Trồng ngò tây ngoài trời: Hướng dẫn đầy đủ

Bài báo mô tả kỹ thuật trồng rau mùi tây trên bãi đất trống: cách trồng rau mùi tây từ hạt, cách trồng vào các thời điểm trong năm, quy tắc chăm sóc.

Thật khó để tưởng tượng một khu vườn rau mà không trồng rau xanh, và mùi tây từ lâu đã được coi là một trong những loại rau xanh phổ biến nhất trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè của chúng ta. Và điều này không phải là một sự thật ngẫu nhiên, bởi vì mùi tây chỉ là một kho chứa tất cả các loại vitamin và khoáng chất, nó có chứa bioflavonoid và tinh dầu. Đây là một bộ sơ cứu thực sự trong vườn của bạn. Ngoài ra, bạn có thể ăn rau mùi tây trong vườn từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu. Nó được bảo quản hoàn hảo và có thể được thu hoạch để sử dụng trong tương lai, và ngay cả một cư dân mùa hè mới vào nghề cũng có thể nắm vững tất cả các kỹ thuật nông nghiệp liên quan đến việc trồng trọt của nó.

Trồng mùi tây ngoài trời: lợi ích của mùi tây

Trồng ngò tây ngoài trời

Parsley là thực khách đến từ Địa Trung Hải, thuộc họ ô mai, nơi họ hàng gần nhất của nó là rau mùi, cần tây và cà rốt. Do có rất nhiều đặc tính hữu ích và hương vị ban đầu, mùi tây được trồng hầu như khắp nơi trên thế giới. Để trải nghiệm tất cả các đặc tính có lợi của cây xanh cay độc đáo này, không cần chế biến đặc biệt, nó có thể được tiêu thụ tươi. Hơn nữa, tất cả các bộ phận của cây này đều có lợi.

Các đặc tính có lợi thiết yếu nhất của mùi tây bao gồm:

• Tăng cường khả năng miễn dịch chung. Đặc tính này có liên quan đến khả năng của mùi tây ảnh hưởng tích cực đến công việc của hệ thống nội tiết.
• Do hàm lượng axit folic, mùi tây có thể là chất xúc tác trong quá trình tái tạo mô.
  Tăng tốc quá trình trao đổi chất. Nó làm tăng sản xuất các tế bào hồng cầu, do đó dẫn đến tăng nồng độ hemoglobin trong máu.
• Có thể giảm viêm. Đặc biệt, eugenol, một phần của mùi tây, làm giảm sưng và viêm trong bệnh viêm khớp, chất diệp lục chống lại chứng viêm khoang miệng và histidine giúp giảm viêm da do các loại nhiễm trùng.
• Giảm nồng độ axit trong dạ dày
• Tăng cường thành mạch máu, do các nguyên tố vi lượng có trong thành phần của nó làm giảm lượng axit amin có hại cho các mao mạch của chúng ta như homocysteine.
• Do chứa nhiều kali, mùi tây có thể làm giảm huyết áp và khôi phục nhịp tim bình thường.
• Luteolin, một phần của cây thuốc này, làm sạch cơ thể một cách hoàn hảo, làm giảm số lượng các gốc tự do.
• Nó loại bỏ chất lỏng và muối dư thừa khỏi cơ thể, và cũng được sử dụng như một liệu pháp trong điều trị viêm các cơ quan của hệ thống sinh dục, đặc biệt là viêm bể thận.
• Beta-carotene chứa trong mùi tây có hiệu quả như một chất dự phòng chống lại sự phát triển của các bệnh về mắt

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mùi tây không được chỉ định cho những người bị bệnh gút và viêm bàng quang cấp tính, cũng như bị sỏi niệu. Trong trường hợp thứ hai, sự nhiệt tình quá mức đối với loại gia vị này thậm chí có thể kích thích sự di chuyển của sỏi thận. Bạn cũng cần lưu ý rằng vào năm 2011, mùi tây thậm chí còn được công nhận là có chứa chất ma túy mạnh.Do đó, tinh dầu mùi tây có chứa myristicin, với số lượng lớn có thể gây chóng mặt và thậm chí rối loạn ý thức.

Trồng rau mùi tây ngoài trời: một vài từ về các loại rau mùi tây

Trồng ngò tây ngoài trời

Mùi tây có thể được trồng không chỉ để làm rau xanh mà còn được trồng để sản xuất các loại cây ăn củ. Ngò tây rễ cũng cho ra hàng loạt xanh cả trong năm trồng và năm sau. Bài viết này sẽ chủ yếu tập trung vào dạng lá của mùi tây, nhưng cũng sẽ nói một vài từ về rễ.

Lá và rễ rau mùi tây khác nhau chính xác về hình dạng của rễ.

