Cách xác định độ chín của dưa trong vườn rau
Nội dung:
Thời gian mùa thu là một trong những thời điểm đẹp nhất. Vì đây là thời điểm thu hoạch mùa màng đã chín muồi với bao nhiêu công sức, nên thời tiết nắng nóng kéo dài nhường chỗ cho sự mát mẻ ban tặng, thiên nhiên tươi vui với những gam màu rực rỡ. Vào thời điểm này, điều rất quan trọng là đừng bỏ lỡ khoảnh khắc dưa đẹp, điểm tô cho khu vườn với những quả của nó và đến đầu mùa thu đã sẵn sàng để thỏa thích với những quả ngon và mọng nước. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích cách xác định độ chín của dưa, thời điểm và cách thức thời điểm này xảy ra ở các vùng khác nhau, cũng như cách thu hoạch và bảo quản dưa đúng cách.
Cách xác định độ chín của dưa hoặc khi quả dưa đã chín
Không ai có thể cho bạn câu trả lời cho câu hỏi này, ngay cả đối với một giống hoặc vùng nhất định, có quá nhiều yếu tố mà tỷ lệ chín của trái cây sẽ phụ thuộc vào. Ở đây bạn cần tính đến điều kiện thời tiết, số lượng và chất lượng phân bón, thời gian và lượng tưới, cũng như cấu trúc và thành phần hóa học của đất được sử dụng.
Vì vậy, phụ thuộc vào các yếu tố trên, trong khi ở miền Nam dưa đã chín đều và chính thì ở miền Bắc trái dưa chỉ được buộc lại và bắt đầu một chặng đường dài hình thành.
Khi họ nói về việc chăm sóc thích hợp, họ tự nhiên có nghĩa là tuân theo các quy tắc tiêu chuẩn, đó là tưới nước, véo, cho ăn, v.v. Theo những quy tắc đơn giản này, từ đầu vụ đến nửa cuối tháng 8, nhiều giống lúa chín sớm sẽ trổ bông chín mọng. Các giống trung bình và muộn thường hoàn thành sự phát triển của chúng vào giữa tháng 9. Nếu bạn bắt đầu trồng dưa trong nhà kính, đây là một trong những lựa chọn tốt nhất cho các vùng phía Bắc, thì trong điều kiện nhà kính, cây sẽ khiến bạn thích thú với vụ thu hoạch đầu tiên vào giữa cuối tháng Bảy.
Cách xác định độ chín của dưa trong vườn
Vậy làm cách nào để xác định độ chín của dưa, hay sẽ lâu hơn? Nó thực sự khá đơn giản để xác định. Nó là đủ để cho thấy một số chú ý.
- Đầu tiên, độ chín của dưa có thể được xác định qua mùi của nó. Nếu bạn cảm thấy có mùi ngọt rõ ràng, thì bạn có thể lấy quả ra khỏi bụi một cách an toàn. Mùi thơm của trái cây chín phụ thuộc vào giống, có thể có mùi thơm rõ ràng của mật ong, gia vị hoặc hoa, và nếu bạn cảm thấy mùi đặc quánh kèm theo dấu hiệu thối và ngọt như đường thì trái cây đã chín và quá trình thối rữa đã xảy ra. đã bắt đầu. Nhưng nếu không có bất kỳ mùi rõ rệt nào, thì thai nhi vẫn chưa sẵn sàng để loại bỏ.
- Ngoài ra, hãy quan sát kỹ tình trạng của vỏ dưa, bạn khá dễ dàng xác định được quả đã chín hay chưa, cũng như mùi thơm của nó. Màu sắc của da tùy thuộc vào giống và có thể có màu xanh lá cây, vàng hoặc thậm chí cam. Điều quan trọng là độ bóng của vỏ dưa phải đồng đều, nếu quả dưa được buộc chặt thì không bị hư hại.
- Quả chín cũng dễ dàng tách khỏi vết cắt và mềm hơn ở mặt bên của quả.
- Nếu dưa đã chín, bạn có thể dùng móng tay cào vào vỏ, dưa càng chín thì càng dễ bóc lớp trên, nhưng nếu vẫn còn vết lõm thì chứng tỏ quả đang nằm trong vườn.
- Ngoài ra, có một phương pháp cũ đã được thử nghiệm và thử nghiệm là gõ vào trái cây bằng một lòng bàn tay mở, âm thanh càng bị bóp nghẹt thì trái cây trong tay bạn càng chín. Nếu tất cả những điều trên được khẳng định, thì quả có thể và thậm chí cần được thu hái khỏi luống để chúng không có thời gian chín quá và bắt đầu thối rữa.
Kho
Bây giờ chúng ta đã tìm ra cách xác định độ chín của quả dưa và đã thu hoạch, đã đến lúc tìm ra cách bảo quản đúng cách và đúng cách để quả dưa có được tất cả mùi vị và đặc tính hữu ích của chúng. Ai lại không muốn thưởng thức món ngon ngọt của mùa hè chứa đầy nắng và ký ức mùa hè vào giữa mùa đông?
Đầu tiên, bạn cần tìm ra loại dưa nào có thể bảo quản và loại dưa nào không. Khi thu hoạch, chúng tôi cẩn thận lựa chọn những quả không có dấu hiệu hư hỏng, bệnh tật, thối rữa và những thứ khác, những quả dưa phải càng nhẵn và đều càng tốt. Ngoài ra, đừng quên rằng các giống trưởng thành sớm được bảo quản kém hơn và ít hơn trong thời gian. Dưa được thu hoạch vào giữa tháng 9 là thích hợp nhất để bảo quản lâu dài.
Đừng quên chuẩn bị trước một căn phòng tối và khô ráo, với nhiệt độ khá thấp và độ ẩm trong không khí cũng thấp. Để lưu trữ, bạn sẽ cần kệ hoặc sân dưới trần nhà. Khi chuẩn bị phòng, đừng quên rằng trong quá trình bảo quản các loại trái cây không được chạm vào nhau.
Để không bị thối, quả được bảo quản trong hỗn hợp cát, mùn cưa hoặc vải sạch. Cần thường xuyên phân loại dưa, kiểm tra và loại bỏ ít nhất một ít dưa bị thối rữa để bảo vệ phần còn lại của cây trồng. Chúng tôi cũng khuyên bạn không nên bảo quản các loại trái cây này bên cạnh các loại cây trồng, rau hoặc trái cây khác, vì khi đó dưa sẽ mất mùi. Nếu bạn đã cắt phần thân của dưa, bạn có thể bảo quản dưa không quá bảy ngày và chỉ để trong tủ lạnh, nhưng loại dưa đã cắt chỉ sẽ có hương vị thực sự trong vài ngày. Tuy nhiên, bạn có thể thử đông lạnh và sau đó hương vị sẽ tồn tại trong vài tuần nữa.
Và quay lại chủ đề bảo quản, cách tốt nhất là bạn nên treo những quả dưa từ trần nhà để chúng không chạm vào nhau và không nằm nghiêng. Trước khi bảo quản, đừng quên rửa thật sạch và lau khô dưa, sau đó cho từng quả vào túi vải hoặc lưới riêng và treo trên trần nhà trong một căn phòng đã chuẩn bị sẵn. Nhớ thỉnh thoảng kiểm tra trái cây và thưởng thức những món quà chín nắng vàng ươm của vườn nhà bạn nhé.