Hồi: trồng và chăm sóc ngoài đồng, trồng và sinh sản, giống, ảnh

Mọi người đã biết đến Anise từ lâu. Việc trồng cây hồi bắt đầu ở phương Đông cổ đại - nó bắt đầu được sử dụng như một loại gia vị và như một loại cây có dược tính trong y học. Hiện nay, người dân khắp nơi trên thế giới đang trồng hồi.

Mô tả về cây hồi và công dụng của nó

Hồi là một cây thường niên thuộc họ cần tây lớn. Cây hồi mọc cao đến 50 cm, gốc hình que, thân mảnh phân nhánh ở phần trên và hoa nhỏ màu trắng, tập hợp thành cụm hoa hình bầu dục có đường kính đến 6 cm. Hồi hơi giống thì là. Hoa hồi kéo dài khá lâu, từ tháng 6 đến giữa tháng 10. Sau khi ra hoa, hình thành những quả nhỏ hai hạt, rất được quan tâm để làm thuốc và nấu ăn.

Những cư dân của các quốc gia Ả Rập cổ đại, Ấn Độ, cây hồi đã được biết đến nhiều từ cách đây một nghìn năm rưỡi. Ông đến Nga vào thế kỷ 19. Không thể gọi tên quê hương chính xác của loài cây này. Có người cho rằng đó là Ai Cập, người khác chắc rằng cây hồi đến từ Tiểu Á.

Hiện nay, cây hồi, hay đúng hơn là quả của nó, được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau, chủ yếu là trong y học và nấu ăn. Dầu hồi có mùi đặc trưng và vị ngọt rất được ưa chuộng. Nó thường được dùng để đuổi muỗi.

Tính chất dược liệu của cây hồi đã được biết đến từ lâu. Nó thường được sử dụng trong điều trị các bệnh về đường hô hấp trên làm thuốc long đờm, điều trị các bệnh về đường tiêu hóa. Người ta tin rằng mùi của cây hồi có tác dụng làm dịu hệ thần kinh và thúc đẩy giấc ngủ nhanh, ngủ ngon, điều này giải thích cho việc sử dụng nó thường xuyên trong liệu pháp hương thơm. Trong y học dân gian, các loại thuốc truyền và trà được chế biến từ hạt hồi. Nước sắc thu được từ hạt hồi được sử dụng để điều trị chứng trầm cảm và rối loạn tâm thần.

Một lĩnh vực khác của việc sử dụng hạt hồi là trong sản xuất đồ uống có cồn khác nhau. Thức uống có cồn nổi tiếng nhất dựa trên hạt hồi là vodka hồi.

Lá hồi rất non thường được thêm vào món salad như một loại gia vị. Quả hồi được sử dụng trong nấu ăn, thường chúng được thêm vào các món nướng khác nhau. Ô của loại cây này được cho vào các loại dưa muối.

Trồng hồi: trồng

Đất nhẹ sẽ thích hợp cho việc trồng cây hồi. Điều mong muốn là nó không có tính axit. Mặc dù loại cây này chịu lạnh rất tốt nhưng bạn cần chọn nơi có nhiều nắng để trồng, cây hồi rất thích sự ấm áp. Nơi trồng phải bắt đầu được chuẩn bị trước, vào mùa thu. Đất phải được đào kỹ và phải loại bỏ hết cỏ dại. Sau đó, bạn cần bón phân, phân chuồng hoặc phân trộn là thích hợp nhất cho mục đích này. Vào mùa xuân, trước khi trồng hồi phải xới đất lại.

Cây hồi phát triển rất chậm, điều này cần được lưu ý khi trồng nó. Hạt hồi nảy mầm quá chậm, vì chúng có vỏ quá cứng. Việc ngâm và ủ mầm trước sẽ giúp tăng tốc độ nảy mầm của chúng. Trước khi trồng, hạt giống nên được ngâm trong nước ấm và để yên trong một đến hai ngày. Sau đó, hạt phải được bày ra đĩa không bị khô và được phủ bằng màng. Vì vậy, hạt giống nên được để lại cho đến khi chúng bắt đầu nảy mầm. Khi hạt nảy mầm đầu tiên xuất hiện, có thể bắt đầu trồng. Hạt giống chỉ được gieo xuống đất khi nguy cơ sương giá qua đi và thời tiết bên ngoài trở nên ấm áp ổn định. Hạt được gieo thành hàng.Giữa chúng nên có khoảng cách khoảng 20 cm, gieo hạt xuống độ sâu 3-4 cm, nhiệt độ càng cao thì cây con càng sớm xuất hiện. Ở nhiệt độ thấp tới 7 độ, có thể mất đến 3 tuần hoa hồi mới chín. Nếu nhiệt độ trên 7 độ thì cây con sẽ nhanh ra hoa hơn. Quả hồi chỉ chín vào mùa thu.

