Thu hoạch cà rốt

Sơ lược về cà rốt

Cà rốt là một loại cây rau. Nó cũng là một trong những loại cây ăn củ phổ biến nhất trong số những người làm vườn. Quả cà rốt ngon ngọt và tốt cho sức khỏe do hàm lượng caroten cao. Thu hoạch cà rốt là một quá trình rất đơn giản và đơn giản, nhưng nó đòi hỏi nhiều khuyến nghị về cách cải thiện quy trình này.

Về thu hoạch

Cà rốt được thu hoạch càng muộn thì chúng sẽ càng khỏe mạnh. Thật vậy, chính trong tiết thu, nó tích lũy trong mình hầu hết các yếu tố hữu ích. Nhưng bạn cũng cần phải tính đến thời gian thu hoạch được khuyến nghị, nó phụ thuộc vào kích thước của trái cây, chất lượng của chúng, cũng như điều kiện bảo quản. Để biết bạn có thể đào được cà rốt hay không, bạn cần phải thả một loại rau, sau đó kiểm tra cẩn thận. Nếu có rễ phụ trên đó, thì đã đến lúc. Nếu bạn không đào cà rốt trong giai đoạn này, thì các loài gặm nhấm và các cư dân khác dưới lòng đất có thể tiếp cận nó.

Về cà rốt chín sớm

Việc thu hoạch giống cà rốt này được thu hoạch khi cần thiết. Ngay từ đầu, bạn chỉ cần thả những loại rau lớn nhất để các loại rau nhỏ hơn của chúng phát triển nhanh hơn. Sau khi loại bỏ rau, lỗ hình thành trên mặt đất phải được lấp đầy, bởi vì lỗ này có hình dạng của ruồi cà rốt. Nhưng nhiều người yêu rau lại thu hoạch cùng lúc để giải phóng đất cho các loại cây khác.

Có thể trồng gì sau khi cà rốt chín sớm

Một bậc tiền bối như vậy sẽ không từ chối, những nền văn hóa như:
1) đậu bụi;
2) salad đầu;
3) súp lơ;
4) bắp cải su hào;
5) bông cải xanh.

Các giống chín vừa đến chín muộn

thu hoạch và lưu trữ cà rốt

Cà rốt của những giống này được khuyến khích thu hoạch vào ngày 20 của tháng đầu tiên của giai đoạn mùa thu. Việc này phải được thực hiện trước khi có sương giá để rễ cây không bị hư hại, tức là khi thu hoạch cần chú trọng đến điều kiện thời tiết. Tuy nhiên, vẫn nên nhớ rằng cà rốt là loại rau có khả năng chịu lạnh khá tốt, và cũng ở nơi mát nhẹ, chúng sẽ thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Cô ấy thậm chí có thể thêm bốn mươi lăm phần trăm vào năng suất của mình, nhưng cô ấy sẽ làm điều này chính xác vào cuối giai đoạn mùa hè, hoặc vào đầu giai đoạn mùa thu, khi nhiệt độ bắt đầu giảm nhanh chóng.

Tất cả điều này xảy ra do sự chảy ra của các chất dinh dưỡng từ tán lá, điều này xảy ra ở nhiệt độ từ bảy đến tám độ C. Có thể nhận biết được độ chín khi cà rốt ngừng phát triển và nó sẽ có hình dạng và màu sắc chính xác. Nhưng nếu điều kiện không thuận lợi, thời tiết không tốt nhất là nhiệt độ không khí quá cao hoặc quá thấp thì bề ngoài có thể nói là cà rốt chưa chín, nhưng bạn vẫn cần loại bỏ chúng. .

Đôi khi việc thu hoạch cà rốt xảy ra vào tháng đầu tiên của giai đoạn mùa thu. Nhưng tất nhiên, điều này ảnh hưởng đến số lượng cây trồng và chất lượng của nó. Cây trồng như vậy sẽ nhanh chóng khô héo và bảo quản kém.

Thời điểm tối ưu nhất để thu hoạch

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên thu hoạch cà rốt vào ngày 20 của tháng đầu tiên của giai đoạn mùa thu. Thu hoạch cà rốt trong khoảng thời gian này sẽ mang lại cho bạn thu hoạch lớn nhất và dồi dào nhất. Và nó cũng sẽ được lưu trữ và vận chuyển một cách hoàn hảo.Không có ý nghĩa gì để chờ đợi lâu hơn, sẽ không có sự tích lũy năng suất của các vitamin và các đặc tính hữu ích, vì nếu nhiệt độ trong ngày không tăng trên 4-5 độ C, thì các chất dinh dưỡng từ tán lá sẽ không đi vào hệ thống rễ, như vậy cà rốt sẽ ngừng phát triển. Khi cà rốt còn ở dưới đất, chúng có thể hạ nhiệt độ xuống âm 3-5 độ. Nhưng nếu bạn loại bỏ nó khỏi mặt đất, sau đó nó sẽ không chịu được nhiệt độ thấp, tức là, nó phải được đưa ngay đến nơi trú ẩn.

Cách thu hoạch cà rốt

thu hoạch và lưu trữ cà rốt

Có một số hướng dẫn.

