Một chút về rau ngò và cách trồng trọt của nó

Sơ lược về ngò

Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến một loại gia vị như ngò gai. Nhưng không phải ai cũng biết rằng ngò gai chính là hạt của loại ngò gai nổi tiếng không kém. Vì vậy, chúng ta có thể nói rằng những từ này là từ đồng nghĩa. Ngò rí thuộc họ Ô rô, là loại cây thân thảo hàng năm. Có một số phiên bản về nguồn gốc của tên rau mùi. Một trong số họ nói rằng cái tên này có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp cổ đại và là một phần của từ có nghĩa là "bọ". Về nguyên tắc, tôi phải thừa nhận, điều này có vẻ giống như sự thật. Nhiều người so sánh mùi thơm đặc trưng của ngò tươi với mùi của những loài côn trùng đặc biệt này. Như họ nói, bạn có thể yêu hoặc ghét.

Cho đến nay, người ta vẫn chưa xác định được cây ngò gai có nguồn gốc từ đâu. Cô ấy được cho là đến từ vùng Địa Trung Hải. Hiện nay, loại cây này được trồng phổ biến ở các nước khác, cả dưới dạng rau thơm và làm gia vị. Ví dụ, rất rất khó hình dung các món ăn dân tộc của vùng Caucasus hoặc thậm chí Ấn Độ mà không có nền văn hóa này.

Rau ngổ có thể được sử dụng cả trong món salad tươi và các món ăn nóng: món ăn kèm, món thịt, món hầm rau, món súp. Hạt được sử dụng như một loại gia vị, mang lại cho các món ăn hương vị và mùi vị dễ chịu đặc trưng.

Ngò: trồng ngoài trời, trồng và chăm sóc

Trồng ngò thường không cần cây con, bạn có thể gieo hạt trực tiếp trên bãi đất trống.

Tốt hơn là nên làm điều này khi đất đã được ủ ấm tốt. Ở các vùng khác nhau, giai đoạn này xảy ra vào các thời điểm khác nhau - thường là từ tháng Ba đến tháng Năm. Rau ngổ không quá yêu cầu về ánh sáng, nhưng tốt hơn hết là không nên trồng cây trong bóng râm, rau sẽ không phát triển được chất lượng. Tốt hơn là chọn những khu vực đủ ánh sáng, bóng râm một phần tối đa.

Đất cần pha cát, nhiều mùn, không nặng. Trung tính hoặc hơi kiềm.

Trước khi trồng rau mùi, hãy đảm bảo rằng hạt đã khô và sau đó đặt chúng vào các rãnh đã được làm ẩm với khoảng cách 10-15 cm. Khoảng cách giữa các hạt đặt khoảng 8 cm, không cần nhúng sâu xuống đất, 1 cm rưỡi là đủ.

Sau khi gieo hạt nên tưới nước cho rau mùi nhiều và thường xuyên. Sau khi chồi đã nhú phải giảm lượng nước, chỉ tưới ẩm nhẹ cho hàng. Bạn sẽ cần sự giúp đỡ của bạn đối với cây một lần nữa, khi sự phát triển tích cực của lá bắt đầu, hãy tăng cường tưới nước. Nếu không, rau mùi của bạn sẽ bắn tên ra hoa. Khi quả nhàu bắt đầu chín thì nên giảm tưới lại.

Ngò rí: ảnh cây xanh

Về bón phân: nếu phân bón vào đất trước khi gieo hạt thì không cần bón bổ sung.

Trong suốt mùa giải, bạn cần nhớ sự cần thiết của việc xới đất và làm cỏ định kỳ.

Ngò được thu hoạch khi nó lớn lên. Khi cuống hoa bắt đầu hình thành, đây là dấu hiệu chắc chắn rằng chẳng bao lâu nữa chất lượng của lá sẽ xấu đi và số lượng của chúng sẽ giảm đi. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, thì trong một mùa, bạn có thể nhận được tối đa ba vụ thu hoạch cây xanh.