Ớt chuông: 5 loại đã được chứng minh

ớt chuông

Ớt ngọt là một loại cây trồng khá phổ biến trong vườn của cư dân mùa hè nước ta. Loại rau này tốt ở chỗ phạm vi của nó trong nấu ăn rất rộng. Có rất nhiều cách để sử dụng nó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét năm giống tốt nhất cho các mục đích khác nhau.

Ớt ngọt phô mai Hungary

Sự đa dạng này là rất tốt để nhồi. Hình dạng của hạt tiêu là hình tròn, hơi dẹt, giống như hình dạng của một viên pho mát. Màu của pho mát Hungary là vàng, đỏ và cam. Về nguyên tắc, hầu hết mọi loại đều có thể được sử dụng để nhồi, nhưng có thể nói, phô mai Hungary được tạo ra để làm món này. Nó có một cơ sở ổn định và trông tuyệt vời với một quả trám bên trong. Sự đa dạng này rất thích hợp với ớt nhồi sống (với pho mát, nấm chiên).

Loại quả này có kích thước nhỏ nên rất tiện khi dùng để nhồi với cơm và thịt. Một hạt tiêu nhỏ như vậy có thể dễ dàng làm chủ trong thời gian ngắn.

Phô mai Hungary là một loại phô mai chín rất sớm. Mùa sinh trưởng thường kéo dài 65 - 68 ngày. Cây có kích thước trung bình, đạt chiều cao từ 30-50 phân.

Cây bụi có kích thước khá nhỏ gọn nên giống cây này rất thích hợp trồng ở những nơi có diện tích nhỏ (ban công, lô gia), ngoài ra cây còn có tác dụng trang trí đẹp mắt. Tuy quả có kích thước nhỏ nhưng lại có thành khá dày. Điều này làm cho ớt thích hợp cho súp, món hầm và salad. Cũng được sử dụng để làm nước sốt và các món ăn xoắn khác nhau cho mùa đông. Quả tươi có chất lượng bảo quản khá tốt.

Nhược điểm của pho mát Hungary

Họ thực tế vắng mặt. Hạn chế duy nhất có thể được gọi là thuộc giống lai, có nghĩa là hạt giống mà bạn thu thập khó có thể lặp lại các phẩm chất của cây mẹ.

Sweet Pepper Earley Sense

Hạt tiêu này rất thích hợp để làm món salad mùa hè. Nó có một vị ngọt tuyệt vời, thành của hạt tiêu khá dày. Earle Sense là một thành phần tuyệt vời trong món salad Hy Lạp. Mặc dù tiêu đỏ được thêm vào món ăn này theo cách truyền thống, nhưng loại ớt này sẽ trông đẹp mắt với màu vàng tươi của nó.

Sự đa dạng chứa một lượng lớn nước trái cây. Nhìn bề ngoài, quả có hình khối, kích thước khá lớn. Rộng khoảng 7,5 cm và dài 10 cm. Một quả nặng khoảng 150-200 gam. Về độ chín, giống này thuộc loại chín sớm và trong nhóm giống này là giống đậu quả lớn nhất. Không có gì ngạc nhiên khi cái tên được dịch từ tiếng Anh là "cảm giác ban đầu".

Thu hoạch đầu tiên của giống này thường có thể được thực hiện trong 65 ngày sau khi trồng đối với cây con. Trái cây này có thể được bắt đầu ăn ở trạng thái chín kỹ thuật. Ở giai đoạn này, chúng đã có màu xanh lục đẹp mắt và vị ngọt.

Giống lai này có năng suất cao cũng như khả năng miễn dịch tốt đối với các bệnh có nguồn gốc từ nấm và vi khuẩn. Cây thường đạt chiều cao khoảng 45 - 55 cm. Nhưng khi trồng ở nơi đất trống, ớt có chiều cao thấp hơn, do đó, tốt hơn là bạn nên làm giá đỡ để buộc chúng. Nếu không, các bụi cây rơi trên đất do số lượng lớn các buồng trứng.

