Bảo quản vụ đông cà rốt, các giống: giữa vụ, muộn, sớm, lớn

Các giống cà rốt "đông lạnh". Bảo quản mùa đông của cà rốt, đặc điểm của các giống phổ biến: Queen of Autumn, Samson, Artek, Karotan, Russian size và những loại khác. Khuyến nghị khi chọn nhiều loại.

Bảo quản cà rốt trong mùa đông: đặc điểm, thời hạn sử dụng lâu dài

Không phải củ cà rốt nào cũng có thể nằm trong hầm cả mùa đông mà vẫn ngon ngọt, đậm đà. Các điều kiện trong hầm không thuận lợi cho việc bảo quản cà rốt: ẩm ướt, nhiệt độ không thích hợp, v.v. Tất cả điều này ảnh hưởng đến sự an toàn của cây trồng lấy củ và mùi vị của chúng. Tuy nhiên, rất nhiều phụ thuộc vào loại cây.

Bảo quản cà rốt trong mùa đông: chọn loại để bảo quản lâu dài

Hiện nay, khi các quầy bán cà rốt có đầy đủ chủng loại và tên gọi khác nhau, không phải ai cũng có thể lựa chọn chính xác mà bạn cần phải tiến hành, trước hết là xem loại cà rốt này có khả năng được bảo quản trong hầm hay không. cho đến mùa sau, đồng thời giữ được hương vị và phẩm chất bên ngoài. ...

Cà rốt giữa mùa

Những loại cà rốt sau đây được bảo quản trong thời gian lâu nhất: giữa vụ. Củ của loại này rất ngọt và mọng nước. Cà rốt chín như vậy trong khoảng 4 tháng và trong thời gian này chúng có khả năng tích lũy lượng chất dinh dưỡng lớn nhất.

Các giống sau được khuyến nghị và thử nghiệm tại đây: Nantskaya-4, Samson, Chance, Moskovskaya.

Nantes là một giống có lịch sử lâu đời. Có một sản lượng tốt và hương vị. Chín vào tháng Chín, nhưng có thể ở trên mặt đất cho đến giữa mùa thu. Chiều dài quả khoảng 20 cm.

Rau sam là một loại rau củ lớn hơn có thể được bảo quản trong hầm cho đến cuối mùa xuân. Các chuyên gia khuyên những người làm vườn thiếu kinh nghiệm nên chọn loại cà rốt đặc biệt này, vì nó hoàn toàn không đắt tiền. Chiều dài của quả cũng là 20 cm.

Cơ hội. Các loại rau ăn củ rất ngon có thể được bảo quản trong hầm cho đến đầu mùa xuân. Giống cho mùa màng bội thu. Nó sinh trưởng và phát triển tốt trên đất tơi xốp ở nơi nhiều ánh sáng.

Giống cà rốt muộn

Các giống cà rốt muộn là lý tưởng để bảo quản trong hầm cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Ngoài ra, những giống này ít bị các bệnh thường gặp đối với cà rốt. Mùa sinh trưởng kéo dài hơn 120 ngày, có nghĩa là cây trồng có thể được thu hoạch gần như trước khi có sương giá.

Nữ hoàng mùa thu. Một giống cà rốt muộn xuất sắc và phổ biến nhất.

Dolyanka. Giống cà rốt kháng ruồi.

Flaccoro. Giống cây này có củ lớn, giàu caroten, dài tới 30 cm.

Cà rốt ngọt

Cà rốt ngọt. Những giống này chứa nhiều caroten. Vả lại, trẻ con rất yêu quý bà. Trong số đó, những giống sau được lưu giữ lâu nhất. Karotan, em yêu.

Giống sớm.

Trong số này cũng có những cây "gan dài", được bảo quản tốt trong mùa đông, mặc dù mùa sinh trưởng ngắn.

Chạm tới vấn đề. Các loại cây có củ mỏng, hạt giống phải được trồng vào tháng 6 để lưu trữ tốt hơn, và nếu bạn muốn thu hoạch cà rốt vào tháng 5, tốt hơn là nên trồng vào mùa đông.

Artek. Sự đa dạng này không yêu cầu bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào. Rễ có màu vàng cam đậm.

Cà rốt Fun F1. Nó được tiêu thụ tốt nhất vào mùa hè.

Các giống lớn

Các loại cà rốt lớn là loại cà rốt tối ưu để làm nước ép, nước sốt và salad. Đây là những cái tốt nhất:

Canada F1; Nandrin F1; Kích thước của Nga.

Kích thước của Nga - rễ có đường kính khoảng 6 cm và chiều dài lên đến 30 cm.

Đặc điểm của cây trồng lấy củ có thời gian bảo quản lâu dài

Nếu bạn có kế hoạch trồng cà rốt đặc biệt để bảo quản, thì việc lựa chọn giống phải được tiếp cận dựa trên các đặc điểm sau:

- mùa sinh trưởng kéo dài (hơn 120 ngày);

- rễ cây không có xu hướng nứt nẻ;

- bất khả xâm phạm đối với tất cả các loại bệnh tật;

- khiêm tốn trong điều kiện chăm sóc và trồng trọt;

-không nở sớm.

Tóm lại, có thể lưu ý rằng để rễ có thể bảo quản được cho đến vụ thu hoạch sau, không chỉ cần điều kiện bảo quản đúng mà còn phải chọn đúng giống cây trồng.