Thu thập và làm khô cỏ xạ hương một cách chính xác

Các đặc tính hữu ích của cỏ xạ hương

Thời gian gần đây, việc trồng cây thuốc trong các chòi nghỉ hè ngày càng trở nên phổ biến, bởi không phải ai cũng có điều kiện thu hái các loại cây thuốc ở những nơi chúng sinh trưởng tự nhiên. Khi chọn những cây như vậy, cỏ xạ hương thường được ưu tiên hơn. Và, không phải ngẫu nhiên, bởi vì cỏ xạ hương chứa một lượng lớn các chất hữu ích giúp chống chọi với bệnh tật, tăng cường cơ thể và sạc đầy năng lượng.

Nước sắc với cỏ xạ hương được sử dụng cho những trường hợp ho nặng như một chất làm long đờm và chống viêm. Tác dụng giãn phế quản của nó cũng được y học chính thức công nhận. Chiết xuất cỏ xạ hương là thành phần chính của pertussin, quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu.

Dịch truyền giúp điều trị viêm miệng và các quá trình viêm khác của khoang miệng. Trà cỏ xạ hương có tác dụng an thần, giúp phục hồi hệ thần kinh. Tinh dầu làm từ cỏ xạ hương được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh.

Cây cũng được sử dụng trong nấu ăn, nơi nó được biết đến nhiều hơn với tên gọi là cỏ xạ hương. Gia vị này được thêm vào nước xốt, dưa chua, và được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau.

Tính trang trí của nó làm cho cỏ xạ hương khá phổ biến trong thiết kế cảnh quan. Cỏ xạ hương là một loại cây bụi mọc thấp với lá thuôn dài và nhiều chùm hoa màu hồng nhạt hoặc tím, sẽ bổ sung hoàn hảo, ví dụ như một cây trượt trên núi cao.

Thu hoạch cỏ xạ hương khi nào và như thế nào

Cả thuốc thảo dược và nấu ăn đều sử dụng lá, hoa và thân của cây. Phần thân lá được thu hoạch vào thời kỳ ra hoa. Và cỏ xạ hương nở từ tháng 5 đến tháng 9

Tổ tiên của chúng ta, những người đánh giá rất cao các đặc tính chữa bệnh của cỏ xạ hương, có niềm tin rằng cần phải thu thập các loại thảo mộc cho Chúa Ba Ngôi và Sự diệt vong của Theotokos Chí Thánh. Người ta tin rằng vào những ngày này, loài cây này có khả năng chữa bệnh tốt nhất. Nhân tiện, truyền thống này đã đặt một cái tên khác cho loài thực vật - cỏ Bogorodskaya.

Tốt hơn là nên hái cỏ xạ hương trong thời tiết ấm áp, nắng và khô, khi sương đã khô trên cây.

Những cành có chùm hoa được cắt cẩn thận bằng dao, kéo cắt cành. Bằng cách cắt và bẻ chúng ra, bạn có thể dễ dàng nhổ cây và khó có thể mọc trở lại.

Để cắt, nên chọn những cành non, không nên cắt bỏ những cành mập mạp, sát mặt đất.

Ngoài ra, nên cắt xen kẽ các cành cắt từ các bụi khác nhau để tạo cơ hội cho cây hồi phục.

Sấy khô và bảo quản cỏ xạ hương

Việc làm khô cỏ xạ hương thích hợp không bao gồm việc tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời làm phá hủy các chất dinh dưỡng.

Cỏ thu gom phải được trải ra, hoặc gom thành từng chùm nhỏ để treo trong phòng thông thoáng, ví dụ trên hiên, gác xép hoặc gác xép. Làm điều này, tốt nhất là càng sớm càng tốt sau khi thu thập.

Không nên làm khô cỏ xạ hương trong máy sấy để tránh làm bay hơi các loại tinh dầu có lợi. Vì lý do tương tự, tốt hơn là không để nhiệt độ không khí tăng quá +35 độ tại nơi sấy cỏ xạ hương. Khi trời lạnh và độ ẩm tăng lên, tốt hơn hết bạn nên mang các thùng chứa cỏ vào phòng. Nếu không, nó sẽ hút ẩm và bắt đầu thối rữa.

Để làm khô đồng đều, nguyên liệu phải được đảo trộn liên tục, đảo đều.

Thời gian làm khô cỏ xạ hương trung bình là từ ba đến năm ngày. Nếu nguyên liệu được làm khô đúng cách, thân cây sẽ dễ bị gãy. Những chiếc lá sẽ trở nên có màu xanh gần gũi, những chùm hoa sẽ sẫm lại và có thể vò nát ngay cả khi không cần cố gắng nhiều. Kết quả của việc sấy khô, cỏ sẽ mất đến 60% khối lượng.

Nguyên liệu khô phải được phân loại, loại bỏ những thân bị thâm đen và úa. Một số người thực hành sàng cỏ qua rây thô, chẳng hạn, để tách thân cây ra khỏi khối thành phẩm nếu họ không sử dụng chúng. Đồng thời, các chuyên gia lưu ý rằng các đặc tính chữa bệnh và tinh dầu được bảo quản tốt hơn và lâu hơn nếu cỏ xạ hương không bị nghiền nát.

Bạn có thể đựng cỏ khô trong lọ thủy tinh, túi giấy, túi vải. Nếu bạn có kế hoạch lưu trữ cỏ xạ hương trong một thời gian dài (hơn một năm), tốt hơn là sử dụng hộp thủy tinh. Đồng thời, để bảo quản tối ưu, lớp cỏ không nên quá 7 cm, khi bảo quản cỏ xạ hương khô trong túi vải, nên đặt chúng trong phòng khô ráo, thông gió định kỳ. Nhân tiện, bằng cách đặt một túi cỏ xạ hương khô trong tủ quần áo, bạn sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của bướm đêm.

Cỏ xạ hương khô được khuyến khích sử dụng quanh năm, bởi vì, khi bảo quản lâu hơn, các đặc tính có lợi trong nó sẽ giảm đi nhiều.

Và không chắc rằng nó sẽ có thể bảo quản được lâu hơn, với rất nhiều lựa chọn để pha trà chỉ với cỏ xạ hương. Đây chỉ là một vài trong số họ:

Với lượng bằng nhau, chúng ta lấy St. John's wort, thyme, lingonberry, đổ một cốc nước sôi (250 ml), để trong 15 phút và uống nhiều lần trong ngày;

Cho cỏ xạ hương khô (2 thìa canh), bạc hà khô (2 thìa cà phê), lá nho đen (4 chiếc) vào trà đen (1 thìa canh), đổ nước sôi vào, để 10 phút, rót ra cốc và uống thoải mái ...