Nho Muscat

Nho Muscat là một nhóm khá lớn các giống, thuộc loại dây leo lâu năm hay nói cách khác là Nho văn hóa. Nhóm có hương thơm nhục đậu khấu đặc trưng và mãnh liệt, không khó để kết luận cái tên Muscat được bắt nguồn từ đâu. Nho Muscat thực tế không có hạn chế về phân vùng và được trồng ở các vùng và quốc gia khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ phân tích các tính năng của các giống, mô tả các giống phổ biến nhất và cách trồng chúng.

Nho Muscat - mô tả

Nho Muscat

Lịch sử của Muscat có từ nhiều thế kỷ và thậm chí hàng thiên niên kỷ. Các tài liệu tham khảo của nó có thể được tìm thấy ngay cả trong lịch sử của La Mã Cổ đại. Muscat là tên riêng của một số giống và loài.

Mô tả các chỉ số bên ngoài của nho Muscat, mỗi phân loài sẽ có những đặc điểm và tính chất riêng biệt, nhưng cũng những đặc điểm chung hợp nhất chúng trong một nhóm một cách tự nhiên.

• Mùi hương của xạ hương là đặc điểm chính của những giống nho này, trong số những loại nho khổng lồ.
• Quả mọng lớn với cùi dày.
• Gần như hoàn toàn không có xương. Quả chín nhiều hơn chứa 2-3 hạt. Một cây trồng non có thể hoàn toàn không có chúng.
• Vỏ không dày ăn rất dễ chịu, không cần gọt vỏ quả mọng. Hương vị không khác với cùi của quả mọng. Nó không bị chua, ngọt và giòn.

80% giống nho này được sử dụng trong lĩnh vực ẩm thực. Muscat, giống như các giống nho khác, được tiêu thụ thô. Họ cũng làm món tráng miệng và nước trái cây từ nó, thêm nó vào món salad và bánh ngọt, và chuẩn bị rượu vang.

Sommeliers đặc trưng cho rượu vang từ giống này với một hương vị rõ rệt và phong phú dễ nhận biết, đây là một đặc điểm nổi bật của giống.

Ngày nay, Muscat được sản xuất ở hầu hết các nước phát triển có khí hậu tương ứng, nhưng những vườn nho quy mô và rộng rãi nhất vẫn nằm ở Tây Ban Nha, Ý, Pháp, Bồ Đào Nha. Tại các quốc gia này, việc trồng các giống Muscat đã trở thành tiêu chuẩn và đang được tiến hành như một doanh nghiệp tư nhân và gia đình.

Tất cả các loại nho Muscat đều được làm giàu với các axit amin và các nguyên tố vi lượng như kali và canxi. Muscat có chỉ số đường huyết tương đối cao. Nhưng xét về hàm lượng calo thì nó khá phù hợp với thực đơn ăn kiêng.

Trong mối liên hệ này, việc sử dụng một sản phẩm như vậy trong thực phẩm là hữu ích và cần thiết (trừ trường hợp cá nhân không dung nạp với sản phẩm).

Ngoài phản ứng dị ứng, thuốc điều trị đái tháo đường là một chống chỉ định sử dụng trong thực phẩm, vì hàm lượng đường khá cao. Nhục đậu khấu cũng gây kích thích dạ dày và ruột.

Các giống nhục đậu khấu phổ biến

Việc sử dụng nho Muscat rất đa dạng nên nhu cầu về loại nho này chỉ tăng lên hàng năm. Trong mối liên hệ này, diện tích trồng của ông ngày càng tăng, và các thí nghiệm tạo ra giống mới thành công và không mấy thành công.

Những gì cần tìm khi lựa chọn? Hãy ưu tiên những giống đã được chứng minh và chúng tôi sẽ giúp bạn bằng cách trình bày danh sách chúng dưới đây:

- "Hamburg"

Giống này không khác nhau về độ chín sớm và bạn sẽ có thể thu hoạch sau 145-150 ngày. Bạn có thể thu hoạch tới 11.000 kg từ một ha nho. Quả nhỏ, chỉ 3-4 gam, màu xanh lam với những đốm nhỏ màu tím trên vỏ. Một bó nặng trung bình 270 gram.

