Nho Pinot Noir

Sự đa dạng này rất phổ biến ở những người làm vườn có kinh nghiệm. Nho Pinot Noir thuộc một trong những giống nho chính. Nho Pinot Noir tạo ra một loại rượu vang Burgundy tuyệt vời, đã được những người sành ăn công nhận. Thức uống đến từ các đường phố của Burgundy. Mỗi chai rượu vang Pinot Noir có thể khác nhau ở những nốt hương riêng. Vì đặc điểm hương vị của trái cây phụ thuộc vào cách người trồng chăm sóc con cái của mình và cũng như điều kiện khí hậu.

Nho Pinot Noir: mô tả giống nho

                        Nho Pinot Noir: ảnh của sự đa dạng

Quá trình chín của nho Pinot Noir mất khoảng 4-5 tháng. Quả đã có thể được thu hoạch vào tháng đầu tiên của mùa thu.

Giống nho Pinot Noir được trồng ở các nước như:

• Nước Ý;
• Nước Pháp;
• HOA KỲ;
• Nước Đức;
• Nhật Bản và nhiều nước khác.

Cây bụi. Có một kích thước nhỏ. Sinh trưởng kém, chồi thẳng. Cây nho từ độ chín đã có màu đặc trưng riêng. Trẻ - xanh lục nhạt, một tuổi - xanh nâu, già - nâu.

Lá. Chúng có hình dạng tròn. Có thể có bong bóng nhỏ trên bề mặt, ảnh hưởng của giấy gợn sóng. Màu sắc của tán lá là xanh ngon ngọt.

Những bông hoa... Họ là người lưỡng tính.

Các chi nhánh. Chùm không dài, chiều dài tối đa 12 cm, chiều rộng không quá 8 cm, tự thân nó được nén chặt và khỏe. Khối lượng riêng của một nhánh không quá 150 g.

Hoa quả. Các loại quả mọng có hương vị rất dễ chịu và tinh tế; những người sành ăn đánh giá cao sự đa dạng về hương vị của nó. Chúng có hình dạng tròn, kích thước không lớn với chu vi 0,15 cm. Khối lượng riêng là khoảng 1,5 gam.

Có ít hạt trong quả mọng - không quá 3 miếng. Da săn chắc nhưng không dày. Trái cây có màu xanh lam đậm với một chút hơi xanh. Cùi ngon ngọt, có vị chua.

Nho Pinot Noir: đặc điểm và tính năng của giống nho

Nho Pinot Noir: ảnh của sự đa dạng

Cây bụi không yêu cầu chăm sóc nhiều và lo lắng, về mặt này, nó không phải là điều bất thường. Nó phát triển dần dần. Phát triển với kích thước trung bình. Mặc dù thực tế là các bụi cây cho một lượng nhỏ quả mọng - 50-60 c / ha, các nhà vườn đánh giá cao giống này vì hương vị của nó.

Mắt của nho Pinot Noir có thể bị hỏng do sương giá nghiêm trọng, khi chúng xuất hiện vào tháng Ba. Cây bụi có thể chịu được nhiệt độ xuống -25 ̊C. Nếu cây nho bị hư hại, bụi cây sẽ trải qua thời kỳ phục hồi và tiếp tục phát triển tích cực.

• Hàm lượng đường - không quá 22 g trên 100 ml;
• Hàm lượng axit không quá 8 g trên 1 lít.

Quả mọng có hương vị dễ chịu và độc đáo!

Làm thế nào để trồng giống nho Pinot Noir?

Giống nho Pinot Noir rất nhạy cảm với điều kiện khí hậu. Trong điều kiện thời tiết nắng nóng liên tục, quả sẽ mau lớn. Nhưng cuối cùng, chúng sẽ không chứa đầy nước và sẽ không chín tới vẻ ngoài của hương vị đặc biệt mà những người làm rượu có kinh nghiệm đánh giá rất cao.

Giống cây này cũng kén đất trồng và ánh sáng. Nó có thể được trồng trên các sườn dốc và trong các mảnh đất ở phía nam.

Đất sử dụng phải tơi xốp. Hỗn hợp đất sét và đá vôi là thích hợp nhất. Cân bằng axit-bazơ không được vượt quá ngưỡng pH 6,5-5.

Nếu cây bụi rậm rạp, thì sẽ phải cắt bỏ những cành không cần thiết. Vì thiếu oxy, các chùm hoa sẽ sinh trưởng và phát triển kém, ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cây trồng.

Để trồng một vườn nho vào mùa xuân, các hố trồng phải được chuẩn bị trước vào mùa thu.Các hố cách nhau từ 0,8-1,0 mét. Khoảng cách giữa các hàng không được vượt quá 120 cm.

Trước khi trồng, hố thu hoạch trung bình một tháng trước khi trồng theo kế hoạch. Trong quá trình đào sâu, cần trang bị hệ thống thoát nước và bón phân cho đất - 0,25 kg tro và 0,25 kg nitroammophos.

Để bộ rễ vẫn còn nguyên vẹn, chất trồng được trồng từ từ và cẩn thận. Khu vực gần gốc bị phủ than bùn.

Các tính năng chăm sóc

Nho Pinot Noir: ảnh của sự đa dạng

Những trái nho Pinot Noir hạng nhất được trồng tại nơi xuất xứ của nó - Burgundy. Ở đây, các điều kiện khí hậu đặc biệt được chuẩn bị cho giống, nơi nó đã quen với việc phát triển, nhưng ở đây việc chăm sóc lại khác. Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc chăm sóc cây bụi, thì bạn có thể trồng một loại cây trồng ngon và tốt nhất.

