu ô liu, nước cốt chanh, bạc hà và muối, tiêu cho vừa ăn.
• Đánh đều các nguyên liệu.
• Thêm bí đỏ vào hỗn hợp.
• Có thể ăn kèm với cá.

Butternut Pumpkin Spaghetti Recipe

• Bạn cần bóc một vài nhánh tỏi, băm nhỏ và phi thơm.
• Chiên hành tây trong cùng một chảo.
• Cho bí đỏ vào chiên cùng.
• Nấu riêng mì Ý.
• Trộn tất cả các thành phần.
• Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
• Ăn kèm với pho mát.

kết luận

• Các loại rau của giống này có hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Hình dạng bất thường của chúng sẽ trang trí bất kỳ bảng nào.
• Đặc tính hữu ích của sản phẩm làm cho nó không thể thiếu trong chế độ ăn uống của con người.

Bằng cách làm theo tất cả các mẹo và thủ thuật từ bài viết của chúng tôi, bạn có thể trồng loại cây đáng kinh ngạc này trong mảnh vườn của mình.

Pumpkin Butternut: đánh giá của cư dân mùa hè

Natalia, Bryansk

Cả gia đình chúng tôi đều rất thích bí ngô Butternut. Loại rau này rất ngon và thích hợp để làm súp và ngũ cốc. Điều đặc biệt dễ chịu là trẻ em thích các món ăn với sản phẩm này.

Julia, Dmitrov

Chúng tôi trồng cây này trên trang web của chúng tôi. Nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị về chăm sóc cây trồng, bạn có thể thu hoạch một vụ mùa bội thu. Đây là giống ngon nhất và thơm nhất.