Củ cải

Củ cải vỏ: Mô tả và đặc tính

Những người yêu thích củ cải chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị của đối tác kỳ lạ của nó - củ cải vỏ hoặc củ cải Java. Quê hương của loại cây này là đảo Java. Ở vùng nhiệt đới, quả của nó dài tới 50-60 cm. Treo trên cây, vỏ giống như đuôi rắn hoặc đuôi, vì vậy loại củ cải này còn được gọi là serpentine, củ cải có đuôi, đuôi chuột.

Ở khí hậu nước ta, chiều cao của củ cải vỏ (đuôi chuột) đạt 2 mét, chiều ngang hơn 1m, chiều dài của trái 10-12 cm, thân bụi khá mạnh, có vỏ sần sùi. , số lượng trên một cây có thể lên đến vài chục mảnh, bạn không thể làm được nếu không có giàn phơi và các vật hỗ trợ bổ sung.

Củ cải vỏ chịu được sương giá xuống - 2 độ, và theo quan sát của một số nhà vườn là - 6 độ.

Và một điểm cộng không thể chối cãi nữa - loại cây này sẽ không "đi vào mũi tên".

Theo những nhà vườn có kinh nghiệm trồng loại rau này, mùi vị củ cải rất giống củ cải thông thường, chỉ hơi hăng và hơi cay. Củ cải xanh được thêm vào món salad, súp, chiên và ngâm.

Các chuyên gia lưu ý rằng việc sử dụng vỏ củ cải có tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột và silicon có trong nó tăng cường thành mạch máu, cải thiện khả năng miễn dịch.

Giống như nhiều loại rau, củ cải vỏ (đuôi chuột) là một nguồn cung cấp chất xơ, và hàm lượng calo thấp (16 kcal trên 100 g) sẽ đa dạng hóa chế độ ăn của những người ăn kiêng.

Văn hóa này khá phổ biến ở các quốc gia châu Á và châu Mỹ, và theo một số nguồn tin, củ cải vỏ không phải là một thứ mới lạ trong âm mưu của chúng tôi. Có thông tin cho rằng loại cây này được trồng ở đây vào thời kỳ trước cách mạng. Vì lý do gì mà chúng tôi “quên” anh ấy trong nhiều năm như vậy, không ai biết được.

Trồng củ cải

Những người làm vườn đã thực hành trồng củ cải vỏ hơn một năm khuyên bạn nên chọn những khu vực thoát nước tốt, được bón phân để trồng và được chiếu sáng suốt cả ngày.

Bạn có thể gieo củ cải vỏ theo cách thông thường đối với chúng tôi, và nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình chín của quả, bạn có thể trồng cây con để trồng tiếp theo trên bãi đất trống.

Với kích thước của một cây trưởng thành, khoảng cách giữa các cây trồng ít nhất phải là 70 cm.

Khi gieo hạt, cây con xuất hiện trong 7-10 ngày, và sau 20 ngày, một giai đoạn tăng trưởng và phát triển tích cực bắt đầu, trong thời gian này cây sẽ nhanh chóng có được hình dạng giống như một bụi cây. Trồng củ cải ra hoa trông rất trang trí và sẽ trở thành một trang trí thực sự cho trang web của bạn trong một thời gian.

Nhiều người làm vườn trồng cây bắt đầu vào mùa xuân và trong suốt mùa hè. Những trái đầu tiên có thể được lấy ra sau 50 ngày. Và, do cây chịu sương nhẹ tốt nên đến cuối thu mới thu hoạch.

Cần lưu ý rằng trái cây quá chín sẽ trở nên thô, mất độ ngon của chúng, làm giảm hương vị của chúng. Vì vậy, tốt hơn là không nên trì hoãn với bộ sưu tập của họ.

Một ngoại lệ có thể được thực hiện cho một số nhánh để lấy chất trồng của bạn. Khi vỏ quả bắt đầu khô một chút, bạn cần cắt bỏ vỏ và để khô. Sau khi khô hoàn toàn, đập nhẹ nhàng.

Chăm sóc cây trồng

Cách chăm sóc chính của củ cải vỏ là đảm bảo tưới nước thường xuyên, duy trì độ ẩm cho đất, loại bỏ cỏ dại và xới xáo. Khi trồng củ cải trong khu vực đã chuẩn bị, không cần bón phân bổ sung.

Ngoài ra, sau vụ thu hoạch đầu tiên, nên tiến hành tỉa cành kịp thời.Vì củ cải vỏ có mùa sinh trưởng khá dài, và bằng cách cắt bỏ phần cuống phía trên, chúng ta sẽ tạo cơ hội để làm chín những quả đã chín.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị để chống lại sâu bọ hại bắp cải, những loài cũng “phải lòng” nền văn hóa kỳ lạ này.

Một số người trồng cố tình trồng củ cải vỏ bên cạnh cải bắp như một cách "đánh lạc hướng". Bọ chét thuộc họ cải từ bắp cải di chuyển sang củ cải, chúng chống chọi tốt với các cuộc “tấn công” của nó.

Nhìn chung, dù bạn nhìn vào khía cạnh nào thì việc trồng củ cải vỏ đều có một số điểm cộng.