Lê Olivier de Serre

Pear Olivier de Serre bắt đầu lịch sử của nó ở Pháp, nơi giống này được lai tạo bởi A.T. Bouabunel vào giữa thế kỷ 19. Giống cây này được đặt theo tên của nhà nông học và nhà văn người Pháp Olivier de Serre, người được mệnh danh là “cha đẻ của nền nông nghiệp Pháp”.

Trên lãnh thổ nước ta, giống lê Olivier de Serre được trồng thử nghiệm vào nửa đầu thế kỷ XX và từ năm 1947 đã được đưa vào Cục Đăng kiểm Nhà nước. Kết quả tốt nhất có thể đạt được bằng cách trồng lê Olivier de Serre ở Bắc Caucasus (Dagestan, Stavropol, Karachay-Cherkessia).
Mặc dù có những ưu điểm nhất định của giống lê, Olivier de Serre không thể được gọi là giống lê phổ biến nhất. Nhưng các nhà lai tạo đang tích cực sử dụng những phẩm chất mạnh mẽ của nó để tạo ra những giống mới.

Pear Olivier de Serre: mô tả và đặc điểm của giống

Pear Olivier de Serre: bức ảnh về sự đa dạng

Lê Olivier de Serre là một giống lê tự sinh một phần, có nghĩa là bạn có thể thu hoạch vụ mùa ngay cả khi không có các loài thụ phấn. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, bạn nên trồng lê gần đó, thời kỳ ra hoa trùng với giống lê Olivier de Serre. Những người bạn đồng hành tốt nhất sẽ là “Yêu thích của Clapp"," Winter Dekanka "," Williams ".

Bạn có thể thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên vào năm thứ sáu hoặc thứ bảy, nhưng nếu bạn trồng Olivier de Serre trên cây mộc qua, thì cây con như vậy có thể cho thu hoạch đầu tiên vào năm thứ tư.

Cây lê Olivier de Serre có kích thước trung bình, cao không quá 4-4,5 mét. Cây còn nhỏ có tán cao, hình chóp, với tuổi cây thì tán có vẻ “chồm hổm” và ngày càng rộng, tán rộng. Các cành dày và không dài tạo nên "bộ xương" của cành cây tách ra khỏi thân ở một góc nhọn, vỏ trên các cành này và thân cây có màu nâu (trên cành thì nhẵn, còn trên thân thì bong một chút). Các chồi có màu nâu sẫm hơn, các chồi lớn hình nón không hoàn toàn dính vào nhau. Các lá có hình bầu dục thuôn dài với các đầu nhọn và một mép lượn sóng.

• Mô tả các loại trái cây.

Quả lê có hình dạng rất khác thường và giống quả táo hơn. Đây là những quả tròn có bề mặt sần sùi hoặc có gân, vỏ dày và hơi sần sùi, cuống ngắn đầy đặn. Cái phễu rộng và sâu bị gỉ, cái đĩa cũng rộng và khá sâu. Khối lượng quả từ 120 - 150 gam, nhưng đôi khi bắt gặp những quả khổng lồ thật nặng 400 - 600 gam.

Đến khi thu hoạch, giống lê Olivier de Serre có màu xanh xám (trong quá trình chín chuyển sang màu vàng sậm, đôi khi có vết “ửng đỏ” một bên).

Cùi kem của trái cây có cấu trúc đặc nhưng tan chảy, chứa nhiều nước cốt, có mùi thơm dễ chịu và vị hạnh nhân nhẹ. Mặc dù có vẻ ngoài không đủ hấp dẫn, giống lê "Olivier de Serre" được coi là một trong những loại lê ngon nhất trong số các loại lê cuối mùa đông, bằng chứng cho điều này là điểm nếm cao: 4,5 điểm trên năm.

Thu hoạch là cần thiết, như một quy luật. Những ngày đầu tháng Mười. Quả bám tốt vào cây và không bị vỡ vụn. Quả chín của người tiêu dùng xảy ra vào tháng 11 hoặc đầu tháng 12, và nếu điều kiện thích hợp, quả có thể được bảo quản đến cuối mùa đông. Ngoài ra, trái của giống lê Olivier de Serre có thể chịu vận chuyển một cách hoàn hảo mà không làm mất đi hương vị và cách trình bày của chúng.

Lê Olivier de Serre được ăn tươi - do thời hạn sử dụng dài nên chúng vẫn là nguồn cung cấp vitamin trong mùa đông.Ngoài ra, chúng, giống như bất kỳ loại lê nào khác, có thể được sử dụng để làm mứt hoặc làm compotes (đặc biệt ngon và thơm từ loại lê của giống đặc biệt này).

Pear Olivier de Serre: ưu điểm và nhược điểm

Bất kỳ loại lê nào cũng có những ưu điểm rõ ràng và những nhược điểm rõ ràng hoặc tiềm ẩn như nhau.

Những ưu điểm của giống lê Olivier de Serre bao gồm:

• Mọi thứ liên quan đến trái cây: hương vị cao, thời hạn sử dụng lâu dài, khả năng vận chuyển.
• Kháng bệnh vảy, một loại nấm bệnh mà nhà vườn thường gặp.
• Tham gia vào công việc lai tạo - "Olivier de Serre" là "cha mẹ" của một số giống lê.

Những nhược điểm của giống lê Olivier de Serre bao gồm:

• Một loại trái cây không hấp dẫn - hầu hết những người làm vườn thích hình dạng "hình quả lê" cổ điển.
• Năng suất thấp.
• Yêu cầu cao về thành phần đất và điều kiện môi trường. Đối với mỗi cây lê, nên chọn nơi khô ráo đủ ánh sáng, mạch nước ngầm nằm sâu, đất thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng. Nhưng hầu hết lê sẽ kết trái nếu không có tất cả các điều kiện này (ngoại trừ nước ngầm - chúng có thể phá hủy bất kỳ cây nào). "Olivier de Serre" là một giống thất thường, chỉ có khả năng sản xuất cây trồng trong điều kiện khí hậu và đất đai lý tưởng.
• Sự khó khăn trong mùa đông của giống, đôi khi được định vị cao đối với vùng quê hương, chúng tôi cũng quy kết là bất lợi. Dựa trên phản hồi từ những người làm vườn, có thể lập luận rằng những cây thuộc giống này vẫn cần thêm nơi trú ẩn cho mùa đông.

Sự kết luận

Khi chọn cây giống cho vườn, trước hết bạn được hướng dẫn bởi điều gì? Nếu cây cho năng suất cao và không phô trương thì rất có thể giống lê Olivier de Serre không dành cho bạn. Nhưng nếu bạn đã sẵn sàng thử nghiệm và không chỉ muốn thưởng thức những trái lê thơm ngon lạ thường mà còn cung cấp cho gia đình lượng vitamin tươi mát cho cả mùa đông, thì lê Olivier de Serre sẽ là lựa chọn phù hợp.