Benincasa

Benincasa sáp: Đông Nam Á được coi là có nguồn gốc. Nó rất phổ biến ở Ấn Độ, Mỹ Latinh, Trung Quốc và thậm chí cả Indonesia. Ở Nga, rất ít người biết về bí ngô này, bởi vì chỉ có 3 loại sau đây được phổ biến rộng rãi: nhục đậu khấu; cứng miệng; quả lớn.

Benincasa: mô tả bí ngô

Benincasa: ảnh bí ngô

Sáp Benincasa thuộc họ Bí ngô. Nó là một loài thực vật dạng dây leo hàng năm với bộ rễ rất phát triển. Chiều dài của thân cây có khía cạnh khoảng 4 mét, độ dày của nó bằng một chiếc bút chì. So với các loại bí khác, bí sáp - lá không quá lớn, có cuống lá dài.

Hoa bí ngô Benincasa, cả hoa cái và hoa đực, có 5 cánh hoa màu vàng cam. Đường kính hoa có thể đạt tới 15 cm, rất đẹp, có mùi thơm dễ chịu.

Bản thân những quả tròn, có hình dáng hơi thuôn dài, có thể nặng tới 10 kg, nhưng ở khí hậu nước ta và với kỹ thuật nông nghiệp tốt thì quả nặng không quá 5 kg.

Khi quả bí ngô beninkase chưa chín, chúng có những sợi lông khá cứng trên da, cũng như một lớp phủ như sáp. Nhưng khi chín, chúng trở nên mịn và được bao phủ bởi một lớp chất sáp trắng dày. Chính nhờ ông mà bí để được lâu và không bị mất chất. Và ngay cả khi bạn bảo quản bí ngô mùa đông trong điều kiện phòng, nó vẫn có thể giữ được những phẩm chất hữu ích trong 2,5-3 năm. Đây là lý do tại sao nó là thú vị đối với một số người làm vườn.

Benincasa: đánh giá của những người làm vườn bí ngô

Bí ngô Benincasa: ảnh

Nhận xét về bí ngô beninkase rất tích cực. Benincasa được sử dụng trong y học dân gian do các đặc tính y học của nó. Phần cùi của bí ngô này có thể được sử dụng để giảm nhiệt độ cơ thể cao, cũng như một loại thuốc lợi tiểu và thậm chí là thuốc giảm đau.

Và hạt bí ngô benincasa được sử dụng để làm thuốc bổ hoặc thậm chí có tác dụng làm dịu. Hạt beninkase rang được coi là một món ăn ngon.

Nếu quả nhỏ, có thể cắt thành đôi và dùng để nhồi (ví dụ, với thịt) sẽ rất tiện lợi. Trái cây chưa chín của beninkase, chưa qua chế biến, có thể được xát thành món salad. Và từ chín, bạn có thể làm nước trái cây, súp, thịt hầm hoặc cháo ngọt.

Trồng bí ngô beninkase

Bí ngô làm thức ăn gia súc Benincasa: ảnh

Nơi trồng beninkase nên có nhiều nắng, đất thoáng khí giàu dinh dưỡng có phản ứng trung tính. Tốt hơn là nên bắt đầu chuẩn bị mặt bằng vào mùa thu, bạn cần đào lên và bón lót bằng phân hữu cơ, và cũng có thể thêm cát nếu đất rất nặng.

Đất trồng bí ngô có thể chọn sau: khoai tây; bắp cải; Lu-ca; cây có củ; cây họ đậu. Benincasa có khả năng chống lại nhiều loại bệnh và sâu bệnh, và nó cũng không thể thụ phấn cho đồng loại của mình.

Ở những vùng ấm áp của Nga, loại bí này có thể được trồng bằng hạt trực tiếp trên luống vườn. Trong khi ở những nơi lạnh - chỉ qua cây con. Để phát triển nó, bạn cần gieo hạt giống sáp benincase vào khoảng giữa đến cuối tháng 4, hai hạt cho mỗi thùng. Sau đó sẽ có thể nhìn thấy cây con khỏe nhất và chọn nó để cấy ghép.

Cây giống bí ngô Beninkase được cấy vào nhà kính màng không sưởi vào cuối tháng 5 (nhiệt độ nên là 25-30 độ C). Đảm bảo giữ khoảng cách 70-80 cm giữa các cây con.

Nếu bạn muốn đạt được năng suất cao hơn thì hãy trộn thêm tro hoặc đất mùn. Tốt hơn là trồng benincasa bằng cách sử dụng giàn, điều này sẽ cung cấp khả năng tiếp cận tốt với ánh sáng tự nhiên. Như những người làm vườn đã trồng bí sáp khuyến cáo, nên cắt bỏ các chồi bên để tạo thành một thân duy nhất. Sau đó, nhà kính của bạn sẽ không giống như một "bụi rậm".

Miễn là rễ của sáp benincase không mạnh mẽ và phát triển, nó không thể tồn tại trong đất khô. Vì vậy, trước giai đoạn này, nó cần được tưới nước có hệ thống bằng nước ấm. Và tốt hơn hết bạn nên bón lót phân khoáng và hữu cơ cho đất 2 lần trong 1 tháng.

Để thụ tinh sớm hơn, bạn có thể thụ phấn nhân tạo (bằng chổi, di chuyển hạt phấn sang hoa cái từ hoa đực). Bạn có thể véo phần cuống trung tâm một chút (vào cuối tháng 8) để bí chín tốt hơn.

Quả bí ngô Benincasse được thu hoạch cho đến khi đợt sương giá đầu tiên xảy ra. Nhưng hãy nhớ rằng một loại cây trồng chưa chín sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài. Nên ăn ngay hoặc để đông lạnh sẽ ngon hơn.

Bí ngô Benincasa: ảnh