Quả bơ Haas: có gì khác, cách chọn, cách ăn

Bơ Haas là một loại trái cây độc đáo có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó phát triển chủ yếu trong điều kiện khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Điều cực kỳ quan trọng cần xem xét đối với một người có kế hoạch trồng và trồng bơ trên mảnh đất của riêng mình.

Bên cạnh việc thịt quả bơ có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, nó còn được biết đến bởi nó chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và dinh dưỡng đa lượng rất có lợi cho sức khỏe con người, cho cơ thể.

Bơ Haas: mô tả giống, đặc điểm chính

Một trong những giống phổ biến nhất là bơ Haas. Nó là một loại trái cây có thể được mua trong các cửa hàng trong suốt cả năm. Kết quả là, hương vị của nó không thay đổi hoặc xấu đi theo bất kỳ cách nào.

Giống này còn được gọi là da cá sấu do quả có màu xanh đậm, cấu trúc của da khá dai và không đồng đều. Bơ là một loại cây thường xanh, có chiều cao nhỏ, được bao phủ bởi một số quả.

Trên thực tế, bơ Haas là một trong những giống được lai tạo từ hai loại bơ cùng một lúc - từ bơ Mexico và bơ Guatemala.

Quả có thể chín trên cây, chiều cao thường đạt 18-20 mét. Điểm đặc biệt của cây còn nằm ở chỗ quanh năm rụng lá.

Hoa lưỡng tính nở chủ yếu bên trong nách lá. Các quả đầu tiên được buộc trên các cành trên, và sau đó là ở những cành thấp hơn.

Trong một mùa, một cây có thể cho một lượng lớn trái cây - lên đến 200 kg. Tất nhiên, để có được số lượng thu hoạch này, điều cực kỳ quan trọng cần lưu ý là người làm vườn cần phải chăm sóc, giám sát liên tục, tưới nước và cho cây ăn trái.

Dưới đây chúng tôi sẽ đưa ra một số đặc điểm đặc trưng của quả bơ Haas:

• đây là những quả lớn hình elip hoặc hình quả lê;
• Trái bơ Haas nặng trung bình khoảng 500 gram. Nhưng hầu hết thường có những quả không quá lớn, có trọng lượng dao động từ 300 đến 350 gam;
• vỏ quả khá dày, thường có quả sần sùi, nhưng cũng có những quả bơ Haas nhẵn.

Màu sắc có thể là xanh đậm, gần như đen. Những quả như vậy thường được tìm thấy nhiều nhất khi nói đến giống bơ Haas.

Bên trong quả bơ Haas có phần thịt màu xanh lục nhạt, hương vị tương tự như kem, bơ với các nốt hương hạt tươi sáng. Điều này mang lại cho trái cây đặc trưng riêng của nó, và điều này làm cho nó trở nên phổ biến và có nhu cầu trong lĩnh vực ẩm thực.

Trái chín của giống bơ này nhìn chung mềm, có vết rỗ nên rất dễ tách khỏi cùi.

Nên trồng giống này ở các nước như Canada hoặc Brazil, Mexico và Tây Ban Nha.

Nó cũng rất nhanh chóng và thích nghi thành công với đất nhẹ hơn và đồng thời ẩm. Nó chịu được thời tiết khô hạn hoặc mưa quá nhiều rất tốt. Điều đó làm cho nó cứng cáp và chịu được căng thẳng, và đây chắc chắn là một điểm cộng cho chính người làm vườn.

Tất nhiên, bạn nên chú ý đến sự khác biệt giữa bơ Haas và các loại bơ khác.

Sự khác biệt chính nằm ở sự xuất hiện, cụ thể là ở độ bóng của vỏ. Khi quả bơ đạt độ chín cao nhất, vỏ của nó gần như chuyển sang màu đen. Mặc dù thực tế là trái cây của các giống khác thường có màu xanh lá cây thông thường hoặc thậm chí là màu xanh lá cây nhạt.

Ngoài ra, giống bơ này được bảo quản tốt và có thể vận chuyển trên quãng đường dài hơn. Và điều này, tất nhiên, đề cập đến sự khác biệt và thậm chí cả ưu điểm của giống cây này.

Trái bơ chín quanh năm, không giống như những giống bơ khác thường thấy và phổ biến.

Phần cùi thích hợp nhất để chế biến món guacomole cổ điển, vì bơ Haas có mùi thơm và vị béo rõ rệt, và điều này là cần thiết để nhấn mạnh sự đặc biệt của món ăn được chế biến sẵn (nước sốt).

Như vậy, quả bơ Haas có nhiều đặc điểm và tính chất riêng.

Trong phần tiếp theo của bài viết này, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn những lợi ích của bơ, cũng như những đặc tính của loại quả này, tại sao nó được trồng và tại sao nó lại được những người làm vườn và những người có sở thích trong lĩnh vực ẩm thực ưa chuộng. .

Quả bơ Haas - lợi ích của quả

quả bơ haas ảnh

Theo quy luật, quả bơ thường được ăn sống, vì nó vẫn giữ được tất cả các đặc tính và phẩm chất hữu ích trong đó.

