Blackcurrant Harmony
Nội dung:
Nhờ công sức của các nhà khoa học-nhà tạo giống trong nước, nhiều loài phụ xứng đáng của một nền văn hóa quả mọng như nho đã thu được. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên cả, bởi theo số liệu đã được chứng minh thì nước ta đứng đầu về việc trồng loại cây này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét giống nho đen Harmony, được coi là một giống nho đen cho quả khá tốt, nó cũng kết hợp một số lượng lớn các đặc điểm và tính năng theo yêu cầu của người làm vườn.
Nho đen Harmony: mô tả đa dạng
Currant Harmony: ảnh của sự đa dạng
Nho đen Harmony dùng để chỉ các giống năng suất cao có thời kỳ chín muộn. Loại cây này cho trái có kích thước lớn, chịu sương tốt và chịu khô hạn vào mùa khô. Harmony nho được coi là chín sớm và tự sinh sản, Thời kỳ đậu quả đầu tiên bắt đầu vào năm thứ hai của cuộc đời cây, và không cần tiếp giáp với các giống thụ phấn khác. Ngoài ra, một đặc điểm khác biệt của phân loài này là khả năng miễn dịch cao đối với một loại bệnh phổ biến như bệnh phấn trắng, cũng như đối với một loại dịch hại nguy hiểm - bọ ve thận. Mặc dù cùng lúc đó, nho Harmony có thể bị nhiễm bệnh thán thư, đôi khi nhiễm trùng huyết và bị rệp mật tấn công.
Giống nho đen Harmony xuất hiện vào năm 1980, tại Viện Nghiên cứu Trồng trọt ở Siberia. M.A. Lisavenko, nhờ các nhà khoa học lai tạo như Z. Zotova, I. Kalinina, N. Nazaryuk, M. Pershina, I. Tesla, thông qua việc lựa chọn các phân loài như: Dikovinka và Bredthorpe. Năm 2004, các loài phụ này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước và được phân vùng cho khu vực Tây Siberi.
Cần lưu ý một thực tế quan trọng: nho Harmony càng phát triển về phía bắc, thì sự tích lũy chất dinh dưỡng trong quả của nó càng lớn.
Cây nho đen Harmony bụi có kích thước trung bình và tốc độ lây lan trung bình. Chồi có độ dày trung bình và hơi cong, chúng không có tuổi dậy thì. Chồi non có màu xanh lục, sau một thời gian chúng trở thành gỗ và có màu nâu nhạt. Các chồi có hình bầu dục và kích thước nhỏ, chúng có màu đỏ thẫm nâu và được ép vào các chồi, trong khi chồi đỉnh có sự sắp xếp hoàn toàn tự do.
Lá của nho Harmony có năm thùy, bề mặt nhẵn và có màu xanh nhạt, cũng như kích thước trung bình. Các răng giả cùn và ngắn được tìm thấy dọc theo các cạnh của lá. Các lá được đính vào một cuống lá dài màu tím ở vị trí của một khía nhỏ. Các lưỡi có đầu nhọn, phần chính giữa dài nhất so với các phần bên và chúng có kết nối góc vuông. Trong quá trình ra hoa, loài cây này được bao phủ bởi những bông hoa có màu hồng nhạt và hình chiếc cốc, được thu thập trong những chiếc chổi hoa có chiều dài lên đến 70 mm. Những chiếc bàn chải này treo trên các cành cây và có một trục mỏng. Các quả chín cùng lúc và dính vào một cuống có kích thước vừa phải. Sự tách ra khỏi những quả mọng này là khô. Quả có bề mặt bóng và màu đen, cũng như hình dạng tròn. Mỗi quả có thể đạt trọng lượng trung bình từ 2-3,2 gam. Ở phần bên trong của quả, có số lượng hạt trung bình. Bề mặt của quả mọng được bao phủ bởi một lớp da có độ dày trung bình. Những loại trái cây này có vị ngọt, hơi chua.Khi nếm thử, họ nhận được đánh giá 4,6 điểm trong số năm điểm có thể. Thành phần hóa học của quả mọng chứa khoảng 14 phần trăm chất khô; pectins 1,5 phần trăm; lên đến 12,8 phần trăm đường; axit có thể chuẩn độ lên đến 3,1 phần trăm.
Thành phần của những quả mọng 100 gam này bao gồm: protein 1 gam, chất béo 0,4 gam, carbohydrate 7,3 gam, hàm lượng calo là 44 kcal. Nếu bạn tính theo giá trị hàng ngày, thì quả mọng chứa: vitamin C 222% giá trị hàng ngày, kali 14%, magiê 7,7%, Vitamin B6 6,5%, Vitamin H 4,7%, Vitamin E 4,8%, Vitamin B2 2,1%, Vitamin B4 2,6 phần trăm, phốt pho 4 phần trăm.
