Nấm trong nước: lựa chọn vị trí, chủng loại, phương pháp và phương pháp trồng

Khi chúng ta bắt đầu nói về việc hái nấm, chúng ta thường có nghĩa là một chuyến đi đến một khu vực nhiều cây cối. Nhưng nó có thuận tiện cho tất cả mọi người? Một số khu nhà nghỉ mùa hè, nơi trồng nấm nằm xa rừng, nhưng bạn muốn thưởng thức một sản phẩm ngon, thì sao? Đúng vậy - hãy tự trồng nấm trong nước.

Nấm: chọn một nơi trong vườn

Trước khi bắt đầu trồng nấm trong nước, bạn nên xác định rõ ràng nơi sẽ trồng nấm. Nói chung, vì lý do gì mà nấm không tự mọc trong các mảnh vườn? Tại sao chúng hầu như chỉ có thể được tìm thấy trong rừng? Toàn bộ bí mật bao gồm sự hiện diện của một số lượng lớn cây - nấm thường bén rễ với chúng, do đó, bạn nên có ít nhất một hoặc hai cây trong một khu vực nhất định. Nếu không có nấm nào, được phép trồng nấm từ phía bên của tòa nhà trong bóng râm. Nấm ưa ẩm và mát, vì vậy chúng không thể sống được ở những nơi khô và nóng.

Nấm gì được trồng

Dễ tiếp cận và dễ trồng nhất tại ngôi nhà mùa hè của họ là các loại nấm như nấm champignons, nấm sò, nấm porcini. Boletus, chanterelles, nấm, v.v., gần khu vực cây cối hơn. rất có thể chúng sẽ không bén rễ trong những điều kiện như vậy, do đó, nguồn lực và chi phí lao động khó có thể hợp lý.

Vì vậy, bạn nên tháo rời từng chế độ xem theo thứ tự:

– Nấm hàu theo thu hoạch của họ rơi vào thời điểm cuối hè - đầu thu, khoảng 0,5 kg nấm ra một chỗ. Vì sợi nấm có khả năng chịu lạnh và sương giá nên việc đào nó ra ngoài cho mùa đông là không cần thiết. Trong điều kiện thuận lợi, có thể thu hoạch một vụ dồi dào trong vài năm.

– Champignons phổ biến nhất và được biết đến rộng rãi trong vòng tròn của cư dân mùa hè do sự khiêm tốn của họ trong trồng trọt. Chúng có thể bén rễ dưới hầu hết mọi loại cây hoặc bụi cây, nếu bạn cố gắng chăm chỉ và đào được một sợi nấm đậu quả phù hợp. Nấm sẽ được hưởng lợi từ hố ủ và đống phân, đất trồng không được thiếu chất hữu cơ. Đương nhiên, một môi trường ẩm ướt và một vị trí râm mát được ưu tiên.

– Nấm Porcini trong nước là một thách thức thực sự cho những người làm vườn quan tâm. Không giống như nấm đơn giản và nấm sò, chúng cần một sợi nấm tự nhiên thực sự, mọc dưới gốc cây trong động vật hoang dã - đã hình thành đầy đủ, các mẫu vật hàng năm sẽ không hoạt động ở đây. Nấm Porcini kén đất trồng trong nước và vùng lân cận với cây ăn quả, do đó, xét về sắc thái này, việc trồng loại nấm này có vẻ rất khó khăn.

Làm thế nào để trồng nấm trong nước?

Theo quy luật, có một số cách và phương pháp trồng nấm trong nước, trong đó đơn giản nhất là tìm một sợi nấm màu mỡ trong một khu vực nhiều cây cối và mang nó đến địa điểm để nó mọc rễ ở đó. Thông thường những sợi nấm như vậy nằm gần cây, gần rễ. Trung bình, đào sâu 3 cm là đủ để đào ra một phần sợi nấm từ một họ đã phát triển. Bạn không nên đào sâu toàn bộ sự việc, bởi vì nếu không, nấm sẽ không bao giờ xuất hiện ở nơi này. Để sợi nấm bén rễ thành công trong khu vực của bạn và bắt đầu kết trái, trước tiên bạn phải chuẩn bị một lớp rơm rạ hoặc mùn cưa tại vị trí được chọn để trồng, sau đó đặt sợi nấm lên đó và rắc rơm lên một lần nữa.Trong trường hợp tốt nhất, nếu các điều kiện được đáp ứng, bạn có thể thu hoạch trong vòng một tháng sau khi trồng.

Một phương pháp trồng nấm trong nước cũng được sử dụng với việc vận chuyển vỏ cây già bị ảnh hưởng bởi sợi nấm hoặc thậm chí cả gốc cây. Rủi ro và nhược điểm của phương pháp này là ngoài nấm lành tính và ăn được, nấm độc cũng có thể phát triển trong gỗ, vì vậy phải cực kỳ cẩn thận với phương pháp này. Có một tùy chọn để trồng sợi nấm cùng với vỏ cây khác đã có trên trang web và tích cực tưới nước cho nó. Điều chính là vỏ của cây nhất định phải cùng loài, nếu không sẽ có nguy cơ làm chết sợi nấm do sự khác biệt lớn.

Tự nảy mầm bằng cách sử dụng bào tử của nấm già và / hoặc đã chín cũng là một phương pháp hiệu quả. Cần phải thu thập các mẫu vật đó trong rừng, sau đó xay mịn và phân phối trong khu vực đã chuẩn bị. Do đó, các điều kiện nhân tạo được tạo ra, ở một mức độ nào đó gần với điều kiện rừng. Một chống chỉ định là khu vực trồng rau gần nhau.

Một phương pháp tương tự với việc chuẩn bị một dung dịch đặc biệt bao gồm trộn nấm cắt nhỏ từ rừng, bột mì và bột gelatin. Tất cả điều này được pha loãng trong phần kết luận với nước. Hỗn hợp thu được nên được tưới vào nơi đã chuẩn bị trước đó dưới gốc cây. Các bào tử thể hiện hoạt động của chúng trong vòng khoảng 2 tháng sau quy trình, chúng hình thành rễ nấm và sợi nấm bắt đầu kết trái.

Trồng nấm trong nước là một trải nghiệm phi thường, nhưng khá thú vị. Bạn luôn có thể thử sức mình trong những điều mới mẻ, thử nghiệm với những sinh vật sống tuyệt vời này, mà trước đây bạn phải vào rừng, tìm ẩn mình trong cỏ, dưới tán cây và bụi rậm.