Chăm sóc hồi

Cây hồi không thể được gọi là một loài thực vật thất thường, bạn cần phải chăm sóc nó cũng như các loại cây trồng khác trong vườn. Mọi người đều có thể trồng loại cây tuyệt vời này trong khu vườn của riêng mình. Khi cây còn nhỏ, bạn cần dọn sạch cỏ dại và xới đất để cây không bị kìm hãm sự phát triển. Lần đầu tiên sau khi trồng, cho đến khi chồi khỏe, hạt giống phải được tưới nhiều nước. Nếu cây con dày đặc, cần phải tỉa thưa. Khoảng cách giữa các cây ít nhất là 15 cm. Những chồi non của cây hồi lấy ra khỏi vườn có thể được sử dụng để chế biến các món salad khác nhau. Nên thoa mỏng vào buổi sáng hoặc buổi tối. Để cây tươi tốt hơn, bạn hãy kẹp chặt phần ngọn của chồi non.

Khi cây đủ lớn, không cần tưới nước thường xuyên nữa. Nó sẽ đủ để tưới nước cho cây hồi trong một đợt hạn hán rất nghiêm trọng.

Có thể thu hoạch được nhiều hoa hồi ngay cả khi không sử dụng một lượng lớn phân bón. Điều quan trọng là đất phải đủ màu mỡ. Bón phân với super lân là đủ. Nếu muốn, bạn có thể bón phân đạm cho đất hai tuần một lần.

Trồng hồi lấy hạt

Nếu trồng hồi với mục đích lấy hạt thì không cắt bỏ chùm hoa, để đến tháng 8 mới có hoa. Có thể thu hoạch hạt khi thân cây chuyển sang màu vàng. Và quả sẽ chuyển màu từ xanh sang nâu. Thu hoạch không đồng đều. Những chiếc ô được cắt khi chúng trưởng thành. Quá trình chín của hạt phải được theo dõi chặt chẽ, chúng nhanh chóng bị vỡ vụn, làm chậm quá trình thu hoạch, bạn có thể mất mùa. Những cây hồi sau khi cắt ô được để một thời gian ở nơi tối, thoáng gió cho khô rồi đập dập.

Những hạt hồi thu được vẫn có thể tồn tại trong ba năm. Đối với mục đích ẩm thực và các mục đích khác, bạn có thể sử dụng hạt và độ tuổi lớn hơn. Bảo quản hạt hồi trong hộp kín hoặc túi bông. Lá và ngọn cây hồi được thu hoạch trước khi chúng nở.

Trồng hồi: phòng trừ sâu bệnh

Cây hồi có khả năng chống chịu khá tốt với các loại bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, một số loài gây hại có thể gây hại đáng kể cho nó.

Rệp có thể làm hỏng lá, ngọn thân và quả. Điều này có thể làm cho cây bị khô. Có nhiều phương pháp để tiêu diệt loài gây hại này. An toàn nhất là các bài thuốc dân gian. Chúng được thực hiện dễ dàng, nhanh chóng và không gây hại cho cây trồng và đất trong tương lai. Bạn có thể loại bỏ rệp sáp hồi bằng cách truyền hành tây. Để làm được điều này, bạn phải ngâm hành tây với tỷ lệ 250 gam / xô nước trong 5 ngày. Sau đó, dịch truyền kết quả phải được lọc qua vải thưa và phun lên cây.

Hạt rau mùi làm hỏng quả hồi. Chất lượng quả giảm sút, lượng tinh dầu hữu ích trong quả ít đi, tỷ lệ nảy mầm giảm. Để loại trừ sâu bệnh này, bạn có thể xử lý quả hồi bằng băng phiến. Nếu sau một thời gian, kẻ ăn hạt giống xuất hiện trở lại, bạn có thể áp dụng phương pháp ẩn dụ để chống lại nó.

Một loại côn trùng khác có thể gây hại cho cây hồi là rệp. Cô thích sống trong những chiếc ô cây hồi và trên thân cây của nó. Cô ấy ăn nhựa cây, cuối cùng dẫn đến cái chết của nó hoặc tốt nhất là làm giảm năng suất. Dung dịch amoniac hoặc xà phòng có thể làm cho rệp bay đi.

Vùng lân cận với các loại cây khác

Hồi có thể cùng tồn tại với nhiều loại cây.Nó có thể được trồng sau củ cải, khoai tây, hành tây, cải thảo. Không nên trồng hồi sau ngò gai, ngò gai vì những cây này bệnh giống nhau. Ngoài ra, bạn không thể trồng bất kỳ loại cây nào thuộc họ ô mai bên cạnh cây hồi, ngoại trừ cà rốt.