Trên thực địa, năng suất trung bình của cây nho Harmoniac là khoảng 14 tấn / ha, trong khi con số tối đa được ghi nhận là 20 tấn / ha. Một bụi cho năng suất trung bình là 4,3 kg.
Blackcurrant Harmony: ưu điểm và nhược điểm
Currant Harmony: ảnh của sự đa dạng
Giống như bất kỳ phân loài thực vật nào khác, nho Harmony có những đặc điểm tích cực và tiêu cực riêng. Những ưu điểm của phân loài này bao gồm:
- Giống đậu quả lớn.
- Mức năng suất cao.
- Miễn nhiễm với bệnh phấn trắng và kháng sâu bệnh hại thận.
- Đặc tính thương mại tốt của quả mọng.
- Mức độ cao của đặc điểm mùi vị của quả.
- Khả năng vận chuyển tốt.
- Đáo hạn sớm.
- Khả năng sinh sản của bản thân.
- Các loại trái cây có một mục đích phổ quát.
- Khả năng chống chịu tốt với sương giá và mùa khô, cũng như một số bệnh nguy hiểm và phổ biến và côn trùng gây hại.
Thực tế không có nhược điểm nào của giống nho Harmony, những điều này chỉ có thể là do:
- Trong thời gian độ ẩm cao, quả có thể bị nứt.
- Mức độ chống chịu kém đối với bệnh nhiễm trùng roi và một loại dịch hại nguy hiểm - rệp sáp.
Nho đen Harmony: trồng và chăm sóc
Cần phải nói ngay rằng nếu muốn giống nho Harmony cho thu hoạch quả mọng và ngon thì bạn cần phải có biện pháp chăm sóc đúng cách và kịp thời cho bụi cây này, cũng như có biện pháp bảo vệ chúng.
Một sự thật thú vị: 100 gam trái cây của nền văn hóa này chứa Vitamin C, với lượng 150 miligam, vượt quá giá trị hàng ngày 1,68 lần đối với phụ nữ mang thai hoặc đàn ông trưởng thành.
Khi chọn một nơi để trồng nho Harmony, hãy lưu ý rằng nó phải được chiếu sáng đầy đủ, cũng như đóng cửa khỏi gió phía bắc và mạnh. Tìm nước ngầm nên cách bề mặt đất ít nhất một mét rưỡi. Phân loài này có thái độ khá tiêu cực đối với các vùng đất ngập nước và sinh trưởng và phát triển kém. Loại cây này thích phát triển trên đất thịt nhẹ, màu mỡ, có độ ẩm và độ thoáng khí tốt, lựa chọn tốt nhất sẽ là loại đất thịt - mùn.
Đất nên có phản ứng hơi chua hoặc trung tính. Nếu có chỉ số axit được đánh giá quá cao, vị trí hạ cánh cần phải được quét vôi trước. Đối với điều này, vôi tôi được sử dụng, được đưa vào đất với số lượng 0,5-1,5 kg mỗi mét vuông, tùy thuộc vào mức độ chua. Một điểm rất quan trọng khác: tuyệt đối không được trồng cây này trên địa điểm đã trồng mâm xôi, lý gai, hay nho trước đây.
Có thể trồng cấy này vào mùa xuân hoặc mùa thu. Nếu khí hậu ôn hòa thịnh hành, thì những người làm vườn có kinh nghiệm được khuyên nên trồng loại cây này vào mùa thu, từ thập kỷ cuối của tháng 9 đến nửa đầu tháng 10. Bãi đáp nên được đào trước với phân hữu cơ bổ sung, khoảng một xô mùn hoặc phân trộn, 100 gam super lân, một lít tro củi nên cho mỗi mét vuông.Thủ tục này nên được thực hiện khoảng 60 ngày trước khi lên tàu.
Đối với việc xuống tàu, các chuyên gia khuyên nên áp dụng sơ đồ sau:
- Nên có khoảng cách một mét giữa các cây.
- Khoảng cách hàng phải là hai mét.
Khi trồng nho Harmony, bạn nên tuân thủ các trình tự hành động sau:
- Một hố hạ cánh được đào, có kích thước 50 x 50 cm, với cùng độ sâu 50 cm.
- Khoảng nửa xô nước được đổ vào lỗ này.
- Lớp đất trên cùng, được lấy khi đào hố trồng, trộn với một xô phân trộn thứ hai, hai ly tro củi và hai muỗng canh super lân.
