Món tráng miệng Minusinskoe cây táo

Món tráng miệng Minusinskoe cây táo là một giống cây lai Siberia với quả chín vào mùa hè, phổ biến ở phía đông Siberia. Bài viết này sẽ tập trung vào các đặc điểm chính của cây táo tráng miệng Minusinsk, điểm mạnh và điểm yếu của nó.

Nguồn gốc của giống

Quê hương của cây táo tráng miệng Minusinskoe là Lãnh thổ Krasnoyarsk. Ở đây, ở Minusinsk, tại trạm thí nghiệm địa phương về làm vườn và trồng dưa vào những năm 50 của thế kỷ XX, việc lai giống cũ “Belfleur-Kitayka” với “Ranetka Purpurova” đã được thực hiện. Công lao của việc lai tạo một cây táo lai mới thuộc về các nhà khoa học-nhà tạo giống Shevchenko V.A. và Shevchenko V.I. Vào cuối những năm 1980, Minusinskoe Dessertnoe đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Cây ăn quả.

Món tráng miệng Minusinskoe cây táo: mô tả và đặc điểm

Món tráng miệng Minusinskoe cây táo: ảnh của giống màu đỏ

Cây táo thuộc giống món tráng miệng Minusinskoe có chiều cao trung bình và có thể đạt chiều cao khoảng 3 m, có đặc điểm là tốc độ phát triển nhanh, có tán dày đặc với hình dạng tròn. Các nhánh xương không uốn cong và xuất phát từ thân cây gần như vuông góc, đồng thời nằm khá nhỏ gọn. Ngọn của cành và chồi hướng thẳng đứng. Thân và cành của cây táo thuộc giống món tráng miệng Minusinskoe được bao phủ bởi lớp vỏ bong tróc, có màu xám. Quả tập trung trên hình khuyên đơn giản, cành quả và ngọn giáo. Cây táo tráng miệng Minusinskoe được đặc trưng bởi sự hình thành của một chiếc vương miện ở hai tầng, thường chúng được trồng ở dạng tiêu chuẩn.

Các chồi màu nâu của cây táo Minusinskoe Dessertnoe, giống như các cành, không có uốn cong, chúng có đặc điểm là tiết diện tròn và có cạnh dọc theo toàn bộ chiều dài. Bề mặt của chúng được bao phủ bởi một vài hạt đậu lăng nhỏ. Các chồi khá lớn có độ bám chặt vào bề mặt của chồi và một cạnh đáng chú ý. Lá hình trứng nhỏ, đầu hơi nhọn có màu xanh lục pha chút xanh. Trên bề mặt nhẵn không bóng của chúng, có thể nhận thấy một mạng lưới các đường vân mỏng.

Phiến lá thường lõm và có phần uốn cong ở phía trên, mép lá cũng bị che lấp. Các mép lá có khía nhỏ kiểu mào gà. Tán lá được gắn vào chồi nhờ các cuống lá hình răng cưa cỡ trung bình được bao quanh bởi các lá nhỏ thon dài.

Trong thời kỳ ra hoa, các cành của cây táo của giống món tráng miệng Minusinskoe được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ màu kem thơm có hình dạng của một chiếc bát sâu. Chúng bao gồm những cánh hoa hình bầu dục, một cột nhụy hoa ngắn và bao phấn nằm ngay dưới mức của bao phấn.

Táo thuộc giống món tráng miệng Minusinskoe có kích thước nhỏ, trọng lượng tối đa là 28 g với trọng lượng trung bình là 20 g. Trái của Minusinsky Dessertny có màu sắc giống nhau cả trong giai đoạn chín có thể tháo rời và trong giai đoạn chín của người tiêu dùng. Màu sắc chính là màu vàng với một sắc vàng, màu tương phản được thể hiện bằng màu nâu cam không quá sáng của các đường viền không rõ ràng. Giống táo này có đặc điểm là có một số chấm nhỏ dưới da, không quá nổi bật do có màu xám. Quả đính trên cành có cuống thẳng và dày, dài vừa phải.

Phễu cạn có dạng hình nón cùn, không có vết gỉ trên nó.Táo của giống này có đặc điểm là không có hình đĩa và có đài hoa hở không rụng, hình trái tim đều đặn, ống phụ ngắn, các buồng hạt hở có kích thước trung bình. Chúng chứa đầy những hạt cỡ trung bình, hình trứng và có màu nâu nhạt. Sự xuất hiện của táo Minusinsky Dessertniy được đánh giá cao 4,5 trên 5 điểm có thể.