Ở các loài rễ cây, rễ cây có cấu trúc dày đặc, về hình dạng nó giống như một cây daikon. Phạm vi sử dụng của rễ mùi tây khá rộng, nó không thể thiếu trong các món súp và món chính, tạo cho chúng một hương vị đặc biệt. Ngò tây cũng rất tốt để ăn sống.

Trong mùi tây lá, rễ mỏng và khá dài, chúng không thích hợp để sử dụng như một loại gia vị độc lập.

Cả hai loại rau mùi tây đều là những loài thực vật khiêm tốn, chúng có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ không khí giảm xuống các giá trị âm nghiêm trọng (lên đến -9 ° C), và các loại cây ăn rễ bình tĩnh qua mùa đông ngay trong lòng đất. Vì vậy, hầu như bất kỳ vùng nào trên cả nước đều thích hợp cho việc trồng rau mùi tây.

Lá mùi tây mọc từ hạt

Mùi tây mọc từ hạt

Chuẩn bị một địa điểm hạ cánh

Để phát triển rau mùi tây, những khu vực được chiếu sáng tối ưu nhất, nằm trên đất nhiều mùn, thoát nước tốt.

Để trồng rau mùi tây vào mùa xuân, phải thực hiện các biện pháp chuẩn bị sau:

Đào đất kỹ bằng cách thêm mùn (nửa xô trên 1m? Diện tích). Nếu định trồng rau mùi tây ở vùng đất sét, bạn nên bổ sung thêm 2 kg mùn cưa và cùng một lượng cát.

Một hỗn hợp gồm 1 thìa urê, kali sunfat, supe lân và 0,5 lít tro được rắc lên trên lớp đất đã chuẩn bị sẵn để thúc đẩy quá trình nảy mầm của hạt.

Khu vực dự định trồng được san phẳng và đổ dung dịch thuốc tím nhạt (khoảng 1,5 g mỗi xô nước).

Để làm phân bón cho đất trồng, bạn cũng có thể lấy hỗn hợp gồm 4 kg phân trộn, 10 g kali clorua, 15 g supe lân và 20 g nitrat (tất cả cho mỗi 1 m2 diện tích).

Trước khi trồng mùi tây vào mùa thu, một số quy trình chuẩn bị cũng được yêu cầu:

Để loại bỏ các loại ký sinh trùng ẩn náu trong lòng đất đề phòng mùa lạnh, mặt đất cần được đào lên. Đối với đào, làm phân bón, bạn có thể thêm 4-5kg mùn cho mỗi 1m? hình vuông

Nếu có quá nhiều cỏ dại trong đất, vật liệu vôi có thể được thêm vào để giúp giữ tuyết.

Từ trên cao xuống mặt đất phải phủ lớp mùn dày 15-20 cm. Điều này sẽ cải thiện cấu trúc của đất và vào mùa xuân sẽ giúp cây mùi tây nảy mầm dễ dàng hơn nhiều. Phủ lớp phủ đặc biệt quan trọng đối với những khu vực có đất nặng, cứng.

Nhiều lựa chọn

Hạt mùi tây có thể tự thu hoạch, nhưng việc thu hái chỉ được tiến hành vào năm thứ hai sau khi trồng. Do đó, việc mua hạt giống ở cửa hàng chuyên dụng sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn. Nhưng nếu bạn vẫn muốn lấy hạt giống của riêng mình, thì chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về điều này trong phần tiếp theo của bài viết.

Hiện tại, hơn 30 loại rau mùi tây được biết đến. Và sự khác biệt chính là ở hình dạng của lá. Mùi tây xảy ra quăn (có lá nhỏ, mỏng manh, như thể cuộn tròn) và bình thường.

Đối với canh tác ở miền trung nước ta, các giống sau đây là thành công nhất:

Đường.

Đây là loại rau mùi tây chín giữa và chín sớm. Nó có rễ cây màu kem không dài. Khối lượng màu xanh lá cây đạt chiều cao 1m.

Năng suất.

Cũng là một loại rau mùi tây củ vừa chín tới. Nó có một cây rễ dài tới 30cm. Bảo quản tốt sau khi thu hoạch.

Bordwick.

Giống chín muộn trung bình. Phần củ mọc dài tới 35cm. Giữ chất lượng là tốt.
Lá chung. Hình ảnh lá mùi tây chín sớm. Nó có một hoa thị lớn, nó có cấu trúc lá mềm mại với mùi thơm nồng.

Khoe.

Loại lá chín vừa. Khối xanh đạt chiều dài 75cm. Sau khi cắt, lá mọc lại nhanh chóng.