Nhược điểm của Earle Sense

Con lai này có thời gian trưởng thành sinh học đủ lâu. Giống này thích hợp hơn cho việc trồng trọt ở các vùng phía Nam của đất nước, vì ở miền Trung và thậm chí nhiều hơn ở các vùng Tây Bắc, không thể mong đợi sự chín hoàn toàn, ngay cả khi bạn không hái quả khi bắt đầu. của mùa thu. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng độ chín không hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị và sản lượng. Đôi khi cây trồng dễ bị cháy nắng trong thời tiết nóng bức của mùa hè.

Trăn ớt ngọt

Loại này chỉ thích hợp để làm khô ớt bột ngọt. Nếu bạn không biết rằng đây là một loại ớt ngọt, thì bạn có thể dễ dàng xác định nó thuộc loại ớt cay bởi vẻ ngoài của nó. Nhưng không có một chút sắc nét nào ngay cả khi gần. Hình dạng của giống cây này khá kỳ lạ, gần như không bao giờ đều, nhưng lại có hình dạng cuộn tròn ngộ nghĩnh. Về chiều dài, theo quy luật, một quả đạt 25 cm. Trọng lượng khoảng 60 gram, thành không quá dày, khoảng ba mm. Mỡ trăn có mùi thơm của gia vị và vị đậm đà. Giống này hoàn toàn dễ bị khô, vì nó có cùi không quá ngon và thành mỏng.

Ớt có thể được làm khô bằng máy sấy đặc biệt hoặc theo cách đơn giản. Sau đó, bạn cần nhúng chúng vào máy xay sinh tố và thưởng thức gia vị thơm tuyệt vời. Giống này không phải là xấu để ăn trái cây tươi.

Mặc dù các nhà sản xuất vật liệu trồng trọt nói về chiều cao của cây là một mét rưỡi, nhưng cây tiêu này không phát triển quá bốn mươi cm trong một khu vực trống. Năng suất đạt ở mức cao, các bụi cây mọc khá dày đặc. Về độ chín, Trăn là giống chín sớm. Sau khi hạt nảy mầm và trưởng thành, thường mất 100-110 ngày. Đến giữa tháng 7, tiêu thường đạt tình trạng mong muốn.

Nhược điểm của Python

Không phải tất cả mọi người đều thích loại đặc biệt này vì tông màu cay trong hương vị và phần cùi khá khô bên trong. Bên trong, ớt có một số lượng lớn các hạt. Nhưng chúng không dai và không cần thiết phải loại bỏ chúng, điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào.

Ớt ngọt Marconi tím

Sự đa dạng này rất tốt để nướng. Marconi màu tím rất phổ biến và thành công ở Ý. Nó có thể có nhiều loại khác nhau về màu sắc. Giống tiêu đỏ rất ngọt và nhiều nước, tiêu vàng có vị dịu và gắt hơn, tiêu tím có mùi thơm tươi và dễ chịu. Ngoài ra, giống tím được so sánh thuận lợi với những giống khác vì vẻ ngoài khác thường và trang nhã của nó.

Hạt tiêu cũng có một hình dạng thú vị giống như những viên băng màu tím. Quả tiêu khá hẹp, nhọn. Kết cấu của vỏ quả bóng, mịn. Theo quy luật, giống dài 15 cm và rộng chỉ 1,5 - 2,5 cm. Thành của quả không dày (khoảng 4 đến 6 mm), chúng có kết cấu đàn hồi và giòn. Khi mùi thơm đặc trưng của hạt tiêu xuất hiện và chuyển sang màu đỏ tía đậm, điều này có nghĩa là hạt tiêu đã đạt độ chín hoàn toàn.

Giống này đòi hỏi rất ít sự chú ý, nhưng nó cho kết quả tuyệt vời về năng suất. Cây bụi có hình dáng tiêu chuẩn, chiều cao đạt khoảng 60 - 90 cm. Trái cây có thể chín ngay trong sương giá. Đối với giống tiêu này, không cần thiết phải có túi chứa hạt tiêu vì hạt tiêu có trọng lượng khá nhỏ, và phần gốc của bụi cây có màu sắc rực rỡ. Giống Marconi có mùi thơm nhẹ, hương vị tinh tế, vì vậy loại tiêu này rất thích hợp để làm các món hầm, salad tươi, nước xốt. Các loại trái cây tốt để ăn tươi, thậm chí chưa chín.