- Giếng được lấp đầy 2/3 bằng hỗn hợp đất đã chuẩn bị sẵn, đồng thời tạo một gò đất nhỏ.
- Một cây con được đặt trên gò đất này ở trung tâm của lỗ, nghiêng 45 độ và bộ rễ được làm thẳng cẩn thận.
- Cây con được phủ bằng đất màu mỡ, giàu dinh dưỡng, được nén chặt cẩn thận, và sau đó được tưới nước dồi dào trở lại. Sau đó, bạn cần phủ một lớp mùn.
Sau quy trình trồng, cây con này cần được cắt thành hai hoặc ba chồi. Cổ rễ của cây nên thấp hơn bề mặt đất khoảng 5 cm.
Currant Harmony: ảnh của sự đa dạng
Để những bụi nho Harmony mang lại cho bạn một vụ thu hoạch bội thu, chất lượng cao và ngon lành, bạn cần phải có biện pháp chăm sóc cây kịp thời và đúng cách. Với sự xuất hiện của mùa ấm, bạn nên chăm sóc tưới nước. Rễ trung tâm của cây không nằm sâu lắm, ở độ sâu khoảng 40 cm nên chúng không thể tự nhận được độ ẩm cần thiết để sinh trưởng và phát triển. Quy trình tưới tiêu cho cây trồng này được yêu cầu hàng tuần. Đối với một cây lúc nhỏ, khoảng 10 lít nước là đủ, trong khi một bụi trưởng thành cần phải đổ đến 4-5 xô nước mỗi lần. Cần lưu ý rằng trong quá trình đậu quả của bụi cây, cũng như trong thời tiết khô và nóng, quy trình tưới nước được thực hiện hai đến ba ngày một lần. Điều này được thực hiện để các quả mọng của loài phụ này không thể vỡ vụn và đạt được kích thước lớn hơn.
Sau khi tưới cây nho đen Harmony, nên xới đất tơi xốp kết hợp với làm sạch cỏ dại. Để đơn giản hóa việc bảo trì, bạn có thể phủ đất gần cây bằng mùn, phân mục nát, than bùn, mùn cưa, phân trộn. Điều này sẽ giúp duy trì độ tơi xốp của đất, cũng như cải thiện thành phần của đất, bảo vệ đất không bị khô và giảm sự phát triển của cỏ dại.
Trong hai năm đầu sau khi trồng không thể bón phân cho cây, khoảng thời gian này sẽ có những loại phân bón bổ sung trong quá trình trồng cây con. Bắt đầu từ năm thứ ba của cuộc đời, các chuyên gia khuyên nên cho cá ăn những loại phân bón như vậy và trong khoảng thời gian như sau:
- Vào đầu mùa xuân (khoảng thập kỷ cuối của tháng 3 và thập kỷ đầu tiên của tháng 4), cần bón phân có chứa nitơ để cây có thể hình thành khối xanh và đảm bảo sự phát triển của chồi. Một dung dịch urê là hoàn hảo cho việc này, với tỷ lệ 10 gam trên 10 lít nước. Nó cũng được phép thêm phân hữu cơ, ví dụ, một giải pháp của phân gà hoặc bùn.
- Trong quá trình hình thành buồng trứng, vào khoảng tháng 5, nên bón phân bằng nitroammophos (cho 10 lít nước 150 gam chất), với số lượng một xô cho mỗi vụ.
- Vào thời kỳ mùa thu, vào tháng 10, một hỗn hợp mùn và một ly tro gỗ được đưa vào.
Blackcurrant Harmony ăn lá rất tốt. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một chế phẩm phức tạp như Nutrivant Plus Fruit, có chứa kali, phốt pho, nitơ và nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích khác. Bụi được xử lý bằng thuốc này, dưới hình thức phun, khoảng 30 ngày một lần, nhưng chỉ trước khi bắt đầu thời kỳ chín của quả.
Bệnh và sâu bệnh của nho Harmony
Vào mùa xuân khá mát mẻ, trong thời kỳ mưa lớn, khả năng cây bị bệnh do nấm gây hại càng cao. Một bệnh gọi là nhiễm trùng huyết biểu hiện dưới dạng xuất hiện các đốm nâu, sau một thời gian sẽ chuyển sang màu nhợt nhạt, có màu gần như trắng với viền nâu sẫm. Nếu cây của bạn bị ảnh hưởng bởi bệnh gỉ sắt, thì ở mặt trong của lá, bạn có thể nhận thấy những đốm màu đỏ, chúng lớn dần và chuyển thành sọc. Một căn bệnh nguy hiểm khác - bệnh thán thư, được phát hiện bởi những đốm hình thành trên lá có màu tím. Nếu không có biện pháp chống bệnh kịp thời thì lá cây chuyển sang màu vàng và rụng dần, chỉ tiêu năng suất giảm rõ rệt. Ngay khi nhận thấy biểu hiện của nấm bệnh, cần xử lý bụi cây bằng các chế phẩm có chứa đồng. Nó có thể là Hom, đồng sunfat, chất lỏng Bordeaux. Bạn cũng nên giảm bớt các thủ tục tưới nước.