Nếu bạn để quả bơ qua xử lý nhiệt, thì điều này có thể dẫn đến việc phá hủy tất cả các chất xơ hữu ích và cần thiết. Và trái cây sẽ mất đi các đặc tính, kể cả mùi vị.

Thông thường, bơ được bao gồm như một thành phần trong bữa ăn mà một người có thể ăn mới chế biến. Cùi có giá trị không chỉ bởi hương vị của nó mà còn vì nó chứa một lượng tinh dầu rất lớn.

Dầu có những đặc tính có lợi cho cơ thể con người. Tính năng này nói chung làm tăng toàn bộ thành phần của các đặc tính có lợi mà trái cây mang theo. Và người ta không thể không chú ý đến điều này:

• nguyên tố vi lượng và dinh dưỡng đa lượng, nhờ đó mà quả bơ Haas có thể có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất của cơ thể con người.
• Ngoài ra, chất lượng này sẽ đặc biệt hữu ích cho những người bị bệnh liên quan đến rối loạn chức năng đường tiêu hóa;
• pyridoxine Là một thành phần khác được tìm thấy trong quả bơ Haas. Nó lấp đầy bột giấy. Và người sử dụng nó có thể được bảo vệ khỏi sự xuất hiện của các mảng xơ vữa động mạch, làm xấu đi công thức máu;
• axit béo không bão hòa đơn - chúng cho phép đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, tái tạo da, nói chung có thể có tác động tích cực đến trạng thái của cơ thể con người, đến sức khỏe của nó, bảo vệ khỏi những tác động tiêu cực từ bên ngoài;
• phức hợp vitamin, chứa trong cùi của quả bơ Haas, giúp bình thường hóa sự phát triển của hệ thống xương của cơ thể, củng cố mạch máu, cải thiện tình trạng chung, thị lực và trí nhớ.

Do đó, các đặc tính có lợi của bơ Haas chỉ ra rằng loại trái cây này chỉ cần được tiêu thụ để ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh khác nhau hoặc rối loạn chức năng của cơ thể.

Ngoài ra, bơ còn có thể được sử dụng như một nguyên liệu trong việc điều chế các loại mỹ phẩm, chủ yếu là mặt nạ.

Nhờ các loại dầu béo có trong trái cây, quá trình tái tạo tích cực diễn ra chính xác ở cấp độ tế bào. Vẻ ngoài của một người được cải thiện rõ rệt, làn da trở nên tươi trẻ và khỏe mạnh.

Cách chọn bơ Haas. Nó khác bơ thường như thế nào

Tất nhiên, một trong những câu hỏi vẫn là làm thế nào để chọn một quả bơ. Và ở đây chúng ta sẽ dựa vào các đặc tính hoặc phẩm chất bên ngoài và bên trong của nó.

Khi chọn một loại trái cây, điều cực kỳ quan trọng là phải tính đến tất cả các đặc điểm của nền văn hóa. Giống Haas khác với những loại khác ở chỗ nó phải được chọn theo màu sắc của vỏ.

Nếu quả chưa chín thì vỏ sẽ có màu nhạt không điển hình, khi chín thì gần như đen, điều này tượng trưng cho việc quả bơ đã chín và có thể ăn được.

Ngoài ra còn có một số đặc tính và đặc điểm khác mà bạn nên chọn quả bơ là tốt nhất:

• nơi cắt quả phải đều, có màu nâu nhạt;
• trái cây phải mềm khi chạm vào, nhưng đồng thời không được làm hỏng cơ học bởi áp lực. Độ mềm nên vừa phải;
• khi lắc trái cây, xương bên trong nó nên lắc nhẹ;
• quả chín nên nặng hơn một chút so với quả chưa đạt độ chín và độ chín tối đa;
• vỏ phải đều, không có bất kỳ hư hỏng hoặc trầy xước. Khi ấn vào, hình dạng cần được phục hồi, điều này nói lên nhiều điều về tính đàn hồi của thai nhi.

Nếu trái cây quá mềm, điều này cho thấy nó đã quá chín, mất đi các đặc tính có lợi và điều này là sai.

Loại quả như vậy không những không mang lại lợi ích gì cho con người mà còn có thể gây hại cho sức khỏe ở mức độ nặng hơn, nguy hiểm đến tính mạng trong trường hợp ngộ độc.

Nhìn chung, bơ Haas ngày nay là một trong những loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Và nó phổ biến hơn chính vì nó có một số lượng lớn các đặc tính hữu ích, nó có thể được sử dụng không chỉ trong lĩnh vực ẩm thực, mà còn trong thẩm mỹ.

Chú ý vì bơ không bảo quản được lâu nên tốt nhất là bạn nên ăn ngay sau khi mua.

Nếu bạn cố gắng trồng bơ trong điều kiện của nước ta, thì tốt nhất nên trồng ở các vùng phía nam, vì ở đó có khí hậu thích hợp hơn cho việc trồng loại quả này.

Các nỗ lực phát triển ở vĩ độ trung bình đến bắc có nhiều khả năng bị thất bại hơn. Điều này không liên quan đến việc chăm sóc hay các đặc tính khác, mọi thứ chỉ phụ thuộc vào đặc tính của giống, vì bơ ưa khí hậu nóng.

Ảnh về Haas