Vài nét về Pak Choi

Pak-choi là một loại bắp cải có nguồn gốc từ Đông Nam Á, thuộc họ Cải. Trong số những người làm vườn trong nước, nó còn được gọi là bok-choy, bắp cải trắng, bắp cải mù tạt. Đôi khi pak-choi được gọi là bắp cải Trung Quốc và đôi khi bị nhầm lẫn với họ hàng gần của nó - bắp cải Bắc Kinh.

Sự khác biệt giữa Pak Choi và Bắp cải Bắc Kinh

Trước hết, Pak-choy đáng chú ý là không có đầu của bắp cải - nó là một loại cây có cuống lá mọng nước và những tán lá hình bầu dục dày đặc có màu xanh đậm ép chặt vào giữa. Các lá tạo thành rổ có chiều cao tới 50 cm và đường kính 40 cm. Bắp cải Bắc Kinh có thể là bắp cải và nửa bắp cải, lá của nó có màu nhạt hơn và bề mặt "gợn sóng". Ngoài ra, loài sau này đòi hỏi nhiều hơn về điều kiện trồng trọt và thích nhà kính hơn, và pack-choi chịu được nhiệt độ thấp, dịch bệnh và không yêu cầu canh tác đất đặc biệt.

Những chỗ nghỉ hữu ích của Pak Choi

Người châu Á đã ăn pak-choi từ lâu đời và biết về những chất dinh dưỡng quý giá của nó. Lá của loại bắp cải này rất giàu vitamin nhóm B, A, C, K, sắt, canxi, phốt pho, magiê, kali. Do hàm lượng calo thấp (chỉ 12 Kcal trên 100 g), sản phẩm này có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng của những người đang phải vật lộn với cân nặng dư thừa. Ngoài ra, pak choy còn được cho là có tác dụng giảm nguy cơ ung thư.

Món Pak Choi đặc biệt phổ biến ở các nước châu Á. Người ta tin rằng bắp cải như vậy có nhiều đặc tính có lợi.

Các loại pak choy là gì

Các giống thích hợp nhất để trồng trọt ở làn đường giữa là "Cholodok F1", "Swallow" và "Vesnyanka".

Cách trồng pak choy

Hạt giống Pak-choy được trồng trong thùng chứa cây giống hoặc trực tiếp ra đất trống. Việc chuẩn bị cây con có thể bắt đầu vào cuối tháng 3, đất phải tơi xốp và nhẹ.

Cách trồng pak choy

Pak-choi khá khiêm tốn và không cần nỗ lực đặc biệt để trồng và chăm sóc.
Hạt gieo thành hàng theo rãnh sâu 4 cm, khoảng cách giữa các rãnh khoảng 35 cm, sâu 0,5-1 cm, nên rải một ít tro xuống đáy luống. Hạt sẽ bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ +4 độ. Sau khi mầm nhú phải tỉa thưa để khoảng cách giữa các cây là 30 cm.
Cây con được trồng ở nơi đất trống khi nhiệt độ không khí tăng lên +15 độ, sau khi cây xuất hiện 4-5 lá.

Chăm sóc pak-choi bao gồm tưới nhiều nước, xới đất, làm cỏ thường xuyên, bón thúc trên đất bạc màu và sau khi mưa kéo dài. Phủ mùn cưa hoặc cỏ khô sẽ giữ độ ẩm trong đất và loại bỏ việc phải thường xuyên xới đất. Thụ phấn với thuốc lá hoặc tro được sử dụng để bảo vệ chống lại sâu bệnh.
Trong năm đầu tiên của cuộc đời, nó hình thành một giỏ lá, trong năm thứ hai, một chùm xuất hiện.

Khi nào trồng pak choy

Bạn có thể gieo hạt giống Pak Choi từ tháng 4 đến tháng 8, nhưng thời điểm thích hợp nhất là nửa cuối mùa xuân và cuối mùa hè. Thời gian ban ngày ngắn sẽ không cho phép cây đi vào mũi tên.

Trồng pak choy ở đâu

Vị trí trồng cây lý tưởng là một khu vực thoáng và đủ ánh sáng với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, tốt nhất là đất có độ chua trung tính. Chống chỉ định đọng nước sau mưa. Sẽ rất tốt nếu cây bí ngô hoặc cây họ đậu mọc trên địa điểm được chọn để trồng sớm hơn.Pak-choi rất thích phân khoáng, tro gỗ. Vôi tôi hoặc đá phấn được đưa sơ bộ vào đất chua.