Cỏ củ cải

Ngày nay, ít người chú ý đến củ cải. Sau cùng, có nhiều loại rau ngon, hợp túi tiền và quen thuộc hơn nhiều. Tuy nhiên, trước đó, khi người ta còn chưa biết đến loại khoai tây được mọi người yêu quý đến vậy, củ cải làm thức ăn gia súc thực sự thay thế cho bánh mì và một loại rau của tất cả các loại rau.

Củ cải thức ăn trong miệng của một nhà nông học

Như đã đề cập, loại rau 2 năm tuổi này từng cực kỳ phổ biến với mọi tầng lớp dân cư.

Củ cải làm thức ăn là một loại rau ăn củ thuộc họ Cải. Về hương vị, loại rau này rất giống với cà rốt hoặc củ cải đường. Trong năm đầu tiên của cuộc đời củ cải, một loại rau củ có vị bùi và ngon được hình thành, có bề ngoài tương tự như một củ cải rất lớn. Tuy nhiên, mỗi giống đều có những phẩm chất bên ngoài riêng. Ví dụ, có cả quả tròn, hình bầu dục và hình trụ. Chúng cũng khác nhau về màu sắc: có cả màu hồng nhạt và màu hồng sáng.

Năm sau, hạt giống có thể được lấy từ các bà mẹ đã trồng. Sau khi củ cải mọc lên khỏi mặt đất, các lá mầm rộng và ngắn của nó bắt đầu xuất hiện. Sau khi xuất hiện trên bề mặt, chúng có màu xanh lục. Các lá mầm mọc lên trên bề mặt cho phép rễ cây gần như nhô hẳn ra khỏi mặt đất, giúp dễ dàng kéo nó ra.

Do sự khác biệt nổi bật giữa củ cải giống với bất kỳ loại rau tương tự nào khác, bạn không thể nhầm lẫn nó với bất cứ thứ gì. Đây là những đặc điểm của nó:
- Một bó lá tươi tốt nhô lên khỏi mặt đất. Các phiến của chúng được bao phủ bởi lớp lông tơ mềm mại.
-Trên cuống cây con mọc nhiều lá hình tam giác.
- Cụm hoa hình chùy.
Hình dạng của quả là một quả. Bên trong nó, hơn 20 hạt hình cầu màu nâu chín. 1000 mảnh hạt như vậy có khối lượng từ 2500 miligam đến 3500 miligam.

Tên khác của củ cải làm thức ăn gia súc và các tính năng canh tác

Loại rau này rất tốt cho việc trồng trọt. Ưu điểm của củ cải là quả chín rất nhanh. Chỉ trong 2 tháng (+/- 10 ngày) sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên, quả chín. Đặc điểm này của củ cải cho phép nó có năng suất rất cao: với thời tiết thuận lợi và may mắn, có thể trồng tối đa hai vụ trong một vụ.

Ngoài ra, để có độ phì nhiêu cao hơn, bạn nên chọn một vùng đất tốt. Củ cải rất ưa đất thịt nhẹ không quá chua.

Người ta cũng nghiêm cấm sử dụng phân tươi làm phân bón cho đất, tuy nhiên có thể dùng phân trộn với vôi hoặc tro. Điều này sẽ làm giảm độ chua của phân bón và thích hợp cho củ cải. Đất cũ được cho ăn hữu cơ cũng thích hợp.

Nếu bạn không thể tưởng tượng món ăn của mình không có củ cải, bạn có thể trồng củ cải làm thức ăn gia súc theo hai giai đoạn. Vào mùa hè, bạn sẽ ăn các loại cây ăn củ được trồng vào mùa xuân. Do cây không sợ lạnh nên có thể gieo hạt ngay cả trong tháng 5. Trồng sớm như vậy sẽ cho phép bạn thưởng thức hương vị củ cải sớm nhất có thể.

Nếu bạn muốn giữ rau của mình để bảo quản, thì tốt nhất là các mẫu vật rơi rụng. Nếu bạn muốn tận dụng nguồn củ cải ngon của mình vào mùa đông, bạn nên bắt đầu trồng chúng vào giữa mùa hè. Ngoài ra, củ cải bén rễ rất tốt ở những nơi trước đây đã trồng các loại cây rau khác: khoai tây, dưa chuột hoặc hành tây.