Giống này được xếp vào loại chín sớm về độ chín, 75 ngày sau khi trồng cây xuống đất là bạn có thể thu hoạch. Ngoài ra, nhờ hương thơm tươi sáng và lớp thành mỏng, rất thời trang khi sấy khô Marconi.

Nhược điểm của Marconi màu tím

Giống này rất tốt để nướng, tuy nhiên, trong quá trình xử lý nhiệt, than ôi, màu tím đẹp bị mất đi. Hãy nhớ rằng ớt có thành mỏng và mất một thời gian rất ngắn để nấu chín. Việc nướng quá lửa rất dễ khiến món ăn bị hỏng.

Marconi thích hợp để ăn trái cây tươi, nhưng vì những mục đích này, các giống khác vẫn sẽ thắng, vì giống này có kết cấu hơi khô.

Khi Marconi còn ở dạng cây con, nó có vẻ ngoài khá yếu ớt, và cũng phát triển khá chậm, không giống như các loại ớt ngọt khác được gieo cùng thời điểm.

Ngoài ra, nếu bạn muốn sử dụng loại ớt này để nhồi, hãy sử dụng ớt chưa chín hoàn toàn, vì hình dạng của hạt tiêu sẽ bị dẹt theo thời gian.

Ớt ngọt Palanichko kỳ diệu

Sự đa dạng này rất tốt để làm lecho. Giống này không dễ kiếm nên không được cư dân mùa hè ưa chuộng lắm. Nhưng rất đáng để tìm kiếm, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Ở đất nước chúng tôi và ở nước ngoài, Palanichko, điều kỳ diệu đã được mang đến từ Serbia. Những người trồng rau tham gia vào việc trồng giống này nhất trí cho rằng việc chuẩn bị một lecho ngon sẽ không thể thành hiện thực nếu không có phép màu. Món lecho được làm trên cơ sở hạt tiêu này có hương vị rất giống với các sản phẩm phổ biến của Liên Xô từ Globus.

Giống tiêu này có vách khá dày (độ dày khoảng 1 cm), kết cấu có vị bùi, chứa một lượng lớn đường và loại tiêu này cũng có kích thước rất lớn. Tất cả những đặc điểm này làm cho hạt tiêu trở thành một nguyên liệu lý tưởng cho lecho. Nhưng nó tốt không chỉ là một vòng quay cho mùa đông, mà còn là một phiên bản mới.

Giống có quả lớn, quả dài khoảng 20 cm, và trọng lượng có thể lên tới bốn trăm gam! Về hình dạng, quả có hình nón, đầu nhọn. Nó có một màu đỏ phong phú đẹp mắt. Khi trồng ở những nơi thoáng đãng, cây phát triển cao khoảng 40 - 70 cm. Chúng có hình dáng chuẩn, số lượng lá ở mức trung bình. Giống cho nhiều trái nên buộc dây cho cây. Bạn có thể thu hoạch vụ mùa vào đầu tháng 8 (nếu hạt được gieo vào tháng 3). Vụ đậu quả thứ hai rất có thể sẽ bắt đầu vào tháng Chín. Có nhiều buồng trứng trong vụ thu hoạch thứ hai, nhưng kích thước của ớt không còn lớn nữa.

Nhược điểm của phép màu Palanichko

Đối với bề mặt của quả, thỉnh thoảng có thể nhìn thấy những tổn thương nhẹ và kết cấu không đồng đều. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị của hạt tiêu. Hình dáng thuôn dài khiến giống cây này thường bị sên tấn công vì đầu quả đôi khi chạm đất.

Đôi khi trái bị cháy nắng. Giống này rất yêu cầu về sự hiện diện của nhiệt và ánh sáng mặt trời, do đó, vào mùa mát, nó có thể không cho một vụ thu hoạch bội thu như đã nêu. Ngoài ra, một nhược điểm nhỏ của giống ớt này, nhà vườn lưu ý là thu hoạch không đều, ớt có nhiều kích cỡ khác nhau, từ rất lớn đến nhỏ.

Ảnh ớt ngọt