Phần sợi màu kem của quả của giống Minusinskoe Dessertnoye có mật độ trung bình và độ đặc mịn. Nó có nhiều nước trái cây, có mùi thơm và có hương vị tráng miệng ngọt ngào với một chút chua nhẹ. Đối với hương vị của chúng, táo của giống này được đánh giá 4,7 trên 5 điểm. Thành phần hóa học của cùi táo gồm nhiều đường (trên 14%), axit (0,74%), vitamin C (trên 21 mg trên 100 g). Trái của giống Minusinskoe Dessertnoe được xếp vào loại phổ biến và có thể ăn khô, hoặc dùng làm nguyên liệu sản xuất đồ hộp, đồ bảo quản và mứt.

Món tráng miệng Minusinskoe cây táo: đặc điểm của sự đa dạng

Táo đỏ Minusinskoe tráng miệng thuộc giống cây sinh trưởng sớm và bắt đầu kết trái trong 2-3 năm sau khi trồng cây con hai năm tuổi trên bãi đất trống. Do khả năng tự sinh sản, nên giống cần có sự hiện diện của các cây thụ phấn trên trang web. Lựa chọn tốt nhất sẽ là thụ phấn với "Ermolaev's Ranetka", "Tubinsky" hoặc "Zaprotochny".

Những cây táo thuộc giống món tráng miệng Minusinskoe không ngay lập tức mang lại thu hoạch phong phú, mà tăng dần khối lượng từ năm này sang năm khác. Trung bình mỗi cây táo 10 năm tuổi thu hoạch được khoảng 16kg táo từ 1 ha - khoảng 11 tấn. Năng suất tối đa khoảng 17 tấn táo / ha. Giống táo tráng miệng Minusinskoe được đặc trưng bởi tần suất thu hoạch trung bình.

Quả chín của giống táo tráng miệng Minusinskoe có thể ở trên cành rất lâu, không quá 1/5 tổng số quả bị rụng. Bạn có thể hái táo loại này vào giữa tháng Tám. Chúng chịu được vận chuyển tốt, nhưng có thời hạn sử dụng ngắn - không quá 21 ngày.

Món tráng miệng Minusinskoe cây táo: chăm sóc

Cây táo thuộc giống đỏ tráng miệng Minusinskoe được nhân giống bằng phương pháp chồi và ghép, trong khi "Ranetka tím" được sử dụng làm giống. Khi trồng cây con trên bãi đất trống, nên làm theo sơ đồ 3 m x 5 m. Minusinskoe Dessertnoe thích tưới nhiều nước và phản ứng tích cực với việc bón thúc. Một trong những quy trình được khuyến nghị đối với giống táo này là cắt tỉa dây dẫn trung tâm để giảm mức độ cành xương tạo thành tán. Việc cắt tỉa được thực hiện trên cây trưởng thành.

Món tráng miệng Minusinskoe cây táo: ưu và nhược điểm

Ngoài hương vị cao và vẻ ngoài hấp dẫn của trái cây, loại tráng miệng Minusinskoe còn có những phẩm chất tích cực khác. Chúng bao gồm sự chín sớm của nó và sự chín sớm của táo. Ngoài ra "Minusinskoe Dessertnoe" thể hiện khả năng chống chịu sương giá mùa đông ở mức độ cao. Vào mùa đông khắc nghiệt năm 1980, nhiệt độ không khí xuống dưới 42 độ. Đồng thời, chỉ số chung về khả năng đóng băng của cây táo Minusinsky Dessertnoye chỉ hơn 1 điểm. Gỗ và chồi hàng năm bị hư hại nhẹ. Trong thời kỳ sương giá mùa xuân có thể trở lại, hoa của cây táo Minusinskoye Dessertnoe không bị tàn. Ngoài ra, cây của giống này có khả năng chịu hạn cao và chịu nóng tốt. Một ưu điểm khác của giống này là khả năng miễn dịch đối với một loại bệnh nấm phổ biến ở các loại cây ăn quả như bệnh vảy. Trong những năm xảy ra dịch bệnh lan rộng giữa các vườn táo, lá của cây táo thuộc giống Minusinskoe Dessertnoe bị ảnh hưởng nhẹ, và quả táo không bị nhiễm bệnh gì cả.

Những nhược điểm của giống táo tráng miệng Michurinskoe bao gồm tần suất thu hoạch, thời hạn sử dụng ngắn và có xu hướng dập nát trái.

Sự kết luận

Giống táo Minusinskoe Dessertnoe là một giống táo đặc biệt cứng cáp trong mùa đông, thích hợp trồng ở khí hậu khắc nghiệt của miền Đông Siberia. Ngay cả trong mùa đông băng giá và những tháng mùa hè khô hạn, những cây táo tráng miệng Michurinskoe vẫn mang lại một vụ thu hoạch táo với hương vị thơm ngon và khả năng bán ra thị trường.