Cách chọn quả phúc bồn tử

Currant là loại quả mọng được yêu thích nhất trong số những người làm vườn và làm vườn. Trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè, các giống nho đỏ, trắng, đen thường được trồng. Nếu bạn tuân thủ các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp, thì bạn hoàn toàn có thể thu hoạch được nhiều loại quả mọng không chỉ ngon mà còn rất hữu ích. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách hái quả lý chua một cách chính xác.

Thời gian hái nho

Thời điểm hái nho phần lớn được xác định bởi thuộc về một giống cụ thể. Điều quan trọng là phải xem xét nơi quả mọng được trồng. Ở các khu vực phía Nam, nho đã đến độ chín vào giữa mùa hè. Và những nơi khí hậu không ổn định hơn, quả mọng được hái vào cuối mùa hè. Và ngay cả vào đầu mùa thu.

Điều quan trọng là chỉ thu hái cả quả nho đen và đỏ khi chúng đã chín hoàn toàn. Bởi vì nho chưa chín không chứa các phẩm chất hữu ích. Và nó cũng không thích hợp để đông lạnh, đóng hộp và sấy khô. Quả chưa chín khi ăn vào sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Điều quan trọng cần nhớ là quả nho chưa chín hoàn toàn chỉ có thể được thu hoạch trong trường hợp vận chuyển dài ngày. Nếu quả được bảo quản ở những nơi mát mẻ, thì quả nho đỏ và đen sẽ chín sau 5 đến 7 ngày.

Làm thế nào để hiểu rằng quả chín

Có một số dấu hiệu:

1. Nho đỏ với sắc đỏ tươi đậm đà. Còn màu đen có màu tím sẫm.
2. Khi thu hoạch, quả mọng được tách ra khỏi cành giâm một cách dễ dàng và đơn giản.
3. Cành xanh chuyển sang màu nâu.
4. Hương thơm tươi sáng, đậm đà. Vị chua ngọt.
5. Quả chín rụng khỏi bụi cây.

Trên những bụi cây già, quả nho chín muộn hơn quả non khoảng bảy ngày. Thời điểm hái quả quyết định vùng cây mọc. Cũng như điều kiện khí hậu. Trồng nho bụi ở các vùng phía nam cho thu hoạch sớm nhất.

Về nho đen

Quả lý chua đen được trồng ở Siberia trong hầu hết các trường hợp sẽ trưởng thành sau 45 ngày kể từ khi chúng nở hoa. Đó là vào khoảng đầu tháng thứ ba của mùa hè. Nhưng ở miền Trung nước ta, thời kỳ chín của quả lý chua đen rơi vào khoảng giữa tháng thứ hai của tiết hè. Và nếu thời tiết nắng nóng, thì việc thu tiền được hoãn sang đầu tháng. Giống nho đen sẵn sàng được thu hoạch từ ngày 10 đến ngày 20 của tháng đầu tiên của giai đoạn mùa hè.

Về quả lý chua đỏ

Nho đỏ được trồng ở Siberia cũng sẽ chuyển sang màu đỏ tươi không sớm hơn trong nửa đầu của tháng thứ ba của mùa hè. Giống nho đỏ được thu hoạch tùy thuộc vào thời tiết hiện tại. Bởi vì ở khu vực này, thời kỳ mùa hè có thể lạnh hoặc ấm. Các giống này có thể được thu hoạch từ tháng đầu tiên của mùa hè đến tháng thứ hai của mùa hè.

Thời gian chín phần lớn phụ thuộc vào giống được chọn. Các giống chín sớm sẽ cho phép bạn thưởng thức thành quả vào ngày 20 của tháng đầu tiên của giai đoạn mùa hè. Những trái nho có thời gian chín trung bình sẽ cho thu hoạch vào ngày 10 của tháng thứ hai của mùa hè. Giống muộn chín vào tháng cuối cùng của mùa hè. Các giống nho đỏ và trắng rất giống nhau. Và chúng chín cùng một lúc. Vì cả hai đều có làn da mỏng.

Các cách thu thập phúc bồn tử

Có một số cách để thu hoạch cây nho. Khi chọn đúng, bạn cần dựa trên số lượng bụi cây. Đối với khối lượng nhỏ, việc thu thập được thực hiện thủ công.Và nếu quy mô của bộ sưu tập sắp tới là ấn tượng, thì các công cụ đặc biệt sẽ đến để giải cứu. Thu thập quả phúc bồn tử đỏ đen là một công việc khá vất vả và tốn nhiều thời gian. Để đơn giản hóa và tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động này bằng cách nào đó, các thiết bị khác nhau thường được sử dụng.

Trợ lý đáng tin cậy và thuận tiện nhất là người thu hái quả mọng. Anh ấy đối phó với nhiệm vụ của mình một cách hoàn hảo. Ngoài ra, nó rất thoải mái do trọng lượng thấp. Nhờ anh ta, những quả cà phê được thu hoạch có hình dáng nguyên vẹn. Trong trường hợp này, lá không bị thương, nhưng vẫn còn trên bụi cây. Kết quả của sự thích nghi như vậy, người làm vườn tiết kiệm được ba đến bốn lần thời gian thu hái.