• Cần thu hoạch cà rốt chỉ thu hoạch khi thời tiết tốt, không có nhiều mây.
• Các giống có rễ nhỏ có thể dùng tay kéo lên khỏi mặt đất một cách dễ dàng. Nhưng nếu rễ dài thì bạn cần dùng cây chĩa hoặc xẻng.
• Điều rất quan trọng cần lưu ý là cà rốt khá dễ bị tổn thương do các tác hại khác nhau và làm hỏng tính toàn vẹn của vỏ.
• Khi thu hoạch cà rốt, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt quy định này:
  1) không được để cà rốt bị va đập;
  2) cà rốt không được phép uốn cong;
  3) nó không được phép làm hỏng vỏ của nó.
  Điều này rất quan trọng vì cà rốt có thể không chữa lành vết thương. Những vết thương không lành có thể gây thối rữa, cũng như một số bệnh.
• Trong quá trình vận chuyển, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định sau:
  1) không được để cà rốt bị va đập;
  2) cà rốt không được phép uốn cong;
  3) nó không được phép làm hỏng vỏ của nó.
  Điều này rất quan trọng vì cà rốt có thể không chữa lành vết thương. Những vết thương không lành có thể gây thối rữa, cũng như một số bệnh.
• Trong quá trình bảo quản, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định này:
  1) không được để cà rốt bị va đập;
  2) cà rốt không được phép uốn cong;
  3) nó không được phép làm hỏng vỏ của nó.
  Điều này rất quan trọng vì cà rốt có thể không chữa lành vết thương. Những vết thương không lành có thể dẫn đến sự xuất hiện của thối, cũng như một số bệnh.
• Không để rau lâu ngoài trời. Vì các bản lá sẽ bốc hơi một lượng lớn hơi ẩm làm cho rau bị mất nước. Điều này sẽ làm giảm khả năng chống lại bệnh tật, cũng như khả năng bảo quản lâu dài.
• Không nhất thiết phải làm sạch hoàn toàn rau khỏi hôn mê trái đất.
• Nếu bạn định bảo quản cà rốt, thì trong mọi trường hợp, bạn không nên rửa chúng. Điều này có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau và làm thối rữa thai nhi.
• Nếu bạn đã đào lên cà rốt, thì không nên để chúng ở nơi có không khí trong lành trong một thời gian dài. Vì như vậy, rễ cây sẽ bị héo và không thích hợp để bảo quản lâu.

Cách cắt ngọn cà rốt đúng cách

Không nên xé áo bằng cách dùng tay xoắn nhẹ. Dùng một vật sạch và sắc để tỉa ngọn cà rốt. Nhưng nếu khi cắt tỉa, bạn để lại những bẹ nhỏ thì càng đến gần thời kỳ vụ xuân, những ngọn mới sẽ mọc trên cây rau. Và những ngọn mới trồng sẽ bị héo vì thực tế là cà rốt sẽ bị mất khối lượng, cũng như mất đi vị ngon và độ đàn hồi.

Vì vậy khi cắt tỉa cần cắt bỏ phần ngọn để vết cắt xảy ra theo đường mắt ngủ, tức là có thể cắt bỏ phần trên một hoặc hai li. Khi cắt tỉa như vậy, những ngọn mới sẽ không mọc lên và rau sẽ không bị thối nhũn.

Làm thế nào để hoàn thành đúng cách thu hoạch, và sau đó lưu trữ.

Có một số hướng dẫn.

1. Sau khi cắt ngọn, rau cần được vớt ra nơi râm mát, thoáng gió trước khi cho vào kho bảo quản.
2. Các loại cây ăn củ phải được loại bỏ. Tức là bạn cần loại bỏ những quả bị bệnh, hư hỏng, kém phát triển, thối nhũn và mềm nhũn.
3. Những cây lấy củ chưa qua tuyển chọn có thể được ăn hoặc cho gia súc.Chúng không thể được để lại để lưu trữ.
4. Những loại rau thích hợp để bảo quản nên để trong bóng tối, và quan trọng nhất là trong phòng mát từ 5 đến 6 ngày. Điều này sẽ cho phép rau nguội. Và chỉ sau đó, bạn có thể tải nó lên một vị trí lưu trữ vĩnh viễn.
5. Việc thu hoạch phải được kết thúc trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Nếu cà rốt bị hư hỏng nặng do sương giá, thì bảo quản sẽ kém hơn, dễ bị các loại bệnh.
6. Nếu bạn cần bảo quản cà rốt để bảo quản tạm thời, tức là không cho đến giai đoạn mùa đông. Sau đó, bạn cần xếp đều các loại rau, rồi phủ một lớp đất dày từ 15 đến 20 cm. Bạn không thể phủ chúng bằng rơm khô, hoặc ngọn của chúng. Điều này không thể được thực hiện do thực tế là rau bay hơi nhiều độ ẩm sau khi thu hoạch. Và nếu rơm rạ, cũng như phần ngọn, nhận được một tỷ lệ phần trăm độ ẩm cao, nó sẽ tạo ra một nơi tuyệt vời cho các loại bệnh phát triển.

Sự kết luận

Để thu hoạch cà rốt, bạn cần bắt đầu từ giống và tình trạng của nó. Điều rất quan trọng là phải tuân theo các quy tắc trong quá trình vận chuyển, làm sạch, cũng như lưu trữ lâu dài và tạm thời. Hãy cẩn thận để rau của bạn không bị hư hại khác nhau, điều này rất quan trọng đối với cà rốt và khả năng chống lại các yếu tố khác nhau, chẳng hạn như bệnh tật và nhiệt độ.