Khi nào thì loại bỏ tỏi khỏi vườn
Nội dung:
Có một thực tế là hầu hết những người làm vườn có kinh nghiệm thường trồng tỏi vụ đông vào mùa đông và tỏi vụ xuân vào mùa xuân, nhưng tiếc là ngay cả những người dân mùa hè có kinh nghiệm nhất cũng không phải lúc nào cũng biết thu hoạch tỏi khi nào để vụ thu hoạch kéo dài nhất có thể và thỏa thích. hộ gia đình với hương vị tuyệt vời của nó. Tỏi là một loại rau có thể được tìm thấy trong hầu hết các vườn rau, vì hiếm ai có thể từ chối trồng một loại cây khỏe mạnh và ngon như vậy.
Quay trở lại câu hỏi - khi nào thì loại bỏ tỏi - chúng tôi lưu ý rằng không nên sử dụng quá nhiều tỏi trong vườn. Vì cây có thể bắt đầu phát triển trở lại, và đầu sẽ rụng trên răng. Trong trường hợp này, chúng tôi thậm chí không thể nói về thời hạn sử dụng lâu dài. Đồng thời, nếu để tỏi không chín, bạn hãy xới lên trước, khi đó tép sẽ không dày đặc và rời rạc.
Tỏi được bảo quản trong tương lai bao lâu là do có được đào lên kịp thời hay không và có được phơi khô đúng cách hay không. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu các dấu hiệu chính của tỏi chín, cách phơi khô đúng cách và trồng cây gì sau khi làm tỏi. Ghi nhớ một số khuyến nghị đơn giản, bạn sẽ luôn đào tỏi đúng lúc và hương vị của nó sẽ khiến bạn thích thú trong một thời gian dài.
Những dấu hiệu chính của tỏi chín: khi nào cần loại bỏ tỏi, những gì cần tìm
Khi bạn cần loại bỏ tỏi khỏi vườn: ảnh
Làm thế nào chúng ta vẫn có thể nhận biết được cây cay của chúng ta đã chín hay chưa? Triệu chứng cơ bản nhất là khi các tán lá phía dưới của tỏi bắt đầu khô và chuyển sang màu vàng. Tất nhiên, điều này không chỉ bị ảnh hưởng bởi giai đoạn chín của tỏi, mà còn bởi điều kiện thời tiết, mùa hè nắng hay nhiều mây, nhiệt độ không khí, loại cây trồng và khu vực cư trú.
Những người làm vườn có kinh nghiệm có những dấu hiệu và thủ thuật riêng để họ xác định một cách duy nhất tỏi đã chín chưa hay có đáng để chờ đợi hay không.
- Ví dụ, khi bạn loại bỏ các mũi tên mà tỏi đặt ra, chúng sẽ được để lại trên một số cây. Ngay sau khi bạn nhận thấy phần cuộn tròn ở mũi tên đã thẳng, điều này báo hiệu rằng tỏi đã chín và có thể đào ra ngoài;
- Người làm vườn cũng rất chú ý đến các đầu hoa của tỏi. Ngay sau khi những đầu này nứt ra và các củ thoáng khí (được gọi là củ) ló ra từ đó, điều này cho thấy tỏi đã chín hoàn toàn. Vì vậy, đã đến lúc gặt hái mùa màng.
Tôi cũng xin lưu ý rằng có một số "thủ thuật" dân gian để trồng những tép tỏi lớn hơn:
- Lúc rút mũi tên ra khỏi củ tỏi, bạn cần cắm que diêm cháy vào chỗ này. Đó là sự kết hợp cháy làm ngừng tiết ra nước ép, do đó các nhánh tỏi phát triển nhiều hơn và lớn hơn;
- bạn cũng có thể thắt các lông tỏi thành một nút tại thời điểm các mũi tên được cắt ra. Những người làm vườn có kinh nghiệm hứa rằng bằng cách sử dụng phương pháp này, phần đầu của tỏi bắt đầu phát triển nhanh hơn. Do đó, một vụ thu hoạch lớn sẽ được hình thành sau đó.
Một lưu ý là không phải tất cả các giống đều được phép bắn mà chỉ cho cây vụ đông. Các giống mùa xuân không được phép trồng, ngoại lệ duy nhất là giống Gulliver.
Khi nào thì loại bỏ tỏi khỏi vườn: sự khác biệt giữa tỏi đông và tỏi xuân
Việc gieo trồng tỏi vụ đông thường rơi vào khoảng tháng 9 đến đầu tháng 10. Nếu chúng tôi lấy các khu vực phía Nam, thì việc này được thực hiện muộn hơn - khoảng đầu tháng 11. Thời vụ gần đúng để trồng tỏi xuân là nửa cuối tháng 3-4.