Hương thơm tự nhiên là nhục đậu khấu. Da chắc, là một lợi thế lớn cho việc vận chuyển xa hơn. Nước ép thực tế không có màu. Hàm lượng đường trên 100 ml nước trái cây là khoảng 22 gram.

Khả năng chống sương giá thích hợp cho các vùng phía Nam, nó không sống được lạnh trên 18 độ. Nó rất dễ bị sâu bệnh chi phối.

- "Alexandria"

Giống chín muộn. Các chùm nhiều, hình tam giác hình nón. Trọng lượng có thể đạt 700 gram, và một quả mọng khoảng 7 gram. Quả có màu vàng cam, hình tròn thuôn dài.

Mùi thơm của giống không thể viết được, đó là nhục đậu khấu tự nhiên, nhưng độ đậm đà của nó có thể coi là một nét đặc trưng. Dễ bị bệnh và không chịu được sương giá nghiêm trọng.

- "Pleven Muscat"

Sự đa dạng chắc chắn dẫn đầu trong danh sách của chúng tôi. Quả mọng và chùm lớn, quả trước có thể đạt trọng lượng 8 gam, quả sau không quá 800 gam. Giống này có lợi thế hơn so với hai loại trước.

Nó có khả năng chống chịu tốt với những thay đổi khí hậu, điều này mở rộng quy mô vùng của nó. Ưu điểm chính là hương vị nhục đậu khấu tươi sáng và phong phú.

- "Sáng bóng"

Hầu hết chúng tôi được yêu thích bởi các nhà vườn tư nhân, nhưng nó cũng được trồng ở quy mô công nghiệp. Hương vị nhục đậu khấu không mạnh, nhưng khá mềm và tinh tế. Các quả mọng mạnh trong quá trình cắn, thậm chí giòn một chút.

Trọng lượng một quả khoảng 7 gam. Màu của quả mọng là màu hồng phấn. Giống có khả năng miễn dịch tốt với bệnh tật, nhưng tiếc là nó không chịu được thời tiết lạnh.

- "Frumoasa Albe"

Trong cuộc sống hàng ngày, những người làm vườn thường được ví với biệt danh “Người đẹp áo trắng”. Quả mọng có màu vàng vàng đặc biệt, và trọng lượng của chúng là 8 gam. Hạng này phù hợp nhất cho một lĩnh vực kinh doanh, cụ thể là thương mại.

Nó có chất lượng vận chuyển tuyệt vời. Cây trồng được bảo quản hoàn hảo và có thể chịu được nhiệt độ khí hậu cao mà không bị hư hỏng. Cũng có lợi thế hơn về ngoại hình. Các quả có cùng kích thước được xếp chính xác thành một chùm nặng tới năm trăm gam.

- "Summer Muscat"

Thời gian chín là 120 ngày. Cây có kích thước lớn và thuộc loại mạnh mẽ. Quả to, thuôn dài, thịt quả đặc, màu vàng đầm lầy và nặng tới 8,5 gam. Hàm lượng đường là 20% trên 100 gam. Nó dễ dàng chịu được sương giá không nghiêm trọng, lên đến khoảng 23 độ.

- "Livadia"

Đề cập đến các giống đậu quả sớm. Sinh dưỡng chậm phát triển. Các quả mọng trên chùm không nằm dày đặc, kích thước lớn tới 550 gam. Màu sắc của quả là màu hổ phách, nhưng nếu quả chín quá, nó có màu vàng.

Chất lượng hương vị không thua kém các giống khác. Quả mọng giòn, mọng nước và ngọt. Nó có các chỉ số tốt về khả năng chống chịu sương giá và chống chịu bệnh tật khá tốt.

- "Hồng"

Chín trong khoảng ba tháng. Các chùm quả có dạng hình nón, khối lượng không quá 250 gam. Quả có hình bầu dục, màu anh đào chín, có mùi nhục đậu khấu đậm đà và nở nhẹ đặc trưng.

Nó chịu được vận chuyển ngắn tốt, vì thời gian lưu trữ của nó không dài. Nó rất dễ bị nhiễm bệnh và không chịu được sương giá.

Giống nho Muscat. Quy tắc hạ cánh

Về việc trồng loài này, không có gì khó khăn. Nó là khiêm tốn và không có tính năng hạ cánh. Mọi thứ đều giống như với nho thông thường. Trước khi trồng, mỗi cây con được đào một hố rộng 80 cm ở tất cả các mặt và độ sâu.