Điều quan trọng cần biết là các bệnh có bản chất virus được coi là nguy hiểm nhất đối với nền văn hóa này, vì đơn giản là không có phương tiện hữu hiệu nào để chống lại chúng. Khi có dấu hiệu đầu tiên của các bệnh như vậy, cây cần được đào ngay lập tức và xử lý bằng cách đốt, để virus không lây lan sang các cây và hoa màu lân cận. Trong các biện pháp phòng ngừa sự hình thành của các bệnh này, phải đảm bảo rừng trồng không bị dày, loại bỏ cỏ dại kịp thời, thu gom hết lá và ngọn rụng vào mùa thu. Khi mùa xuân đến, cho đến khi chồi nở, cây nên được xử lý bằng dung dịch Bordeaux để dự phòng.
Dưới đây là một số bệnh do vi rút phổ biến và các triệu chứng của chúng:
- Khảm sọc. Nó thể hiện chính nó như sự xuất hiện của một mô hình khảm màu vàng trên tán lá. Loại virus này chủ yếu do côn trùng gây hại như bọ ve và rệp mang theo.
- Terry... Dấu hiệu chính của việc nhiễm bệnh này là sự ngừng đậu quả hoàn toàn trên cây. Bạn có thể nhận thấy sự xuất hiện của bệnh này trong quá trình ra hoa của bụi. Lúc này, chồi bắt đầu căng ra và đầu nhọn, mất hoàn toàn mùi thơm và có màu sẫm nhất. Thời kỳ ra hoa chính nó bắt đầu từ 7-8 ngày sau đó. Màu bắt đầu rụng và không hình thành buồng trứng.
Các bệnh có tính chất virus không thể chữa khỏi, nhưng chúng có thể tránh được. Đối với điều này, các biện pháp phòng ngừa sau đây được thực hiện:
- Chỉ nên mua cây con từ những người bán đáng tin cậy và hoàn toàn khỏe mạnh, không có dấu hiệu bị hư hại.
- Thường xuyên kiểm tra cây trồng để tìm dấu hiệu của bệnh và sâu bệnh.
- Thực hiện các biện pháp chống côn trùng gây hại, vật mang bệnh nguy hiểm.
- Bón phân cho cây trồng theo các chương trình khuyến nghị để tăng cường khả năng miễn dịch của cây ăn quả và quả mọng này.
- Chỉ cắt tỉa cành và chồi bằng dụng cụ làm vườn đã được khử trùng và sắc bén.
Black currant Harmony có thể bị tấn công bởi các loại côn trùng nguy hiểm và có hại như sâu bướm, bọ xít hút mật, bọ ve nhện, côn trùng có vảy, ruồi cưa, giun thủy tinh, rệp và sâu bướm thận. Để chống lại chúng, các tác nhân hóa học được sử dụng, chẳng hạn như Aktellik, Karbofos và Fitoverma.
Để chống lại sự tấn công của côn trùng gây hại, các biện pháp phòng ngừa được thực hiện như:
- Đào đất gần cây trồng trước khoảng thời gian mùa đông trong năm để ấu trùng không thể sống qua mùa đông trong đất này
- Nhổ cỏ dại trong mùa sinh trưởng, vì côn trùng gây hại thường ẩn náu trong đám cỏ dại.
- Vào đầu vụ xuân, phủ đất gần vụ mùa để tránh côn trùng xâm nhập theo mùa từ đất lên bề mặt.
- Diện tích cây bị sâu bệnh phải cắt bỏ và xử lý bằng cách đốt bỏ.
Nếu bạn nhận thấy sự hiện diện của côn trùng gây hại trên cây nho Harmony trong thời kỳ đậu quả, thì lựa chọn tốt nhất là sử dụng các biện pháp dân gian vô hại để chống lại chúng. Đó có thể là dung dịch xà phòng thuốc lá, dịch ngải cứu, hành hoặc tỏi. Ngay từ đầu vụ xuân, để tránh xuất hiện bệnh và sâu bệnh, cây trạch tả nên được trụng qua nước sôi. Để làm cho tác dụng mạnh hơn, nên thêm thuốc tím vào nước đun sôi.