Khi bạn cần loại bỏ tỏi khỏi vườn: ảnh
Thời vụ sinh trưởng của tỏi vụ đông là 95-105 ngày, kể từ khi mầm đầu tiên nhú. Vì vậy, thu hoạch tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và vùng canh tác, rơi vào khoảng thập niên 3 tháng 7 - đầu tháng 8.
Giống xuân “chín” muộn hơn. Điều này là do thực tế là chúng cần một thời gian nhất định để hạt nảy mầm. Theo đó, việc thu hoạch loại tỏi này rơi vào cuối tháng 8, đầu tháng 9. Trong thời gian này, cần theo dõi chặt chẽ việc thu hoạch, tìm kiếm các dấu hiệu chín.
Nếu bạn thấy có dấu hiệu cho thấy cây đã chín nhưng còn nghi ngờ về điều đó, thì bạn luôn có thể đào sâu vào đầu và đảm bảo rằng cây đã thực sự chín.
Làm thế nào để bạn biết khi nào tỏi chín? Mọi thứ ở đây đều dễ dàng và đơn giản - một củ tỏi chín vàng luôn khó. Trong khi chưa chín có đặc điểm là tăng độ mềm. Lớp màng bao bọc các tép tỏi có thể dễ dàng loại bỏ trong tỏi chín và các tép có thể tách ra mà không cần tốn nhiều công sức.
Hãy trở lại với những "mánh khóe" của người dân. Để đẩy nhanh quá trình chín của một loại rau gia vị, người làm vườn, người làm vườn, khoảng một tuần trước ngày dự kiến đào, hãy loại bỏ phần trên cùng của đất khỏi củ tỏi.
Trước khi đào tỏi ra và gặp thời gian chín gần đúng như đã nêu ở trên, hãy chú ý đến giống được trồng và làm quen với các đặc tính của nó. Mỗi loại tỏi đông đều có những thuật ngữ riêng, và bạn chắc chắn nên chú ý đến điều này.
Kể từ mùa hè, nhiều cư dân nhầm lẫn giữa các giống và sau đó trồng chúng trên cùng một luống, sau đó họ không biết giống nào là giống nào. Để tránh điều này xảy ra với bạn, trước khi trồng, hãy đánh giá cẩn thận củ tỏi bằng màu sắc của vỏ, hình dạng, kích thước và số nhánh tỏi. Sau khi lựa chọn đơn giản như vậy, bạn sẽ tìm thấy các đại diện của cùng một giống và sau đó trồng chúng trên cùng một luống.
Nhiều người mới làm vườn, cũng như những cư dân có kinh nghiệm về mùa hè, hỏi “tôi có cần phải cuộn tỏi trước khi thu hoạch không” (giẫm lên ngọn)? Phương pháp này thường được sử dụng hơn khi trồng hành. Điều này được thực hiện để đẩy nhanh quá trình chín và làm chậm sự phát triển của lông.
Tỏi không cần các thao tác như vậy. Nếu bạn lo lắng rằng cây trồng của bạn sẽ không có thời gian để chín, hãy ngừng tưới tỏi một tuần rưỡi trước khi thu hoạch theo kế hoạch, do đó bạn để cho đất khô đi.
Khi nào thì lấy tỏi ra khỏi vườn để bảo quản và làm thế nào để phơi khô?
Khi bạn cần loại bỏ tỏi khỏi vườn: ảnh
Chỉ nên bắt đầu làm sạch vào một ngày trời trong, nắng. Đầu củ tỏi được đào bằng một dụng cụ thuận tiện cho bạn - một cái chĩa hoặc một cái xẻng. Sau đó, chúng tôi lấy đầu ra và nhẹ nhàng lắc chúng khỏi mặt đất.
Thông thường, bạn nên dùng tay làm sạch đất để không làm hỏng tỏi. Quá trình này sẽ lâu hơn một chút, vì vậy nếu bạn không chắc chắn rằng mình có thể rũ bỏ nó mà không có hậu quả tiêu cực, thì hãy sử dụng phương pháp thủ công.
Nếu bạn vô tình làm hỏng đầu tỏi trong quá trình đào, hoặc khi giũ sạch mặt đất, hãy để riêng phần tỏi này và sử dụng trong thực phẩm trước, để cây này không còn thích hợp để bảo quản.
Sau đó, tỏi được đặt trên giấy, ván ép dưới tán cây (nếu có thể), hoặc trong phòng có không khí lưu thông tốt.