Cách cho ăn, rắc và tưới

Để tạo độ ẩm cho vườn nho, cần phải tạo rãnh xung quanh cây, đổ nước vào đó. Bạn cũng có thể tạo hệ thống nhỏ giọt bằng tay của chính mình, giúp đơn giản hóa quá trình tưới nước.

Lần tưới đầu tiên tiến hành vào đầu mùa xuân. Nếu sau mùa đông có một lượng tuyết nhỏ, thì vào tháng đầu tiên của mùa xuân. Và nếu có nhiều tuyết, thì trong giây.

Không cần tưới nước cho cây trước và sau khi cây ra hoa 14 ngày. Vào mùa hè, khoảng 50 lít nước được tiêu thụ cho mỗi vườn nho trưởng thành.

Họ bắt đầu cho cây ăn sau khi nó được 3 tuổi, chúng được thực hiện 4 lần một năm.

• Lần đầu tiên cho ăn tiến hành cho đến khi bắt đầu ra hoa. Trong 1 xô, 50 g nitrophosphat được pha loãng;
• Cho ăn lần thứ hai thực hiện 14 ngày trước khi hình thành quả. Trong 1 xô nước, pha loãng kali magiê 20 g, amoniac nitrat 20 g.
• Podkarlivanie thứ ba tiến hành 16-17 ngày trước khi thu hoạch quả - trong 10 lít nước cần pha loãng muối kali 20 g, super lân 20 g.
• Cho ăn lần thứ tư tiến hành sau khi hái quả. Có thể bón thêm phân super lân và đất mùn. Vật liệu bón được nhúng vào đất khi đào lên đất.

Giống này phải được xử lý để phòng trừ bệnh tật và sâu bệnh. Quá trình xử lý được thực hiện trong toàn bộ thời gian, nó được thực hiện sau một tháng, một cây được bón phân và trong một vườn nho khác đang nghỉ ngơi. Nơi trú ẩn của vườn nho chỉ cần thiết ở những vùng có khí hậu lạnh.

Chú ý: Để tưới vườn nho, người ta sử dụng chất lỏng có nhiệt độ + 22 ... + 23 độ.

Cây bụi được cắt ở các vùng phía Nam - với thân thấp, ở các vùng phía Bắc - với thân cao, tạo thành một ống tay dài. Chồi bị ngắn đi 7 mắt. Dụng cụ cắt tỉa trước tiên phải được khử trùng trước khi làm việc, sau đó mới bắt đầu quá trình hình thành bụi cây.

Các lưỡi cắt tỉa phải rất sắc bén. Mỗi năm một lần, bạn cần cắt tỉa những chồi không cần thiết bị bệnh và không kết trái.

Vào mùa đông, không phải tất cả các vườn nho đều được che chở, mà chỉ những vườn nho dễ bị sương giá nghiêm trọng. Đồng thời, đất phải được phủ mùn hoặc than bùn.

Chế biến và thu hoạch trái cây

Nho Pinot Noir: ảnh của sự đa dạng

Vụ thu hoạch chín vào khoảng giữa đến cuối tháng thu đầu tiên. Thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào khu vực trồng nho và điều kiện khí hậu. Những chùm nho được lấy ra khỏi cây nho, dùng tay hái.

Người ta thường chế biến nho ngay sau khi thu hoạch, không thể bảo quản nho Pinot Noir được lâu. Rượu cao trắng đỏ thơm ngon, chất lượng cao được làm từ trái nhàu. Bạn cũng có thể làm rượu sâm banh. Các quả được ép cùng với tua để tăng hàm lượng tanin.

Nho Pinot Noir: đánh giá về giống nho

Giống nho Pinot Noir rất độc đáo và rất được ưa chuộng, bởi đặc tính hương vị của nó có thể chinh phục những người sành ăn sành sỏi nhất.

Đánh giá của Winegrowers:

• Tôi có 15 cây bụi trong vườn đã hơn 10 năm tuổi.Giống nho Pinot Noir là thần tượng của tôi, vì quả nho của nó tạo ra thức uống rượu vang tuyệt vời. Số lượng thu hoạch ít, đây có lẽ là nhược điểm chính của giống. Việc chăm sóc rất đơn giản, nhưng phải tuân theo một số sự tinh tế nhất định. Quả mọng bán rất chạy. Vườn nho thích phân đạm. Trong khoảng thời gian như vậy, tôi gặp phải sâu bệnh, nhưng rất dễ dàng để tiêu diệt chúng bằng các phương tiện đặc biệt. Cứ 2 tháng tôi thực hiện điều trị bệnh để phòng bệnh.
• Tôi sử dụng giống này là chính. Nó làm cho rượu ngon tự làm. Giống nho Pinot Noir rất kén điều kiện thời tiết. Nếu thời tiết xấu vào mùa hè, quả mọng sẽ không có dư vị dễ chịu, hương thơm yếu ớt. Và do đó, sự đa dạng là một trong những loại. Một giống hay thay đổi như vậy cần có khả năng tạo điều kiện tuyệt vời cho sự phát triển tích cực.
• Nho Pinot Noir rất ngon và dễ trồng. Sản lượng nho Pinot Noir ít, tự có đủ trái. Từ những quả mọng tốt nhất, tôi làm ra rượu ngon nhất, và từ những quả mọng tôi làm nước trái cây tự làm. Để cây trồng không bị thất thu, cây trồng phải thường xuyên được bón phân và xử lý chống dịch bệnh và sâu bệnh. Nếu người trồng có nhiều vườn nho thì tốt nhất nên làm hệ thống tưới nhỏ giọt để việc tưới cây dễ dàng hơn.