Để hái cẩn thận và không làm hỏng quả mọng, cần thu hái quả lý chua đỏ, sau đó dùng kết hợp dưới dạng lược.

Làm thế nào để chọn quả lý chua một cách chính xác

Thời gian bảo quản trực tiếp phụ thuộc vào cách thu hoạch cây trồng đúng cách. Có một số quy tắc cho việc này.

1. Bạn cần thu hái đúng thời gian để ngăn quả mọng bị rụng và chín quá.
2. Khi mùa màng được thu hoạch đóng một vai trò lớn. Cần thu hoạch vào buổi sáng hoặc chiều tối. Điều quan trọng là chọn một ngày không quá nóng, không có mưa. Nếu bạn không tuân thủ những lời khuyên này, thì do thu hái trong thời tiết nhiều mây, những quả mọng sẽ được thu hái sẽ không được bảo quản. Và khi thu hoạch ở nhiệt độ cao, quả sẽ bị mất mùi vị. Cũng như các vật phẩm hữu ích.
3. Điều quan trọng là phải chuẩn bị trước một thùng chứa không ướt và không quá sâu, nơi mà cây trồng thu hoạch sẽ được thêm vào. Nên rắc hoa quả thành lớp mỏng để vỏ quả không bị nứt, dập nát.
4. Điểm đặc biệt của nho đen là chín không đều. Do đó, bộ sưu tập được chia thành hai, và đôi khi ba lần tiếp nhận. Cần phải tuốt lần lượt từng cọng với cuống. Nhưng quả nho đỏ được hái thẳng cả một cành.
5. Nếu quả chưa chín được phát hiện trong quá trình phân loại, thì chúng có thể được đặt vào tủ lạnh. Sau một vài ngày, chúng sẽ có hình dạng như một quả mọng chín bên ngoài. Nhưng về đặc tính, chúng sẽ kém hơn hẳn so với những quả đã chín trên bụi.
6. Khi vụ mùa được thu hoạch, nó được phân loại cẩn thận. Quả mọng hư hỏng và rác thừa được phân loại. Cành được loại bỏ khỏi quả lý chua đỏ. Để loại bỏ độ ẩm dư thừa, bạn cần rắc quả nho lên khăn giấy hoặc vải mỏng, thành một lớp mỏng.

Cách hái quả lý chua và tiết kiệm quả mọng

Có một số khuyến nghị về cách giữ quả mọng lâu hơn.

• Được phép bảo quản quả lý chua đen và đỏ mà không bị mất mùi vị và các yếu tố vitamin trong 7-14 ngày trong tủ lạnh.
• Không rửa quả trước khi cất giữ. Nó chỉ nên được làm khô và, nếu nó là một quả nho đỏ, sau đó loại bỏ khỏi cành.
• Trong trường hợp cần kéo dài thời gian bảo quản cây trồng đã thu hoạch, các thùng kín sẽ là biện pháp giải cứu. Và cả hộp đựng bằng thủy tinh.
• Phương pháp bảo quản lâu nhất là đông lạnh. Vì vậy, nho có thể được lưu trữ trong suốt cả năm. Nhưng đồng thời, thật không may, tất cả các thành phần vitamin đều bị mất. Mặc dù hương vị tuyệt vời.
• Phương pháp thích hợp nhất để bảo quản tất cả các yếu tố cần thiết là đóng hộp quả mọng. Có thể tiết kiệm quả nho và không làm mất các yếu tố quý giá của nó bằng cách làm mứt thô. Quả mọng đỏ được xay và phủ đường cát theo tỷ lệ 1: 1. Sau khi đường tan hết, cần cho mứt vào bảo quản trong lọ sạch.
• Ngoài ra còn có một cách hiệu quả không kém để bảo quản quả nho - đó là chế biến quả khô từ chúng. Để thực hiện, bạn nên phân loại lại, rửa sạch và lau khô quả dâu. Và sau đó, đặt thành một hàng trên khay nướng, đặt trong lò trong 2-3 giờ. Đồng thời, nhiệt độ trong lò nên đạt 200-230 độ. Và phải mở hé cửa để không khí có thể lưu thông tự do. Nếu quả mọng đã ngừng tiết nước trong quá trình nấu, thì chúng đã sẵn sàng.

Thu hái nho là một công việc cần mẫn và lâu dài.Nhưng quá trình này xứng đáng để cố gắng thu hoạch và bảo quản cây trồng đúng cách. Và từ đó cung cấp cho bạn, gia đình, người thân và bạn bè nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cho cả mùa đông. Quả nho được thu hoạch cho mùa đông sẽ là một món ăn dễ chịu và tốt cho sức khỏe đối với trẻ em. Và cả đối với người lớn.