Sau khi tỏi đào lên cần phơi từ 1 đến 1 tuần rưỡi. Thông thường, người làm vườn phơi cây ngay trên luống vườn, ban đêm đem phơi dưới tán cây. Bạn có thể rắc lên lưới, giàn hoặc có thể để trực tiếp trên mặt đất. Nhưng trong trường hợp này, đừng quên định kỳ quay đầu.
Các phòng thông thoáng cũng rất tốt để làm khô tỏi - hiên, nhà kho, gác xép, nhà kho, bếp mùa hè và những nơi tương tự khác.
Việc làm khô cuối cùng diễn ra trong nhà và mất thêm một tuần rưỡi nữa, sau đó rễ được cắt bỏ cẩn thận, đồng thời không làm tổn thương phần dưới.
Từ đây, tổ tiên của chúng tôi đã lưu giữ và nhiều người vẫn giữ tỏi dệt từ nó thành bím tóc. Đối với điều này, phần ngọn chỉ là bắt buộc, mà họ không khuyên bạn nên loại bỏ. Phương pháp "của bà" này phổ biến trong thời đại chúng ta, nó không chỉ hữu ích, mà còn đẹp.
Một bím tóc như vậy chứa trung bình 15 củ tỏi, một bím tóc được dệt từ lông vũ và sợi xe được dệt để có độ tin cậy cao hơn. Có thể gỡ bỏ lá nếu muốn trước khi bắt đầu đan bím.
Trong đám nhổ, tỏi được lưu trữ rất lâu, nếu họ không kịp ăn thì có thể bảo quản an toàn cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Bím tóc nên được bảo quản treo trên dây (làm từ sợi xe) ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhưng thường thì chúng được cất giữ trong nhà bếp và sử dụng, kể cả cho mục đích trang trí.
Nếu bạn không muốn bảo quản tỏi trong bím thì sau khi tỏi đã khô, bạn cần cắt cuống, chừa lại phần cổ khoảng 7 cm, gói theo kích cỡ, loại bỏ những củ tỏi đã bị biến dạng, không ngon, hư hỏng. Sau đó cho các đầu khỏe mạnh vào các thùng chứa: trong thùng, hộp, lưới - và bảo quản ở nơi tối, khô, thoáng.
Nên trồng cây gì sau khi trồng tỏi?
Ngay sau khi tỏi xuất vườn, bạn có thể trồng ngay các loại rau xanh để diện tích đất trống không “đứng ngồi không yên”. Đối với các loại thảo mộc như mùi tây, thì là, rau arugula, rau bina và những loại khác, sẽ là lý tưởng nếu tỏi là tiền thân của chúng, và chúng phát triển rất nhanh.
Cũng theo bảng luân canh cây trồng, các loại rau như củ cải, cà rốt, củ cải, củ cải phát triển tốt sau khi trồng cay, chúng phát triển nhanh hơn, mùi vị và chất lượng trở nên ngon hơn rõ rệt.
Ở miền Nam, sau tỏi, người ta trồng dưa chuột chín sớm, cải thảo, su hào - đây là những loại cây có thời vụ sinh trưởng ngắn. Ngoài ra, đậu măng tây và đậu đường của các loại chín sớm cũng sẽ có cảm giác ngon.
Thường thì mùa hè cư dân tự hỏi mình câu hỏi - "những gì được khuyến khích trồng trong vườn sau tỏi vào năm tới"? Hãy nhớ rằng theo quy luật luân canh cây trồng, bạn không thể trồng tỏi ở một nơi trong hai năm liên tiếp.
Quy tắc tương tự cũng áp dụng cho hành tây, ngoài ra, hành tây không được trồng sau tỏi. Hành và tỏi là thành viên của cùng một gia đình. Chúng mang những bệnh giống nhau và dễ bị tấn công bởi cùng một loài côn trùng gây hại.
Sau khi ăn tỏi, họ sẽ cảm thấy tuyệt vời: khoai tây, cà chua, dâu tây, bí xanh, bắp cải, dưa, cũng như cà tím, ớt và ngô.
Thực hiện theo các khuyến nghị đơn giản được chỉ ra trong bài báo, tuân theo tất cả các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp, theo dõi cẩn thận các dấu hiệu chín - chúng sẽ giống nhau bất kể nơi bạn sống và trồng tỏi, loại bỏ nó kịp thời, làm khô đúng cách - và chỉ khi đó bạn sẽ được thưởng thức vị cay tuyệt vời của loại cây này trong thời gian dài.