Để gieo củ cải, bạn cần biết một số quy tắc đơn giản: khi chọn địa điểm, bạn nên tưới nước đầy đủ. Ngoài ra, nói về đất, đừng quên rằng đất bằng phẳng là thích hợp nhất cho củ cải.Ngoài ra, hãy nhớ làm rãnh trên mặt đất và ngâm hạt trong nước ấm một thời gian ngắn trước khi trồng. Hạt giống nên được đặt trong rãnh thành 2-3 mảnh với khoảng cách không quá một phần mười mét. Rải những nơi đã gieo hạt tốt bằng đất. Khi mọi thứ đã hoàn tất, hãy che các rãnh bằng một số loại vật liệu không dệt.

Rễ của bạn sẽ phát triển nhanh chóng. Khi cây được 3-4 lá, bạn nên xới đất thật mỏng và loại bỏ các loại cỏ dại. Sau đó bón lót cho cây bằng phân chuồng sẽ không bị thừa.

Củ cải thức ăn thô xanh chăm sóc củ cải

Đừng quên rằng kỹ thuật nông nghiệp đúng là điều đầu tiên sẽ giúp khu vườn của bạn ra nhiều trái hơn mỗi mùa. Dưới đây là một số quy tắc để giúp bạn trồng củ cải:

Củ cải rất thích tưới nhiều nước. Loại cây này hoàn toàn không chịu được khô: sự phát triển của nó bắt đầu chậm lại, và trái cây trở nên kém ngon hơn nhiều. Củ cải trở nên đắng và không ngon. Nếu mùa hè đặc biệt nóng, bạn có thể cần đến 30 lít nước cho mỗi mét vuông.

Một phần rất quan trọng của công nghệ nông nghiệp là làm tơi xốp đất. Một số nông dân thiếu kinh nghiệm không chú ý đến điều này, nhưng điều này về cơ bản là sai. Xới đất cho cây “thở”. Nếu không, bạn sẽ có một vụ mùa nhỏ hơn nhiều với chất lượng kém hơn nhiều.

Chúng ta không được quên rằng có hàng ngàn loài gây hại sống trong khu vườn của bạn không ngủ và đang chờ cơ hội để kiếm ăn cho mùa màng của bạn. Một trong những ký sinh trùng này là bọ chét đất. Nó ăn hết chồi sớm và chồi muộn trong vài ngày, vì vậy bạn cần thường xuyên bón phân cho đất bằng hạt tiêu hoặc tro, nếu không muốn mất một nửa số trái.

Mặc dù không cần thiết, bạn có thể sử dụng các loại phân bón khác nhau hoặc cho ăn đặc biệt bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, đừng quên rằng trước khi sử dụng thuốc, bạn phải đọc kỹ hướng dẫn và làm theo từng bước. Những hành động sai lầm có thể dẫn đến những hậu quả tai hại.

Nếu bạn đang trồng một lứa củ cải mùa đông, bạn không nên đợi sương giá mới thu hoạch. Nếu bạn cẩn thận cắt bỏ những tán lá của rau rễ, nó có thể được lưu trữ trong một thời gian khá dài. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản củ cải là 5-25 độ. Ngoài ra, để bảo quản tốt hơn khi đẻ, củ cải được phủ cát thành từng lớp.

Có rất nhiều thủ thuật nhỏ khác mà bạn có thể tìm thấy để giúp bạn trồng được những vụ mùa bội thu và khỏe mạnh. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng tưới nước và nới lỏng là quan trọng nhất. Không có họ, không có chuyên gia cho ăn sẽ giúp bạn.

Sự kết luận

Củ cải về chất lượng của nó không thua kém gì khoai tây. Nó có thể được thêm vào các món ăn, salad, ăn sống, chiên hoặc luộc, và quan trọng nhất, nó rất dễ trồng với số lượng lớn. Vì vậy, không nên bỏ qua loại rau tuyệt vời này. Hãy thử một củ cải. Bạn sẽ thích nó.