Trong trường hợp trồng không phải cây non mà phải cắt cành thì trồng theo hàng với khoảng cách mỗi cây từ một mét đến một mét rưỡi là phù hợp.

Một chốt được lắp vào giữa lỗ đã chuẩn bị. Vai trò của nó là hỗ trợ nho non. Đáy hố có rãnh thoát nước cao từ 5 đến 10 cm. Sỏi và đá nghiền sẽ là nguyên liệu tốt nhất cho mục đích này.

Tiếp theo, tôi đổ một gò đất lên hệ thống thoát nước đã chuẩn bị sẵn, trên đó đặt một cây con. Điều quan trọng là phải trải rễ tốt và phân bố chúng trên toàn bộ bề mặt, sau đó chúng được phủ đất. Hom chỉ được cắm sâu xuống đất, theo phương án trồng thành hàng, phủ đất và buộc vào chốt để làm giá đỡ.

Sau khi lấp đất kín cây con, bón phân hữu cơ sâu 2-3 cm dọc theo chu vi bầu non. Mùn và than bùn là thích hợp nhất cho việc này. Khi trồng vào cuối mùa thu, bắt buộc phải phủ lớp phủ lên 10 cm.

Trước khi bắt đầu mùa đông, cây con được bao phủ bởi một lớp màng hoặc vật liệu tương tự, vì ngay cả khi một giống cây chịu được sương giá được trồng, vào mùa đông nó sẽ không có đủ sức để chống chọi với giá lạnh.

Nho Muscat: Quy tắc chăm sóc

Mỗi loại giống đều có những đặc điểm riêng về cách chăm sóc, quy mô trồng và kế hoạch sử dụng cây trồng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ không mô tả các tính năng đặc biệt của việc chăm sóc các giống cụ thể, nhưng chúng tôi sẽ chỉ ra những đặc điểm chính áp dụng cho tất cả các giống nho Muscat.

1. Hệ thống tưới nhỏ giọt được áp dụng cho nho Muscat, đặc biệt là trong các trường hợp trồng nho với quy mô và diện tích lớn. Tất nhiên, nếu bạn trồng một hoặc hai cây trong ngôi nhà mùa hè của mình, thì việc làm ẩm đất kịp thời khi nho cần là khá thích hợp cho bạn. Việc tưới nước thường xuyên và nhiều nhất xảy ra trong thời kỳ sinh trưởng của cây non. Và trong quá trình quả chín, độ ẩm bị giảm xuống, do dư thừa làm cho cây bị úng nước.
2. Lớp phủ được thực hiện trên đất liền ở bất kỳ kích thước nào. Nhờ đó, cây của bạn được bón thúc, độ ẩm không bốc hơi quá nhanh, và điều này làm giảm tần suất tưới nước.
3. Tốt nhất là gắn cây con vào giàn, sau đó bạn không phải thay đổi giá đỡ phù hợp với sự phát triển của nho.
4. Cắt tỉa hàng năm bắt buộc trong khoảng thời gian đầu mùa xuân hoặc mùa thu, nhưng luôn luôn trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Thực hiện thủ tục này bằng cách sử dụng một trình bảo mật. Khi cắt tỉa, họ loại bỏ tất cả các chồi không cần thiết, tỉa thưa để thuận tiện cho việc thu hoạch cho mùa sau.
5. Xới đất được thực hiện giữa các hàng và ngay dưới bụi nho. Điều quan trọng cần nhớ là bạn không nên xới sâu vì có thể làm hỏng bộ rễ của cây. Quy trình này được thực hiện từ một đến ba tuần một lần, tập trung vào thành phần của đất, tần suất tưới nước và điều kiện khí hậu.
6. Để bảo vệ nho của họ khỏi sâu bệnh, chúng được phun hai lần một năm. Và trong suốt toàn bộ thời kỳ sinh trưởng và phát triển, hãy theo dõi tình trạng của lá và toàn bộ tình trạng của nho nói chung. Và nhận thấy bất kỳ thay đổi nào, chúng được xử lý bằng thuốc diệt nấm hoặc thuốc diệt côn trùng.
7. Trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, nho Muscat được bao phủ. Quy trình này có được thực hiện hay không tùy thuộc vào vùng trồng trọt.