Hạt giống tự thu thập

Nếu bạn muốn lấy cây từ hạt của chính mình, thì sau khi kết thúc vòng đời đầu tiên, bạn cần phải tiêu hủy cây, loại bỏ những mẫu yếu. Điều này sẽ giúp có được vật liệu trồng trọt khả thi nhất. Tốt nhất là lấy hạt chín sớm hơn bất kỳ hạt nào khác để sinh sản tiếp. Hạt chín hoàn toàn có màu nâu sẫm. Nếu có nhu cầu nhân tạo đem hạt ủ chín có thể ủ ở nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào, ủ ở đó 2 ngày. Hạt chín phải được phơi khô không để nơi có gió lùa. Đối với hạt mùi tây, quy tắc là: hạt càng già thu hoạch càng tốt. Hạt giống thu hoạch hơn một năm trước là thích hợp để trồng.

Trồng ngò tây ngoài trời: trồng

Vì hạt mùi tây nảy mầm trong một thời gian đủ dài (14 đến 21 ngày) để đẩy nhanh quá trình này, nên xử lý hạt bằng chất kích thích tăng trưởng. Đầu tiên, ngâm hạt trong nước thường, có nhiệt độ không khí trong 3 ngày. Thay nước sau 3 giờ. Sau đó đặt hạt trực tiếp vào chất kích thích tăng trưởng. Việc sử dụng các quy trình này có thể giảm hơn một nửa thời gian nảy mầm.

Bạn có thể bắt đầu trồng rau mùi tây vào cả mùa xuân và cuối mùa thu. Tuy nhiên, trồng dưới mùa đông thích hợp hơn ở những vùng có mùa đông ôn hòa.

Hạ cánh mùa đông

Thời điểm tối ưu nhất để trồng vào cuối mùa thu là từ thập niên thứ ba của tháng 10 cho đến khi bắt đầu có nhiệt độ âm ổn định. Đối với việc trồng vào mùa thu, không cần xử lý hạt trước để cải thiện khả năng nảy mầm. Biện pháp cần thiết trong trường hợp này là chuẩn bị và bón phân cho đất. Trồng cây không cần phải che phủ bất cứ thứ gì, vì ngò tây chịu được nhiệt độ khá thấp.

Quá trình nảy mầm của hạt sẽ bắt đầu vào mùa xuân sau khi nhiệt độ không khí tăng lên +4 ° C.

Ở những vùng nước ta có mùa đông kéo dài, phương pháp trồng rau mùi tây qua cây con cũng được sử dụng.

Để có cây giống mùi tây phát triển vào thời điểm nhiệt độ ổn định trên 0 được thiết lập (khoảng đầu tháng 4), họ bắt đầu gieo hạt từ nửa cuối tháng 3. Tốt nhất là gieo hạt trong chậu than bùn. Đổ đất mua ở cửa hàng chuyên dụng vào bầu hoặc với hỗn hợp đất vườn, cỏ và mùn. Tốt hơn là nên xử lý trước hạt giống (như đã mô tả trước đó) để đẩy nhanh quá trình nảy mầm.

Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cây là + 23-25 ​​° C. Cây con cần được tưới nước thường xuyên, tránh cho đất bị khô. Khi nhìn thấy những chiếc lá đầu tiên, bạn cần hạ nhiệt độ không khí xuống + 18 ° C.

Bạn có thể trồng cây con xuống đất cho đến giữa tháng Bảy. Nếu bạn áp dụng phương pháp trồng rau mùi tây này ở những vùng ấm áp của đất nước, bạn có thể thu hoạch tới 6 vụ mùa trong vụ xuân hè.

Cây giống mùi tây khá nhạy cảm với việc cấy ghép, do đó, khi trồng nó trên đất không được bảo vệ, hãy đảm bảo rằng có một lớp đất bám trên rễ.

Mùa xuân gieo hạt

Gieo trực tiếp bằng hạt đến một nơi cố định vào mùa xuân bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 4 và cho đến giữa tháng 7 (trong trường hợp này, cây xanh sẽ xuất hiện vào tháng 9 và sau đó là năm sau vào tháng 5) đối với các giống lá và theo đó là cho đến giữa tháng 5 đối với các giống rễ.

Các tiền chất tốt nhất cho mùi tây là cà chua, bắp cải, dưa chuột, hành tây, bí ngô. Chỉ nên trả lại cây mùi tây sau 3 năm.

Trước khi trồng, bạn cần xới đất kỹ, ở những nơi đất cứng, các giống ngò tây có rễ có thể cho củ có hình dạng bất thường.