Quy trình cắt tỉa và tạo hình bụi cây
Thủ tục cắt tỉa bằng hình thức loại bỏ các thân cây được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi chồi mở. Cắt tỉa vệ sinh được thực hiện khi cần thiết, cũng như trong thời kỳ mùa thu vào đêm trước mùa đông. Đối với điều này, những thân cây khô, gãy, bị nhiễm bệnh và côn trùng gây hại sẽ được cắt.
Việc hình thành bụi được thực hiện vào năm thứ hai sau khi trồng, chỉ để lại những thân khỏe nhất và khỏe nhất, khoảng 3-5 chồi, nhưng các quá trình dư thừa cần được loại bỏ. Các thân cây còn sót lại phải được chèn ép từ phía trên bởi hai hoặc ba chồi để kích thích sự phát triển của thân cây để đậu quả. Trong năm thứ ba hoặc thứ tư, chỉ còn lại 6 thân cây khỏe mạnh và mạnh mẽ của năm cuối cùng trên văn hóa này. Vào giữa mùa hè, chúng được cắt ngắn để chỉ còn lại tối đa năm chồi trên thân. Điều đáng nói là cần phải ngăn chặn việc trồng dày, cắt bỏ những thân và chồi yếu nhất mọc bên trong bụi này. Vào năm thứ 5 sau khi trồng, cắt bỏ tuyệt đối tất cả các chồi của năm đầu tiên, do đó sản xuất tái canh, vì các thân già không còn cho thu hoạch rất tốt. Bụi cây này ở tuổi trưởng thành nên có năm chồi hàng năm, 4 cành hai năm một lần, ba cành ba năm, trong khi các cành già không được quá ba năm.
Mùa đông
Blackcurrant Harmony được ưu đãi với khả năng chống chịu sương giá tốt. Thực vật được củng cố ở tuổi trưởng thành không cần nơi trú ẩn trong mùa đông. Chúng chỉ cần được bảo vệ khỏi các loài gặm nhấm; điều này được thực hiện với sự trợ giúp của vật liệu lợp hoặc lưới bao bọc chuồng nuôi. Để ngăn chặn sự đóng băng của thân rễ của cây bụi này trong thời tiết quá lạnh, đất nên được phủ một lớp dày 10 cm. Vào mùa đông, khi có tuyết rơi, bạn nên phủ một lớp tuyết phủ lên cây trồng, điều này sẽ giúp cách nhiệt thêm cho cây.
Thu hoạch và bảo quản
Thời kỳ đậu quả đầu tiên của phân loài nho này bắt đầu vào năm tiếp theo sau khi trồng cây con. Quả chín đồng thời, khoảng từ tuần cuối tháng 7 đến nửa đầu tháng 8. Bàn chải trái cây đã hái không được xếp vào hộp đựng nhỏ, ví dụ như giỏ có thể tích đến ba lít, hoặc hộp gỗ dán có khối lượng lên đến 5-6 kg. Các loại trái cây của giống này có chất lượng lưu giữ tuyệt vời và khả năng vận chuyển trên quãng đường dài.
Trong tủ lạnh, những loại trái cây này có thể bảo quản được hơn một tháng. Và khi đông lạnh, chúng hoàn toàn giữ được phẩm chất của chúng trong tối đa một năm.
Quả của giống này vẫn sẽ là một nguyên liệu thô tuyệt vời để thu hoạch. Họ làm mứt, mứt, compote, rượu mùi và rượu rất ngon và ngon. Nhưng sẽ hữu ích nhất nếu sử dụng chúng ở dạng tươi, chưa qua chế biến. Hầu như toàn bộ lượng vitamin có thể được lưu trữ trong mứt mà không cần đun sôi, nếu trái cây được xát với đường, cũng như khi đông lạnh.
Tôi muốn lưu ý rằng anthocyanins chứa trong những loại trái cây này có tác động khá thuận lợi đến bộ máy thị giác của con người, chúng có khả năng bảo vệ mắt khỏi stress oxy hóa. Đối với những người dành phần lớn thời gian của họ trên máy tính, điều này đặc biệt quan trọng và hữu ích.
Sự kết luận
Black currant Harmony có khả năng tạo ra một vụ thu hoạch bội thu với chỉ số cao về đặc tính hương vị, cũng như những trái có kích thước lớn cho các mục đích phổ biến.Nhưng để có được kết quả tốt như vậy, cần phải tuân thủ tất cả các khuyến cáo về trồng và chăm sóc cây nho Harmony, sau đó sẽ không lâu sẽ có kết quả.