Tỷ lệ gieo hạt cho mùi tây -1g trên 1 m? diện tích gieo sạ vụ hè tỷ lệ này tăng lên 1/3.
Khi trồng ngò tây, rạch rãnh sâu 1 cm (mùa thu gieo 2 cm), mỗi ổ đẻ 3 hạt, quan sát khoảng cách giữa các tổ 4-10 cm tùy theo giống (cây trồng củ càng lớn càng tốt. khoảng cách giữa các tổ càng lớn). Khoảng cách giữa các hàng nên là 20cm. Sau khi hạt được đặt ra, chúng được rắc với một lượng nhỏ đất và xáo trộn một chút bằng tay. Sau đó, giá thể trồng được đổ và phủ một lớp mùn. Nếu dự đoán có sương giá, để tăng tốc độ nảy mầm, cây con có thể được bọc bằng màng bọc thực phẩm.

Ngò tây: trồng và chăm sóc

Tưới nước đặc biệt quan trọng đối với lá mùi tây. Cho đến khi chồi xuất hiện, cây trồng được tưới nước cẩn thận, nhưng thường xuyên, đồng thời đảm bảo rằng nước không bị ứ đọng. Mặc dù thực tế là mùi tây thường chịu được thời tiết khô hạn tốt, nhưng với đất thiếu độ ẩm, lá trở nên thô ráp, mặc dù chúng tích lũy một lượng chất thơm ngày càng tăng. Do đó, nếu mục đích chính của việc trồng rau mùi tây là để bạn có được rau xanh, thì độ ẩm phải được duy trì liên tục trong vòng 70%. Nếu rau xanh bị khô, cần giảm lượng nước tưới.

Trong trường hợp cây con đã được che phủ bằng giấy bạc, chúng nên được làm thoáng hàng ngày.
Một biện pháp quan trọng là làm cỏ và xới đất; các quy trình này phải được thực hiện trong suốt thời gian cây phát triển.
Sau khi lá thứ ba xuất hiện trên cây con, cây con sẽ mỏng dần đi.

Đối với băng, chúng chỉ cần thiết cho cây trồng cho đến khi hình thành lỗ thoát. Tại thời điểm này, hỗn hợp sau được sử dụng làm phân bón: 1 kg phân trộn hoặc mullein, cũng như 15 g super lân và cùng một lượng kali sunfat cho mỗi xô nước. Sau khi hình thành hoa thị, phân bón chứa nitơ sẽ bị loại trừ, vì chúng có thể tích tụ trong lá và rễ của cây.

Ngò tây được cắt cho đến khi nhiệt độ âm ổn định xuất hiện. Nếu rễ mùi tây ngủ đông trong đất, thì chúng sẽ ngừng cắt bỏ phần rau xanh đã có vào tháng 9. Nếu các loại cây ăn củ được lên kế hoạch để giữ trong hầm, thì chúng sẽ được đào ra trước khi có sương giá đầu tiên.
Phần rau xanh cắt cuối cùng có thể được sấy khô hoặc đông lạnh.

Chuẩn bị cho thời kỳ mùa đông

Nếu cây mùi tây gốc được trồng vào đầu mùa xuân, thì khi bắt đầu thời kỳ mùa đông, nó đã hình thành một cây rễ có thể sống sót dưới cái lạnh trong lòng đất. Tuy nhiên, ở những nơi có mùa đông lạnh giá, tốt hơn hết là bạn nên cất chúng trong các tầng hầm và hầm chứa, rải đầy cát.

Để chuyển thời tiết lạnh trên mặt đất tốt hơn, phần xanh của mùi tây được cắt vào tháng 9. Sau khi nhiệt độ không khí đạt đến giá trị âm, rau mùi tây sẽ được bào sợi và phủ một lớp mùn (sử dụng lá kim hoặc cành lá).

Năm thứ hai của chu kỳ phát triển mùi tây

Sau khi tuyết tan, lớp phủ của năm ngoái được dọn ra khỏi luống. Nếu muốn đẩy nhanh quá trình trồng cây xanh, bạn cần làm màng che phủ phía trên luống. Những cây con đã xuất hiện dưới lớp màng cần được thông gió và tưới nước thường xuyên, sau đó những cây xanh đầu tiên sẽ sẵn sàng để cắt vào tháng Tư.
Trong trường hợp các cây lấy củ sống được qua mùa đông trong nhà, trước khi trồng xuống đất, chúng cần được làm sạch, cắt bỏ đoạn dài 15 cm và để một ít trong bình kích thích sinh trưởng. Sau đó trồng lại rễ xuống đất, giữ khoảng cách giữa các cây là 10 cm. Tốt hơn là bạn nên dùng giấy bạc che phủ các phần tiếp đất. Vụ mùa đầu tiên của khối lượng xanh tốt trên các rừng trồng như vậy cũng sẽ sẵn sàng vào tháng 4.

Trồng ngò tây ngoài trời